الصيف على بعد خطوتين منا ، وهو ما يعني أن الوقت قد حان للصحة والشمس والعشاء اللذيذ من المنتجات الطازجة. وتحمل الوصفات الصيفية دائمًا الكثير من الطاقة والفوائد ، وهذه السلطة ، المعدة على أساس التفاح والملفوف ، ليست استثناءً. يمكن طهي طبق خفيف ولذيذ جداً حسب الوصفات المختلفة ، ولكننا قمنا بتجميعها لأجملها.
سلطة الملفوف مع الجزر والتفاح
المكونات:
للسلطة:
- الملفوف الشاب - 1 قطعة.
- التفاح - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - حفنة واحدة.
للتزود بالوقود:
- زبادي - 1/4 قرن؛
- مايونيز - 1/4؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خل التفاح - 1 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخشخاش - 1/2 شارع. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
الملفوف أجاد. التفاح والجزر مقطعة إلى شرائح ، مع التفاح من المرغوب فيه رشها مع عصير الليمون ، حتى لا يظلم. اخلط جميع المكونات المحضرة معا وأضف إليها حلقات رقيقة من البصل الأحمر والأعشاب الطازجة. انشر الخضروات على الطبق.
الزبادي والمايونيز والعسل والخل والخشخاش والملح مع الفلفل مع خفاقة في كتلة متجانسة. المياه الناتجة عن تضميد سلطة الملفوف مع الجزر والتفاح في الأعلى.
وصفة لسلطة الملفوف مع التفاح
المكونات:
للسلطة:
- الملفوف الصغير - 1/2 الرأس ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- البصل الأخضر - 3 ريش.
- الخيار - 1/2 قطعة.
- الريحان الطازج - حفنة.
- الذرة - 1 1/2 سلع ؛
- التفاح - 1 قطعة.
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
للتزود بالوقود:
- ليمز - 2 قطعة.
- خردل ديجون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
الملفوف أجاد. الجزر نظيفة وفرك. التفاح مقشر ومقشر وثلاثة على مبشرة كبيرة. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة ، ومكعبات الأفوكادو. ريحان طازج مغسول ، مجفّف وممزق. نمزج الريحان مع الملفوف ، ثم نضيف جميع المكونات المحضّرة الأخرى ونخلطها في وعاء سلطة.
من الليمون يضغط العصير ويخلط مع الخردل . يُضاف الثوم إلى الصلصة ، بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الرغبة. نملأ السلطة مباشرة بعد الطهي حتى ينقع مع طعم ورائحة ، والتفاح والافوكادو لا يظلمان.
سلطة مع الكرفس والملفوف والتفاح
المكونات:
للسلطة:
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين.
- التفاح - 2 قطعة.
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- عنب - 75 جم؛
- البقان - 1 حفنة.
- سلطة خس - 1 رأس.
للتزود بالوقود:
- مايونيز - 60 جم؛
- زيت الزيتون - ملعقة شاي واحدة؛
- الخردل الحبوب - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل.
إعداد
ملفوف لحم الخنزير والخس تمزيقه. يفرك الجزر وتفاحة على مبشرة كبيرة ، وقطع العنب إلى نصفين وإزالة البذور. مزيج جميع المكونات في وعاء سلطة.
يخفق المايونيز وزيت الزيتون مع خردل الحبوب. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. نملأ السلطة مع ملفوف بكين والتفاح وتركها لتبرد قبل التقديم.
سلطة مع البنجر والجزر والتفاح والملفوف
المكونات:
للسلطة:
- بذور اليقطين - 1/4 قرن؛
- بذور عباد الشمس - 1/4؛
- بذور السمسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيرا - ملعقة شاي واحدة
- الملفوف - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- البنجر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
- سبانخ طازجة - 2 قطعة؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 قطعة.
- التوت البري المجففة - 1/4 من هذه المادة.
- النعناع الطازج.
للتزود بالوقود:
- قشر البرتقال 1؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل.
- عصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
يتم خلط جميع البذور وتجفيفها في مقلاة لمدة 3-5 دقائق. السبانخ المقشر والمجفف. جثم الملفوف والجزر والتفاح والشمندر فرك على مبشرة كبيرة أو قطع القش. قطع البصل الأحمر في حلقات رقيقة. اخلط جميع المكونات المحضرة معًا ، وأضف التوت البري والنعناع الطازج.
لإعادة التعبئة ، يجب أن يخلط قشر البرتقال مع زيت الزيتون والملح والفلفل ، ثم يخفف بعصير الليمون حسب الرغبة. نملئ صلادتنا قبل التقديم.