لطالما كانت معجنات الكرد مشهورة بطعمها الممتاز. ليس استثناء وفطيرة من الجبن ، الذي يتحول إلى الملكية الحقيقية. بالنسبة لك ، إصدار المنتج مع التفاح وأبسط وأسرع وصفة لالأطايق في عجلة من أمرنا.
كعكة الملكي مع الجبن والتفاح - وصفة
المكونات:
- الدقيق المنخول - 470 جم؛
- زيت الفلاح دسم - 290 غرام.
- الجبن الحبيبات - 510 غرام ؛
- البيض المختار - 6 قطع.
- السكر المحبب - 395 غرام ؛
- مسحوق الخبز للعجين - 20 غ؛
- فانيليا السكر - 35 جم؛
- التفاح - 450 غرام.
إعداد
حقا الملكي هو كعكة مع الجبن والتفاح. لإعداده ، قم بضم ثلاثة صفار مع 90 جرام من السكر ونصف من سكر الفانيلا ، أضف الزبدة الناعمة وطحنها جيدا وخفقت. الآن نرش مسحوق الخبيز ، نخل الدقيق ونصنع عجينة لينة ، والتي نجمعها في وعاء ونرسلها في كيس لمدة ثلاثين دقيقة في الثلاجة.
بينما يبرد العجين ، يخلط في وعاء معجون حبيبي جاف مع 150 غرام من السكر ، وثلاث صفار ، وسكر الفانيليا المتبقي. قم بإزالة كتلة الأعشاب حتى تتحلل بلورات السكر. نحن أيضا إعداد التفاح. نشطف الثمار ونقشرها من القشرة والبذور ونقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.
الآن يتم توزيع العجينة المبردة في صحن الخبز ، وتشكيل الجوانب ، ونشر حشو اللبن الرائب من الأعلى. من الأعلى ، ضع شرائح التفاح ، وزعها على سطح الكعكة مع طبقة مستمرة. نحن الآن نضع الكعكة لمدة ثلاثين دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يكون المنتج بنيًا قليلاً ويصبح ذهبيًا.
أثناء وقت التحميص ، اخفق جميع البروتينات حتى تصبح قممًا كثيفة ، ثم صب السكر المتبقي في العملية. يتم وضع كتلة البروتين الناتجة على أعلى من الكعكة وتوجيهها. يبقى فقط أن البني المنتج من فوق. للقيام بذلك ، ضعه لمدة عشر دقائق أخرى في الفرن بنفس درجة الحرارة.
نقوم بإزالة الرقة النهائية من الفرن ونتركها في ظروف الغرفة لنحو ثماني ساعات أو بين عشية وضحاها. بعد الإصرار ، فطيرة التفاح الملكي مع الجبن يكتسب طعم متوازن ويصبح أكثر لذيذ.
كيف لطهي فطيرة الملكي من الجبن - وصفة بسيطة
المكونات:
- دقيق منخل - 470 جم؛
- السكر المحبب - 210 غ؛
- زبدة الفلاحين - 295 غ؛
- الجبن الجاف المحبب - 520 غ؛
- البيض المختار - 5 قطع.
- الفانيليا السكر - 20 غ.
إعداد
على الرغم من بساطة التنفيذ والطبخ البسيط ، تتحول كعكة الجبن إلى ملكي ولذيذ.
عند التخطيط لإعداد الفطيرة ، من الضروري الحصول على الزبدة من الثلاجة مسبقًا والسماح لها بالذوبان في ظروف الغرفة. في المستقبل ، نحن بحاجة إلى سلطتين عميقتين. في واحد منهم نخلط دقيق القمح وننشر الزيت الناعم. الآن ، الأيدي طحن المكونات معا ، والحصول على كسرة لينة. في الوعاء الآخر ، ننشر الجبن ، ونقود في بيض منتقى ، ونسكب السكر وسكر الفانيليا ونزين الزبدة جيداً. يمكنك أن تساعد نفسك قليلاً من التكسير الصغير ، بحيث تتحول درجة الحبيبات الخرسانية الكبيرة إلى مستوى جيد.
قمنا بتزييت وعاء الخبيز بعناية وصبنا عليه ثلثي جميع الفتات الناعمة من الطحين والزبدة. نوزع الكتلة بالتساوي على طول القاع والجدران ، pritrambovyvaya قليلا وتكرار مع مساعدتها ملامح الشكل. اسكبي مزيج اللبن الرائب المجهّز من الأعلى ، وانشره بملعقة وكسر الفتات المتبقية من الأعلى. يبقى فقط أن نخبز كعكة اللبن الرائب في فرن مسخن إلى 180 درجة. سوف يستغرق خمسين دقيقة من وقتك.
يجب أن يسمح للكعكة الجاهزة بالتبريد ، ولكن في شكلها الدافئ ستكون لذيذة ، وكذلك في البرودة.