شوكولاتة مطبوخة في الفرن هي دائما المورقة والمذاق ، مع هذه الكعكة العديد من الناس الطهي لديهم حب للحلويات الخبز المنزلي. وصفة ل dainties بسيطة ولها العديد من الاختلافات ، ولكن النتيجة هي نفسها دائما - حلاوة ممتازة مع الفاكهة أو التوت ملء يرضي المنزل مع كوب من الشاي.
كيف لطهي شارلوت في الفرن؟
تتكون الوصفة الكلاسيكية ل charlottes في الفرن من ثلاثة عناصر فقط - السكر والبيض والدقيق (مع مسحوق الخبز / الصودا). مع الجلد الصحيح للمكونات ، يتم الحصول على كعكة طويلة وردي مع قشرة السكر وفتحة بيضاء مسامية.
- لجعل القشرة تحول السكر ، يتم ضرب البيض بشكل منفصل في كريم أبيض خصبة ، إضافة السكر يعجن العجين حتى يذوب. في عملية الخبز ، ترتفع البلورات على السطح وتشكل نفس تأثير السكر.
- في إصدارات أكثر حداثة يتم إعداد شارلوت بسيطة في الفرن مع إضافة مكونات الحليب المتخمرة: الكفير والقشدة الحامضة واللبن والجبن المنزلية.
- يتم طهي الفطيرة الكلاسيكية مع التفاح ، ولكن استبدالها بثمار أخرى ، يمكنك الحصول على طعم أكثر طازجة وأصلية من الخبز.
- في عملية الخَبز ، لا يجب فتح باب الفرن في أي حال من الأحوال خلال نصف الساعة الأولى لمنع الكيك من الاستقرار. على الاستعداد من المستحيل الحصول على charlotte في وقت واحد ، فمن الضروري إعطاء الخبز قليلا ليبرد بحرارة.
كيف لطهي شارلوت مع التفاح في الفرن؟
وصفة لذيذة أكثر ل charlottes مع التفاح في الفرن هي الكلاسيكية. كل شخص يحب الكعك المصنوع منزلياً سوف يتفق مع هذا ، بالإضافة إلى أن الوصفة لمثل هذه الفطيرة بسيطة جداً وغير مكلفة. التفاح اختيار أصناف صلبة ، العصير ، من الناحية المثالية الخضراء أو الشتاء ، إذا رغبت في ذلك ، تكملة تكوين ملء مع القرفة. مطلوب شكل الخبز 25 سم.
المكونات:
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 250 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق الخبز
- التفاح - 3 قطع.
إعداد
- فاز البيض ، وإضافة السكر ومسحوق الخبز.
- الطحين يحرك الطعم.
- في الشكل الزيتي ، وزعي شرائح التفاح ، صب العجين.
- يخبز شارلوت في الفرن لمدة 45-50 دقيقة في 190.
شارلوت مع الجبن والتفاح في الفرن
يتم إعداد شارلوت التفاح الرائع في الفرن بكل بساطة ، إذا كان تركيب الاختبار يضيف الجبن. يجب أن يكون متوسط الدهون ، دون الحبوب ، يمكنك إضافة إلى ذلك ثقب مع خلاط أو فرك من خلال منخل. ليس من الضروري استخدام كتلة اللبن الرائب الجاهزة ، كقاعدة عامة ، تحتوي على نشا ، والذي يؤثر سلبا على الخبز.
المكونات:
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 300 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، الفانيليا.
- التفاح - 3 قطع.
إعداد
- تغلب البيض ، وإدخال السكر.
- إضافة الجبن ، ومسحوق الخبز والفانيليا.
- ضجة في الدقيق.
- في شكل تفكك التفاح ، صب العجين.
- يتم خبز شارلوت السريع في الفرن لمدة 35-40 دقيقة في 190.
شارلوت من البرتقال في الفرن
عطر تشارلوت اللذيذ والمشرق والبرتقال في الفرن يجذب جميع محبي الخبز الأصلي. في العجين ، أضيفي عصير برتقال طازج ، فهو يعطي كسرة من الألوان الزاهية ويصبح طعمها غير عادي للغاية. مثل هذه الكعكة في عملية يمكن أن يحرق ، لتجنب هذا الشكل ، تليين النفط ويرش مع breadcrumbs.
المكونات:
- برتقالي - ½ pcs.
- السكر - 150 غرام ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- عصير برتقال - ½ البند؛
- البيض - 2 قطعة.
- oil + breading لتشحيم القالب؛
- مسحوق الخبز.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر ، إضافة عصير.
- يضاف مسحوق الخبز ، الطحين.
- شكل الزيت بالزيت ، رشي عليه فتات الخبز ، اسكب العجين.
- أعلى أكواب البرتقال.
- يُخبز شارلوت بالبرتقال في الفرن لمدة 45 دقيقة في 190.
شارلوت مع الموز في الفرن - وصفة
يُعتبر شارل الموز غير المعتاد في الفرن طريقة بسيطة وسريعة لإطعام العائلة بمذاق لذيذ. يجب استخدام الفواكه غير الناضجة ، والصلبة ، والناعمة المنتشرة في العجين ولن يتم الشعور بالقطع. لتنفيذ هذه الوصفة تحتاج إلى شكل 25 سم ، إذا كنت تستخدم حجمًا أصغر ، فإن وقت الخبز سيزداد بمقدار 10-15 دقيقة.
