في بعض الأحيان ، ترغب في الحصول على شيء لذيذ وشهي وسهل التحضير. نلفت انتباهكم إلى وصفة من كعك البطاطا المذهلة ، والتي سيحبها الجميع بالتأكيد وسوف تأتي في الوقت المناسب!
كيك البطاطس مع الجبن
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- بصل - 1 قطعة.
- دقيق - بند واحد
- الكفير - 1،5 البنود.
- البيض - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - للقلي
- الملح والفلفل والأعشاب المجففة - حسب الذوق.
إعداد
كيف لطهي كعك البطاطس؟ نأخذ وعاء ونسكب الكفير ونضيف الملح والبيض والدقيق المنخل مقدمًا ونمزج كل شيء جيدًا حتى تصبح ناعمة. تُحشى البطاطا وتُحشى على مبشرة صغيرة وتُوضع في وعاء مع العجين. الجبن الصلبة ثلاثة على مبشرة صغيرة وأيضا وضع في وعاء. ثم نقوم بتنظيف البصل المقشر ، المفروم ناعما ، نضيفه إلى الجزء الأكبر. يتم خلط جميع المكونات ، نضع الأعشاب المجففة حسب الذوق.
في مقلاة ، تسخين بئر الزيت النباتي وتنتشر العجينة بملعقة ، وتشكل الكعك الصغير. نقلي الكعك البطاطس من الجانبين لتشكيل القشرة الذهبية رودي. قبل التقديم ، ضعيها على طبق ، صب القشدة الحامضة ورشي عليها قطع الخضار. يمكن تقديم كعك الجبن هذا كطبق مستقل ، وكأساس للوجبات الخفيفة ، مع وضع مجموعة متنوعة من الحشوات حسب ذوقك.
الكعك مع حشو البطاطس
المكونات:
- بطاطس مهروسة - 300 جم؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- ملح - قرصة
- روزماري - في الإرادة ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
في البطاطا المهروسة الانتهاء إضافة البيض والدقيق والملح وإكليل الجبل ويعجن عجين متجانسة. بعد ذلك ، نقوم بشحذ اليدين والجدول بالزيوت النباتية وتقسيم العجين إلى حوالي 6 كرات. نكوّن من كل قالب كعكة رقيقة ونحولها إلى ورقة خبز مغطاة بالورق. قم بختم كل قالب بشوكة البطاطا المهروسة وخبزها لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن إلى 220 درجة.
يمكن للبصل أيضًا أن يكون بديلاً للخبز ، والذي يعد أيضًا بسيطًا جدًا للتحضير. شهية طيبة!