سوف يتذكر العديد من المؤكد ، على طول أروقة الروضة بأكملها ، ورائحة الفانيليا الرائحة من syrnikov ترفرف من المطبخ. لكن كعك الجبن كما كنا نأكل في الروضة ، يمكنك الطهي في المنزل. لذلك هذا ما نعرض عليك القيام به اليوم.
كعك الجبن الرائب الصحيح مع مانغا ، كما هو الحال في الروضة - وصفة
المكونات:
- الجبن المنزلية الصنع - 280 غرام.
- السكر الناعم - 1،5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سميد - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق (مع شريحة) ؛
- بيض الدجاج الطازج - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 50 غ؛
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الفانيلا - ملعقة صغيرة
- زيت عباد الشمس - 80 مل.
إعداد
إذا كان الجبن الرطب رطبًا ، ننشره إلى قطعة من الشاش النظيف والضغط عليه جيدًا. نمررها من خلال شاشة كبيرة من السكريات ، ثم نقود في بيض الدجاج الطازج ، نضيف السميد الصغير ونخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بعد ذلك ، أضف إلى مسحوق الخبيز الشامل ، منخل من منخل من دقيق القمح والسكر ، وأن النكهة كانت مشبعة كما هو الحال في الحديقة التي نضيف إليها الفانيليا. الآن ، كل ما نضعه معًا مختلط ونرسل 20 دقيقة إلى مقصورة الثلاجة. ثم نخرج ونخلي كفًا نظيفًا قليلاً من عجين الجبن. نقوم بتحويله إلى كرة ، والتي نسويها قليلاً بأصابعنا وننشر قطعة من كعكة الجبن في مقلاة واسعة ساخنة مع الزبدة. حالما سيحصل بكرو الجبن على وقاحة متساوية ، ثم يرفعونها بجرأة من مقلاة ساخنة.
تشيزكيكيس لذيذ من الجبن ، كما هو الحال في الروضة - وصفة
المكونات:
- الجبن قليل الدسم - 320 غ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- السكر الناعم - 3.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- دقيق القمح - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت عباد الشمس -50 مل.
إعداد
نخلط في منخل معدني كبير وفركه. نضيف هنا البيض المفصولة عن الصدفة وحرفيا ملعقتين من الطحين. بعد ذلك ، تصب في وعاء الفانيليا والسكر الناعم العادي وتبدأ في مزج الكتلة بأكملها ، مع التأكد من أن البيض الموجود فيها مغمور جيدًا. هذه العجينة هي أكثر نعومة قليلاً ، لذا قليلاً عن طريق أخذها بملعقة ، نضع الوزن على الفور في صحن مع الطحين المتبقي ودقيق الخبز في ذلك ، اجعلها دائرة. ثم ننتشر لدينا syrniki المعطرة في مقلاة تفلون وتقلى في زيت عباد الشمس. عندما تكون هناك قشرة ذهبية على جانبي الخثارة ، فإننا نزيلها من مقلاة القلي.