ومن المعروف أن فوائد الأسماك لجسم الطفل لجميع الآباء والأمهات. السمك - أهم مصدر للبروتين والأحماض الأمينية ، كنز حقيقي من العناصر النادرة: اليود ، الفوسفور ، الكالسيوم ، البروم ، المغنيسيوم ، الفلور. لا تحتوي الأسماك على ألياف خشنة ، لذلك ، بالمقارنة مع اللحم ، فمن السهل هضمها وهضمها. شرائح السمك هي أفضل طريقة لطهي الأسماك للأطفال الذين يعانون من أقل فقدان للمغذيات. بالنسبة للطفل من عمر واحد لإعداد شرحات الأسماك ، فمن الأفضل اختيار الأسماك من أصناف منخفضة الدهون - سمك القد ، سمك الحدوق ، بولوك ، السمك المفلطح ، النازلي. فيما يلي بعض الوصفات حول شرحات الأسماك للأطفال.
شرحات الأسماك الطفل
المكونات:
- شرائح السمك - 0،5 كجم.
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- خبز القمح - 100 غرام ؛
- لبن - ½ كوب
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح.
إعداد
يغطى بخلط خبز الحليب مع مطحنة اللحم أو الخلاط مع شرائح السمك. الاشياء في البيض والملح وتخلط جيدا. كذلك قم بتسخين مقلاة القلي و قلي الضفائر على كلا الجانبين ، وجلبها إلى المقدمة ، وتغطي المقلاة بغطاء أو في الفرن.
شرحات الأسماك البخارية للطفل
المكونات:
- شرائح السمك - 0.5 كجم ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)؛
- الملح.
إعداد
قطع فيليه السمك مع مطحنة اللحم أو الخلاط مع البصل والزبدة. يُضاف البيض المُفرَّق إلى لحم الطّحن ، ويُخلط في السابق مع مانغا. الملح وتخلط جيدا. يتم فطير السمك و طهيها حتى تصبح جاهزة في الباخرة (20-30 دقيقة).
شرحات الأسماك للأطفال "Jung"
المكونات:
- شرائح التريك - 600 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 200 غرام ؛
- بصل - 1 قطعة.
- الحليب - 100 غرام ؛
- الخبز الأبيض القديم - 2 قطعة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الملح.
- فتات الخبز.
إعداد
اقلي البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. تُطحن شرائح اللحم مع مفرمة اللحم أو الخلاط مع الخبز والبصل ، اللذي سبق غمره في الحليب. ضجة في البيض والملح ، وتخلط جيدا. شكل أشكال مستديرة من شرحات و zakaniruyte لهم في breadcrumbs. تقلى على زيت عباد الشمس ، ونقل إلى صحن الخبز أو قدر ، صب أكثر من القشدة الحامضة. أعلى مع الشبت المفروم ناعما وإرسالها إلى الفرن لمدة ربع ساعة في درجة حرارة 180 درجة.
هذه الوصفات يمكن استخدامها لإعداد شرحات الأسماك للأطفال الرضع من عمر سنة واحدة. كلما كان الطفل أصغر ، كلما كان أكثر شمولاً هو فرم اللحم المفروم.