باستخدام لحم الدجاج المسلوق والبصل ، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من السلطات اللذيذة والممتعة ، والتي ، بطبيعة الحال ، تنويع قائمتنا المألوفة.
سلطة الدجاج والذرة والفلفل الحلو والبصل المخلل الأحمر
المكونات:
- لحم الدجاج المسلوق (من الثدي ، الفخذين أو أفخاذ الدجاج) - حوالي 300 غرام ؛
- الذرة المعلبة - حوالي 200-300 غرام ؛
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (أحمر وأصفر) ؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1-2 فصوص
- زيت نباتي
- خل الفواكه الطبيعية
- أعشاب طازجة طازجة (بقدونس ، ريحان ، إكليل الجبل ، كزبرة).
إعداد
سنقشر البصل ونقطعها إلى حلقات ربع سنوية وننقعها على الفور (في وعاء أو كوب) في خليط من الزيت النباتي والخل بنسبة 3: 1. نفرم الثوم ونضيفه إلى البصل المخلوط.
بينما يحدث هذا ، نقوم بإعداد المكونات المتبقية: قطع الدجاج مع قطع صغيرة عبر الألياف ، والفلفل الحلو - مع القش قصيرة. فتح جرة الذرة واستنزاف السائل بلطف. الخضار يجب أن تكون مفرومة ناعما. سنقوم بدمج جميع المكونات في وعاء السلطة والمزيج.
تجدر الإشارة إلى أنه سيكون من اللطيف إضافة البروكلي المسلوق لهذه السلطة.
سلطة الدجاج مع الفطر المخلل والجزر والبصل
المكونات:
- لحم الدجاج المسلوق (pitted) - حوالي 300 غرام ؛
- الكراث - 1 الجذعية.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر. متوسط الحجم
- فطر مخلل - حوالي 200-300 غرام ؛
- الثوم - 1-3 قطع.
- أعشاب طازجة طازجة (بقدونس ، كزبرة ، ريحان ، إكليل الجبل ، إلخ) ؛
- زيت نباتي
- الفواكه الطبيعية الخل.
إعداد
يتم فرك الجزر المنقى على مبشرة كبيرة (ومن الأفضل على مبشرة لطهي الخضار باللغة الكورية - لذلك سيكون أكثر جمالا) ، سيتم قطع جزء أبيض من الكراث إلى نصف دائرة. فرم الثوم ناعما. سيتم طي هذه المكونات في حاوية محكمة وتغلي في خليط من الزيت النباتي والخل بنسبة 3: 1. دعها تنقع لمدة 15 دقيقة على الأقل.
قطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة عبر الألياف. استخراج الفطر من ماء مالح (يمكنك شطفها بالماء المغلي ورمي في مصفاة). إذا كان الفطر كبيرًا - يمكنك طحنه. الجزء الأخضر من الكراث يقطع نصف دائرية رقيقة ، أما بقية الخضار فتقطع ناعماً. يتم خلط جميع المكونات في وعاء سلطة. لدينا سلطة الدجاج مذهلة مع البصل جاهز!
إذا كنت ترغب في جعل هذه السلطة أكثر إرضاءً ، يمكنك إضافتها إلى الأرز المغلي أو البطاطس المسلوقة المقطعة إلى قطع صغيرة.
يمكن تقديم السلطات مع لحم الدجاج مع النبيذ الخفيف ، الأبيض أو الوردي.