سلطة الملفوف الطازج هو طبق عالمي يمكن أن يلبي متطلبات الجميع. بساطة التحضير سوف ترضي الخواص الكسلية والمغذية والغذائية - التخسيس ، وخبراء الطهي ذوي الخبرة العالية. سوف تظهر الخضروات سهلة الوصول إلى الأسواق ، والموجودة في جميع الفصول ، بسهولة على أي طبق في أي يوم.
سلطة الملفوف الطازج - وصفة
لا يمكن الاستغناء عن السلطة من الكرنب الأبيض الطازج في النظام الغذائي اليومي ، وخاصة في أوائل الربيع ، عندما يسبق ظهور تنوع الخضار الانتظار لعدة أشهر. الطبخ ، على أساس تقطيع الخضار الطازج ، غير المعالج حرارياً بسيط وسريع وسيتطلب التزود بالوقود فقط وبعض المكونات للتذوق.
المكونات:
- رأس الملفوف - 300 غرام ؛
- الليمون - 1/2 قطعة.
- فلفل حلو - 70 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت الزيتون - 35 مل.
- عصير الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- ملفوف ناعما.
- طحن الليمون في الجمع.
- قم بتوصيل الليمون مع الملفوف وهرس مع اليدين.
- يُضاف نصف حلقات البصل والفلفل.
- نضيف سلطة الربيع مع الملفوف الطازج مع عصير الزنجبيل والزبدة.
سلطة الملفوف الطازج مع الخل
سلطة مع الملفوف الطازج - وعاء فيتامين ، قادرة على الحفاظ على احتياطي طويل ، إذا كان استخدام الطبخ خلع الملابس مع إضافة الخل. تتيح لك عالمية الوصفة والبساطة إدارة خضروات مغذية دون أي إضافات. ولكن إذا كانت هناك رغبة في إضافة لون ، فستضطر حفنة من الخضار الطازجة إلى الذهاب.
المكونات:
- رأس الملفوف - 300 غرام ؛
- الخل - 30 مل.
- السكر والملح - قرصة.
- البقدونس الطازج - حفنة.
إعداد
- قطع الملفوف والضغط طفيفة.
- مزيج الخل مع السكر والملح - خلع الملابس لسلطة الملفوف الطازج جاهز.
- صب صلاد السلطة والسماح لها الشراب لمدة ربع ساعة.
- صلاد يرتدون ملابس ، وتزيين مع الخضر.
سلطة الملفوف الطازج مع المايونيز
شعبية في الطبخ المايونيز المنزل ، والتي تناسبها بشكل جيد مع معظم المنتجات ، هي أيضا مثالية للسلطات الملفوف. ميزة الملء واضحة: سرعة الطهي ، الطعم اللطيف وسهولة الاستخدام. في نفس الوقت يكتسب الطبق ظلًا لا يمكن تحقيقه حتى عند خلط الصلصات باهظة الثمن.
المكونات:
- رئيس الملفوف - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 150 غرام ؛
- فص ثوم - قطعتان.
- مايونيز -150 جم.
إعداد
- قبل إعداد سلطة من الملفوف الطازج ، وختم ومهرسه.
- الجبن صر.
- يُمزج الملفوف مع الثوم المفروم والجبن.
- أضف سلطة من الملفوف الطازج مع المايونيز.
سلطة من الملفوف والخيار الطازج
سوف صلاد مع ملفوف بكين والخيار الطازج يساعد في الصيام ، وأثناء أيام التفريغ . يتم إعداد وجبة خفيفة مع محتوى منخفض السعرات الحرارية في خمس دقائق ، ويتم تناولها بشكل أسرع. بما فيه الكفاية من شرائح الخضار وعصير الحمضيات ، بحيث يكون الطبق ذو مظهر لطيف وطعم دقيق. أولئك الذين ليسوا خائفين من السنتيمترات الإضافية يمكنهم إضافة المايونيز.
المكونات:
- رئيس الملفوف - 1 قطعة.
- الخيار - 2 قطعة.
- الشمر الطازج - حفنة.
