لوح التقطيع - نفس الصفة الثابتة للمطبخ ، كمقلاة ، سلة خبز أو غلاية. نحن بحاجة إلى ألواح التقطيع لقطع الخضروات والفاكهة والخبز والخُضراوات لقطع اللحم أو السمك.
ألواح التقطيع من البلاستيك والخشب ، مستطيلة وجولة ، كبيرة وصغيرة. في هذه المقالة ، سوف نتحدث عن النماذج البلاستيكية ونكتشف ما هي مريحة.
ألواح التقطيع المصنوعة من البلاستيك
كل مادة لتصنيع هذه الأداة لها بعض المزايا على غيرها. لذا ، فإن الألواح الخشبية لا تقطع السكاكين ، والزجاج منها صحي ولا تمتص الروائح. هناك الإيجابيات والبلاستيك. يستخدم البولي إيثيلين والبولبيلين عالي الجودة لإنتاج النقاط البلاستيكية ، والتي لها الخصائص التالية:
- تخفيف.
- قوة.
- المتانة.
- مقاومة للتخفيضات والكشط.
- الاستقرار الكيميائي.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم غسل ألواح التقطيع البلاستيكية بشكل جيد ، بما في ذلك غسالة الصحون ، والتي تميزها عن الألواح الخشبية. يمكن استخدام ألواح التقطيع البلاستيكية المرنة المصنوعة من البلاستيك الغذائي الفاخر كوسيلة لري الماء!
لكن هناك مواد بلاستيكية وسلبيات. أولاً ، هذا سعر مرتفع إلى حد ما. السلع الرخيصة تعني أن هذا النوع من البلاستيك رديء الجودة ، سريع التدهور ، علاوة على ذلك ، غير آمن لصحتك. ثانيا ، البلاستيك يقاوم بشكل سيء درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك لا يمكن استخدام هذا السطح كحامل للحرارة.
أكثر في ترسانة المطبخ الخاص بك هناك لوحات التقطيع ، وأسهل وأكثر ملاءمة ستكون عملية الطبخ. في المطبخ الاحترافي ، يجب أن يكون هناك حوالي 12 لوح تقطيع ، بما في ذلك الألواح البلاستيكية. في المنزل ، يمكنك القيام به وأقل ، والحد الأدنى لعدد досочек - اثنين.
مريحة للغاية في الحياة اليومية هي مجموعات من ألواح التقطيع البلاستيكية الملونة. كل لون يتوافق مع لوحة بسماكة معينة ، مصممة لمنتج معين. مع هذه المجموعة ، لن تخطئ أبدا لوحة صفراء مشرقة لقطع الخبز مع سطح قرمزي لقطع السمك.
| | |
| | |
| | |