المكونات:
- السكر - 150 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- زيت ناعم - 100 جم؛
- الموز - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز.
إعداد
- يخفق البيض مع السكر ، ويضاف الزبدة الناعمة ومسحوق الخبز.
- صب في الدقيق ، اثارة ، استقال الموز مكعبات.
- تُسكب العجينة في صورة زيتية ، وتُخبز لمدة 40 دقيقة في 190.
شارلوت مع الكمثرى - وصفة في الفرن
اخبز شوربة فاخرة مع الكمثرى في الفرن حسب وصفة "التفاح" الكلاسيكية. الفاكهة مهمة في اختيار العصير والثابت ، وتوزع الشرائح في قاع القالب ، وترش بالسكر ، وبعد الخبز ، حتى تصبح الكعكة ساخنة ، يتم تدويرها على طبق والكمثرى على السطح - فهي تترك علاجًا جميلًا جدًا وعصيرًا.
المكونات:
- الكمثرى - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز
- السكر البني - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر ، دون توقف الخلاط لإدخال النفط.
- يضاف مسحوق الخبز ، الطحين.
- في شكل الزيتية ، قم بتوزيع شرائح الكمثرى ، مع رش قصب السكر ، صب العجين.
- يتم خبز شارلوت مع الكمثرى في الفرن لمدة 40 دقيقة في 190.
شارلوت من البرقوق في الفرن
شهيرة غير عادية وشهية جدا في الفرن - مع الخوخ . الحشو يجعل فطيرة العصير والعطرية بجنون ، رقائق حامضة التوازن بين طعم السكرية والحلوى من الخبز. يتم الجمع بين البرقوق جيدا مع القرفة وسكر القصب ، بحيث يمكنك إضافتها بأمان. لا تستخدم ثمارًا غضيرة أو ناعمة أو ناضجة - فهي تحترق بسرعة.
المكونات:
- الخوخ - 10 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- زيت - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
- قصب السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- يخفق البيض مع السكر ، ويضاف الزبدة ، تليها القشدة الحامضة.
- يضاف مسحوق الخبز والطحين.
- في الشكل الزيتي ، ينشر شرائح البرقوق ويرش بمزيج من السكر والقرفة ، ويصب العجين.
- يخبز شارلوت في الفرن لمدة 35 دقيقة في 190.
شارلوت مع التوت المجمد في الفرن
هذه وصفة غير عادية جدا ل charlottes مع الكرز في الفرن سوف يروق لجميع محبي العصير والخبز المشرق. يمكن توسيع قائمة التوت بثقة عن طريق إضافة ثمار أخرى أو استخدام خليط متجمد جاهز. يجب إذابة الكرز ، تجفيفه من عصير وفقط في هذا الشكل يضاف إلى العجين. مطلوب شكل الخبز 22 سم.
المكونات:
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 250 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- اللبن - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز
- التوت المجمد - 200 غرام.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر ، إضافة اللبن ومسحوق الخبز.
- أعرض الدقيق ، اخلطي.
- تذويب التوت ، سلالة من العصير ، وضعت في العجين.
- تُسكب العجينة في صورة زيتية ، وتُخبز لمدة 40 دقيقة في 190.
وصفة ل charlottes مع الملفوف في الفرن
خيار جيد لعشاء دسم هو شارلوت الملفوف في الفرن ، مثل هذه الكعكة يمكن أن تحل محل الخبز المعتاد ، إذا قمت بتقديمه إلى أول طبق. يتم طهي العجين في هذه الحالة في المايونيز ، وبفضل هذا المنتج ستكون الفتات طرية ، مسامية. الملفوف مأخوذ من الشباب ، إذا لم يكن هناك واحد ، فإن القطعة القديمة مفرومة ناعما ومقلية في المقلاة حتى تصبح طرية ، وليس لفترة طويلة - 10 دقائق كافية.
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق الخبز
- الملح.
- الملفوف الشاب - 400 غرام ؛
- بصل - ½ pcs.
- الشمر الطازج - 20 غ.
إعداد
- يقطع الملفوف ويخلط مع الشبت والبصل.
- تغلب البيض ، وإدخال المايونيز ، والملح ، ومسحوق الخبز ، والدقيق.
- في الشكل الزيتي ، ضع العجين والملفوف.
- أخبز لمدة 40 دقيقة في درجة 190.
شارلوت باللحم المفروم في الفرن
ولم يدم طويلا التحضير في الفرن ، يجب تحضير الحشوة مسبقا - يتم قلي اللحم في مقلاة مع إضافة المكونات المصاحبة: البصل والجزر والفلفل. يتم عمل العجين بشكل أفضل مع إضافة الكفير أو القشدة الحامضة ، لذلك تكون الفتات أكثر خصوبة ومسامية. لا تعد القاعدة على الحليب الطازج ، يمكن للفطيرة الحصول على "المطاط" قليلا.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق - 250 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- قوة - 400 غرام ؛
- الملح والفلفل الأسود.
- البصل والجزر ، rattunda - ل ½ أجهزة الكمبيوتر.
إعداد
- تقلى اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل ، الجزر المبشور.
- الملح والموسم مع التوابل.
- تغلب البيض ، إضافة القشدة الحامضة ، ومسحوق الخبز ، ورشة من الملح والدقيق.
- في شكل مزيت وضع طبقة من العجين ، ثم ملء وإغلاق العجين المتبقية.
- أخبز لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.