- عصير الليمون - 45 مل؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- تمزيق الملفوف ، وقطع شرائح الخيار ، إضافة الشبت والخلط.
- يحرك عصير الليمون مع زيت الزيتون ويتبل بالسلطة من الملفوف الطازج.
سلطة من الملفوف الأحمر الطازج
يمكن إنشاء سلطة بسيطة من الملفوف الطازج من أقرب "قريب" - أحمر الرأس. خصائصه المفيدة لا تقدر بثمن ، ويتم الجمع بين طعمه المرموق مع العديد من الخضروات ، ويعطي اللون الزاهي سبباً آخر لاستخدامه. لإنقاذ هذا الأخير تحتاج إلى الاستمرار على الخضار في الماء المغلي ومن ثم موسم مع عصير الليمون أو الخل.
المكونات:
- رئيس الملفوف - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل - 15 مل.
إعداد
- قبل أن تصنع سلطة لذيذة من الملفوف الطازج ، تقطعه ، تغمسه لبضع ثوان في ماء مغلي ، اقلبه على مصفاة ورشه بالخل.
- أضيفي بقايا الخل والسكر والزيت النباتي.
- اسمح للطبق بالوقوف لمدة ربع ساعة ، ثم قدميه.
سلطة من الملفوف الطازج والأسماك
يمكن تنوع سلطة لذيذة من الملفوف الطازج عن طريق إضافة الخضروات واللحوم والأسماك والثياب التقليدية المايونيز. يتم دمج شرائح السمك الطازج بشكل مثالي مع الملفوف الطازج والمايونيز الحار ، كما أن إضافة الزيتون والخضار والبازلاء المعلبة سيعطي الطبق ليس فقط التغذية ولكن الأناقة.
المكونات:
- رئيس الملفوف - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فيليه من جثم - 250 غرام ؛
- زيتون - 50 جم؛
- البازلاء المعلبة - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- مايونيز - 150 غ.
إعداد
- شرائح السمك المسلوق مقطعة إلى مكعبات.
- الملفوف والبصل.
- يُمزج كل المكونات مع السلطة الأصلية من الملفوف الطازج مع المايونيز.
سلطة الملفوف الطازج مع التفاح
سلطة مع الملفوف الطازج والتفاح هو وصفة كلاسيكية من الطهي الروسي. يستخدم هذا المزيج بشكل فعال اليوم - بعد كل شيء ، لا يوجد شيء أكثر لذيذ من التفاح الحلو والحامض وأوراق الملفوف العصير ، والتي في ترادفية قريبة سوف تكون بمثابة طبق مستقل أو طبق جانبي للحوم . سيستمر الطعام الطازج والسهل في قائمة الطعام.
المكونات:
- رئيس الملفوف - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التفاح - 2 قطعة.
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون - 50 جم؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- ملفوف يفرم فرماً ناعماً.
- قطع التفاح إلى شرائح ، والفلفل في الحلقات.
- قم بتوصيل الزيتون ، الفلفل ، التفاح والملفوف ، مع عصير الليمون والزبدة.
سلطة الملفوف الطازج مع النقانق المدخنة
سلطة الملفوف الطازج مع النقانق هي طريقة سهلة لخلق ليس فقط مغذية ، ولكن أيضا طبق لذيذ من المنتجات التي في متناول اليد. هذه السلطة يصعب وصفها بالحمية الغذائية ، ولكن يمكن أن تكون مشبعة وأصلية تماما. يتناسب طبق الخدمة الذاتية بشكل مثالي مع طاولة الاحتفال ويمكن أن يحل محل الحلوى التقليدية.
المكونات :
- سجق مدخن - 200 جم؛
- رئيس الملفوف - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار - 1 قطعة.
- مايونيز - 120 جم؛
- البقدونس الأخضر - حفنة.
- أوراق الخس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- قطع الملفوف والهرس مع يديك.
- النقانق والخيار مقطعة إلى شرائح.
- يُمزج المكوّنات مع المايونيز وتوضع في وعاء وتُخلط مع الخس والبقدونس.