كثير منا يحب أن يكون المدللة مع رقائق. لكننا جميعًا نفهم تمامًا أنه لا ينبغي عليك المشاركة في المنتج المشترى ، لأنه لا يحتوي على إضافات مفيدة على الإطلاق. خاصة أنه ليس من الضروري إعطاء مثل هذه "لذيذ" للأطفال. ولكن لكي لا نحرم أنفسنا وأطفالنا من متعة الاستمتاع بوجباتهم المفضلة ، سنخبركم عن وصفات لصنع رقائق البطاطس في المنزل. هنا سوف تتأكد بالتأكيد من جودة المنتج النهائي ولن تقلق على صحتك وصحة أطفالك. ويمكن تغيير المذاق بإضافة تلك أو التوابل الطبيعية المفضلة الأخرى. في البداية ، نلاحظ أن معظم الناس يتساءلون عن كيفية صنع الرقائق في فرن الميكروويف . حسنا ، إذا كان هذا الجهاز ليس في المنزل ، ثم استخدم الطرق التالية.
كيف لطهي الرقائق في مقلاة؟
المكونات:
- البطاطا.
- زيت نباتي مكرر؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
كيف تصنع الرقائق في مقلاة ، بحيث تتحول إلى مكان رائع ، ولكن ، في الوقت نفسه ، لذيذة ومفيدة؟ لذلك ، قشر البطاطا واقطعها إلى لوحات رقيقة. نحن نسكب الزيت النباتي في مقلاة ، يجب أن يكون الكثير من البطاطا مغطاة بالكامل بالزيت. انشر الدوائر في الزيت المغلي في طبقة واحدة. يجب أن لا تلمس الشرائح. احضر الشرائح حتى تصبح جاهزة - حتى يصبح لونها ذهبيًّا ، ثم تنشرها على منشفة ورقية لتتخلص من الدهون الزائدة. الانتهاء من رقة مع الملح والفلفل حسب الذوق.
كيفية صنع رقائق الموز في الكراميل في مقلاة؟
المكونات:
- الموز - 4 قطع.
- زيت السمسم - 30 مل.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تقشير الموز وتقطيعه إلى دوائر بسماكة حوالي 5 ملم. في الطبق نخلط الطحين. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي ، ونحضر الموز في الدقيق ونحمره حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. في مقلاة أخرى ، قم بتقليب بذور السمسم ، تأكد من أنها لا تحترق.
في مقلاة عميقة صب زيت السمسم ، وتسخينه ، ولكن لا تجعله يغلي. الآن أضف السكر واخلط النار إلى متوسطة وطهيها حتى يذوب المنتج. لمنع هذا من الحصول على حرق ، يجب تحريك الكتلة باستمرار. الآن نضع شرائح الموز المقلية في كتلة الكراميل ، ثم نخلطها ، ثم نخرجها ونضعها على الطبق. يتم رش رقائق الموز الانتهاء مع بذور السمسم المقلية وخدم الساخنة.
يمكنك تبسيط عملية صنع شرائح من الموز وجعلها بدون الكراميل. للقيام بذلك ، نقوم بتخفيض شرائح الموز في الزيت النباتي المسخن مسبقاً ، ونحمرها إلى قشرة ذهبية ، ونخرجها ، وننشرها على منديل ورق ، بحيث يتم امتصاص النفط الزائد. ثم يمكنك رش شرائح جاهزة مع السكر البودرة.
كيف تصنع شرائح اللحم؟
المكونات:
- لحوم البقر أو لحم الخنزير المتن.
- الملح والتوابل للحوم - حسب الذوق.
إعداد
قطع اللحم في أطباق ، وأرق كلما كان ذلك أفضل. يفرك كل قطعة بالملح والتوابل ، ونضع اللحم في وعاء ونرسله إلى الثلاجة للتدخين لمدة 3 أيام ، وبعد ذلك نضع اللحم في مصفاة تحت الظلم ، بحيث يكون الزجاج غير ضروري. ضع الشرائح في المجفف في طبقة واحدة. قمنا بتعيين درجة الحرارة على 60 درجة ، بعد ساعتين نغير المستويات الدنيا والعليا في الأماكن. رقائق Sushim في ما مجموعه 3-4 ساعات ، ثم يعتمد الوقت على سمك شرائح.
رقائق البطاطس في aerogrill
المكونات:
- البطاطا.
- زيت نباتي
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا ، وتقطيعها إلى ألواح رقيقة ورشها بالزيت الخفيف ، وإضافة الملح ، وإضافة التوابل. نحن نمزج كل شيء مع اليدين. على الشبكية من aerogrill ننشر البطاطا في طبقة واحدة. في 200 درجة خبز لمدة 15 دقيقة. ومع تحول البطاطا الوردية ، تكون الرقائق في aerogrill جاهزة. إذا كنت ترغب في تجربة وصفات أخرى ، ثم الالتفات إلى رقائق nachos - وجبة خفيفة حادة ، لذيذة ومقرمشة جدا للبيرة.