تعد ماكينة shaverma المعدة خصيصًا وسيلة رائعة لإرضاء الجوع السريع بسرعة وبدون تكلفة إضافية. ومع ذلك ، فإن هذا الطبق ، الذي جاء إلينا من الشرق واستقر على مساحاتنا ، سيكون ألذ بكثير إذا تم استكماله بالتوابل والمرق الخاص. يمكن أن تكون الصلصة الأصلية لشفرمة متنوعة جدًا وتفتح لك وجهًا جديدًا تمامًا من المذاق ، وتغير الاتجاه إلى هذا الطبق ، الذي يعتبر تقليديًا طعامًا سريعًا منخفض الجودة. يتم إعداده بسهولة جدا ودون مضاعفات لا لزوم لها.
صلصة لشيفيرما على الكفير
هذا الصلصة مثالي للصيف ، عندما تريد شيئًا منعشًا. المذاق الرائع للزبادى مع نوتة حارة من الثوم سوف يكمل تماما اللحم الساخن ، ومثاليا شهية.
المكونات:
- الكزبرة - 15 غ؛
- كريم حامض - 75 مل؛
- الثوم - 8 فصيصات
- الكاري - 15 غ
- أعشاب مجففة (بقدونس ، شبت ، ريحان) - 30 جم؛
- مايونيز - 75 مل؛
- الكفير - 75 مل.
- خليط من الفلفل الأحمر والأسود المسحوق - 2 قرصة.
إعداد
ينظف الثوم ، ثم يطحن مع الخلاط ، المبشرة أو الضغط. اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز ، ثم أضيفي الأعشاب والبهارات والثوم وصب في الكفير. مملحة قليلا والفلفل. كل مزيج دقيق وترك لمدة نصف ساعة للإصرار في الثلاجة. هذه الوصفة للصلصة لشيفيرما بسيطة جداً وسوف تناسب حتى طباخ مبتدئ.
صلصة بيضاء لشفرما
هذا التوابل سوف يرضي الجمال الحقيقي من الطبخ. لا تحتوي على المايونيز ، والتي تعتبر غير مفيدة للغاية ، والخيار الطازج مع الأعشاب الطازجة يجعلك ملاحظة خاصة لطعمها الرائع. إذا كنت تنوي اتباع نظام غذائي ، يجب أن تفضل هذه الصلصة من أجل الحلاقة ، المطبوخة في المنزل.
المكونات:
- زبادي طبيعي قليل الدسم - 185 مل؛
- خليط من الفلفل الأسود والأحمر المجروش - 3 قرصة.
- الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر. متوسط الحجم
- الملح.
- الشبت - 45 غ؛
- الثوم - 4 أسنان.
إعداد
حسنا تغسل الخيار ومعطف رقيقة تقشره. اللب مع مبشرة متوسطة الحجم. قشر الثوم وطحنه باستخدام الخلاط ، اضغط أو الثوم. الرطب الشبت بالماء الدافئ وجافة وخفيفة ناعما. في الزبادي أضف خيارًا مبشورًا ، صب الخضر ، ثم اخلطي الثوم وتوابل بالملح والفلفل. جميع الضرب جيدا مع خلاط ، ويترك لبضع ساعات يقف في مكان بارد ويعمل على الطاولة.
صلصة الثوم لشافيرما
إذا كانت الروح تريد شيئًا حادًا ورهيبًا ، فهذا الضماد هو أفضل ما اخترع في تاريخ تحضير الشفيرما. صلصة يعزز تماما من الشهية ، بل ويعزز المزاج.
المكونات:
- الثوم - 3 شرائح.
- الخل - 15 غم
- القشدة الحامضة - 25 غ؛
- كاري - 15 غم
- مايونيز - 45 مل؛
- الحليب المخمر - 45 مل.
إعداد
قشر الثوم وطحنه إلى حالة المرطب باستخدام الخلاط. يُمزج الكريما الحامضة مع المايونيز و ryazhenka ، ويُضاف إليه الثوم ، ويتبل بالملح والفلفل والكاري (حسب الذوق) ، ويمكن أن تُخدِم على الفور المزيج على المائدة. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية صنع الصلصة المناسبة للشفط ، فجرّب هذه الوصفة - وستنجح.
صلصة غير تقليدية ل shavermi
عندما توشك على القدوم إلى الضيوف أو ترغب فقط في مفاجأة أحبائك بأطباق غير معتادة ، حاول إعداد غمس في هذه الطريقة. يتم عمل هذه الصلصة من أجل المايونيز ، لذا يمكن تناولها حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية.
المكونات:
- زبادي طبيعي قليل الدسم - 140 مل؛
- الليمون - 1 قطعة.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 رئيس.
- الملح.
- زيت عباد الشمس - 120 مل.
إعداد
اغسل الثوم وقشره ، ثم اسحقه بمكبس أو خلاط أو سحق. اغسل الليمون واعصر العصير منه ، بينما تغلي البطاطس في نفس الوقت. في وعاء ضحل ، قم بخلط نصف زيت عباد الشمس الضروري مع كتلة الثوم وعصير الليمون. اخفق الخليط مع الخلاط حتى يصبح مبيضًا ، ثم أضيفي الزيت المتبقي وخفقه مرة أخرى. ثم يضاف اللبن ويخفق حتى يصبح ثخين الخليط كثيفًا.
على نحو منفصل ، يُسكب البطاطس المسلوقة وتُضاف بعض الملاعق من البطاطا المهروسة إلى الصلصة حسب رغبتك. لا تنس أن تغلب على كل شيء باستخدام الخلاط. الآن ، يجب إعادة التزود بالوقود في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل - وهو جاهز.