أصبحت الرقائق منذ فترة طويلة طعامًا مفضلًا لكثير من الناس. أولاً ، إنها لذيذة بشكل مثير للدهشة ، وثانياً ، يمكنها أن ترضي شعور الجوع بسرعة. دعونا نعرف معك كيفية طهي شرائح لذيذة وأهم من ذلك ، غير ضارة في المنزل في مقلاة.
رقائق البطاطس في مقلاة
المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الزيوت النباتية المكررة - 100 مل.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
دعونا معرفة كيفية صنع رقائق في مقلاة. لذلك ، البطاطا بلدي ، مقشرة من قشور وقطع رقيقة في لوحات. يجب ألا يزيد سمك الشرائح عن 5 مم. ثم نضع مقلاة على الموقد ، ثم نسكب الزيت النباتي المصفى بحيث يغطي البطاطا ويعيد تسخينها. نضع شرائح البطاطس في طبقة واحدة ، بحيث لا تتلامس مع بعضها البعض. هذا هو السر الرئيسي لصنع رقائق مقرمشة حقيقية في مقلاة. اقلي الشرائح حتى تصبح ذهبية ، ثم حركها بعناية على المنشفة لتجف بشكل صحيح. Solim والفلفل حسب الذوق ، ونحن تتراكم في البيانو العميق والتمتع بطعم لذيذ من رقائق البطاطس مفيدة.
رقائق الجبن في مقلاة
المكونات:
- جبنة بارميزان - 100 جم؛
- جبن "شيدر" - 100 غرام ؛
- بذور الكتان - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خليط إيطالي من الأعشاب - 0.5 ملعقة شاي.
- فلفل أسود مطحون - قرصة؛
- الخضر الطازجة البقدونس - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
الآن أخبرك كيف تقلى الرقائق في مقلاة. نحن فرك الجبن على مبشرة melkoe ، وبذور الكتان في طاحونة القهوة وخلط جميع المكونات في وعاء. في مقلاة صب الزيت ، الاحماء وبلطف ، في حفنات ، انتشار كتلة الجبن على مسافة قصيرة من بعضها البعض. يرش فوقها البقدونس المفروم ويقلى حتى ينضج. توضع الرقائق النهائية بعناية على منشفة وباردة. هذا كل شيء ، شرائح المنزل في مقلاة جاهزة!