نأتي إلى مجموعة متنوعة من وصفات لسلطة اللذيذ بشكل لا يصدق وفي الوقت نفسه سلطة من الكرفس القرنبيط مع الدجاج والتفاح. هذه المجموعة ستجذب بشكل خاص عشاق الأطباق الخفيفة مع المذاق الطازج.
سلطة الدجاج مع كرفس الساق والتفاح الأخضر والجبن - وصفة
المكونات:
- سيقان الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم دجاج (مخبوز أو مغلي) - 250 جم؛
- بيض مسلوق - 170 جم؛
- التفاح الأخضر من "Simirenko" - 150 غرام ؛
- ريش البصل الأخضر - 3-4 قطع.
- الجبن الصلب - 45 غرام ؛
- عصير ليمون أو ليمون - 40 مل؛
- الجوز - حسب الذوق
- المايونيز أو القشدة الحامضة - حسب الذوق
- ملح كبير الفلفل الأسود المطحون الطازج - حسب الذوق.
إعداد
يمكن أن يكون لحم الدجاج لهذه السلطة ببساطة المغلي. ولكن إذا كنت قد تركت بعد العشاء دجاج مخبوز أو مقلي ، فإنه يمكن استخدامه بأمان كأساس للطبق ، من هذا سيؤدي فقط إلى طعم أفضل. إذا لزم الأمر ، قم بفصل اللب من العظام وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. يتم إصدار البيض المسلوق المسلوق من القشرة ويتم تقطيعه إلى مكعبات. قم بالطحن بنفس الطريقة لتنظيف تفاح أخضر ورشه بالليمون أو عصير الليمون. نقطع سيقان الكرفس وريش البصل الأخضر ونطحن على الجبنة الصلبة المبشرة. نحن نجمع المكونات المحضرة للسلطة في وعاء كبير ، نتبل بالمايونيز أو القشدة الحامضة ، ونستمتع بها بالملح والفلفل وبعد 15 دقيقة ، عندما ينضج الطبق ، ننشره في وعاء سلطة ونرش المكسرات ونقدمه على المائدة.
سلطة مع صدر دجاج ، تفاح ، كرفس و أناناس
المكونات:
- سيقان الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم دجاج (صدر) - 350 جم؛
- الأناناس المعلب - 220 غ؛
- عنب - 170 غم
- التفاح الحلو والمر - 220 غ؛
- الجوز المحمص الجوز - 110 غرام من الذوق.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الخضر.
- مايونيز وقشدة حامضة بنسب متساوية؛
- ملح كبير فلفل أسود مطحون طازجًا.
إعداد
يجب غلي ثدي الدجاج لإعداد السلطة في الماء المملح مع التوابل والسماح لها بالبرودة في المرق. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء. هناك أيضا نرسل العنب مقطعة إلى النصف والتخلص من بذور العنب ، والأناناس مكعبات وتقشير مقشر. ينظف ينبع الكرفس من خيوط سطح ليفية ، يسحق بعد ذلك ويضاف إلى السلطة. نملئ السلطة بمزيج من الكريما الحامضة والمايونيز وعصير الليمون ، مع إضافة الملح والفلفل والمكسرات إلى الصلصة ، مع التحريك بلطف ، وإعطاء القليل من الإصرار ، ويمكن أن تخدم من خلال تزيين الطبق بالمكسرات والخضر.