في ظل هذا الاسم الحزين يتم إخفاء أنواع مختلفة من السلطات ، والتي توحد واحدة - كل منها يحتوي على مكونات مثل الفجل. نادرا ما نستخدمها للطعام وعبثا جدا. بعد كل شيء ، أنه يحتوي فقط على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والصغرى ، وذلك بفضل هذه الخضار له تأثير مبيد للجراثيم. خيارات مثيرة للاهتمام للسلطة "دموع الفتاة" في انتظارك أدناه.
وصفة للسلطة "الفتاة الدموع"
المكونات:
- لحم بقر مسلوق - 300 جم؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- الفجل الأسود - 200 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- زبدة - 30 جم؛
- مايونيز - 150 جم؛
- الخضر الشبت - 1 حفنة؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
الفجل مقشر وينقع في الماء البارد لمدة ساعة على الأقل. يتم تقطيع اللحم المسلوق المثلج إلى شرائح. الجبن الصلب والفجل ثلاثة على مبشرة كبيرة. يتم تنظيف الثوم والسماح للصحافة. يقطع البصل إلى نصف حلقات أو حلقات ويقلى في الزبدة. الشبت ، والمجففة ومفرومة ناعما. يتم الجمع بين جميع المكونات ، إضافة المايونيز ، وتخلط ، وإذا لزم الأمر ، إضافة الملح.
سلطة "الفتاة الدموع" مع التوت البري
المكونات:
- اللحم المسلوق - 400 جم؛
- التوت البري - 100 غرام ؛
- الفجل الأسود - 200 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- كريم حامض - 100 جم؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- البقدونس للزينة.
إعداد
يتم قطع اللحم المسلوق إلى مكعبات ، ونقوم بتنظيف الفجل وثلاثة على مبشرة. يغلى البيض المسلوق وينضج جيدا. التوت من بلدي التوت البري والمجففة. يتم الجمع بين جميع المكونات ، إضافة القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الذوق. وقبل التقديم ، نقوم بتزيينه بالعصي البقدونس.
"دموع الفتاة" مع التفاح
المكونات:
- التفاح - 300 غرام ؛
- البصل - 50 غ؛
- الفجل - 250 غ ؛
- مايونيز - 100 غرام.
إعداد
للسلطة فمن الأفضل أن تأخذ التفاح من أصناف حامض. نقوم بتنظيفها من القشرة وثلاثة على المبشرة. بالطريقة نفسها التي نفعلها مع الفجل. يقطع البصل إلى حلقات ونسكب الماء المغلي فوقه لنجعل المرارة تزول. كما يمكن أن ينقع في خليط من الماء والخل بنسبة 1: 1 ويقف لمدة 20 دقيقة تقريباً ، ونقوم بدمج البصل والتفاح والفجل ونخلط كل شيء مع المايونيز أو القشدة الحامضة.
سلطة "الفتاة الدموع" مع الجبن
المكونات:
- الجزر - 200 غرام ؛
- الفجل - 200 غ ؛
- الجبن - 150 غ؛
- البصل الأخضر - 100 غرام ؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بتنظيف الفجل وثلاثة على مبشرة كبيرة. مقشر الجزر الخام ثلاثة على مبشرة صغيرة ، وقطع البصل إلى نصف الحلقات. نحن نجمع المكونات ونضيف الجبن والقشدة الحامضة والسلطة المملحة حسب الذوق.
سلطة "الفتاة الدموع" مع الفجل الأخضر
المكونات:
- الفجل الأخضر (كبير) - 1 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- اللحم المسلوق - 200 غم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- مايونيز - 150 غ.
إعداد
توضع السلطة في طبقات ، كل مايونيز التشحيم ، في هذا الترتيب: الطبقة الأولى - الفجل الأخضر ، المبشور على مبشرة كبيرة. الطبقة الثانية - البصل المفروم. الطبقة الثالثة - مغلي اللحم المغلي في مكعبات. الطبقة الرابعة - الجزر الخام ، المبشور. يمكن دهن الجزء العلوي من السلطة بالمايونيز وعند الرغبة ، تزيين ، على سبيل المثال ، مع الشبت أو البقدونس.
"دموع الفتاة" مع الدجاج
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- بصل - 4 قطع.
- الفجل الأخضر المتوسط الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
يُطهى فيليه الدجاج حتى يصبح جاهزًا في الماء المملح. عندما يبرد ، نقوم بفكها إلى ألياف. يقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح ذهبياً في الزيت النباتي. يتم تنظيف الفجل الأخضر وثلاثة على مبشرة كبيرة. نحن نربط جميع المكونات ، إضافة المايونيز محلية الصنع والفلفل والملح حسب الذوق. سلطة سهلة مع الدجاج جاهزة!
كما ترون ، جميع أنواع السلطة سهلة التحضير ، في حين أنها لذيذة ومفيدة. وإذا كان لديك لبدء المسيل للدموع ، إلا عندما فرك الفجل على المبشرة. ولكن يتم تعويض ذلك أيضًا بفكرة أن عائلتك ستتغذى بصحن مفيد بشكل لا يصدق.