حلقات البصل هي وجبة خفيفة شهيرة تخدم البيرة وتكمل الهامبرغر في أشهر سلاسل الوجبات السريعة. من الممكن إعداد وجبة خفيفة شهيرة في النسخة المنزلية ، لأن هناك الآن الكثير من الوصفات للتخفيضات والفرز ، وبفضل ذلك ستحصل الدوائر الفاتنة بسرعة على ملمس مقرمش ولون ذهبي.
كيف لطهي حلقات البصل؟
حلقات البصل على البيرة - فاتح شهية شعبية مع خيارات الطهي المختلفة. في كثير من الأحيان ، يتم غمر الحلقات في الدقيق من الدقيق والماء والبيض ، ويقلى في الزيت. كما يعتمد نسيج الطبق على الخليط ، يمكن تغيير مكونات السائل إلى البيرة والقشدة الحامضة والحليب. كما يشتهر الخبز الثلاثي من الدقيق والبيض والبسكويت.
- حلقات البصل في الخليط إلى البيرة سوف تتحول لذيذة ومقرمشة فقط مع عجينة محضرة بشكل صحيح. الاتساق السائل جدا سيؤدي إلى استنزاف العجين من البصل وسوف يسقط في مقلاة بدون الخليط. ونتيجة لذلك ، ستحترق وتصبح قاسية.
- مع كثيف جدا اختبار حلقات البصل المقلية لن تتحول إلى مقرمش. تراكم كبير من الرطوبة لن يسمح للحلقات أن تكون محمصة بشكل جيد.
- للحفاظ على كلاريت بقوة على عصابة البصل ، فمن الضروري ألا يكون كسول جدا وقبل القلي إزالة من القوس الفيلم الداخلي.
حلقات البصل في الخليط - وصفة
ليس هناك حاجة للذهاب إلى الحانة لتذوق الحلقات في الخليط. مع هذه الوجبة الخفيفة البسيطة والميزانية يمكن بسهولة التعامل معها في المنزل ، مع المصابيح ذات الأحجام الكبيرة والدقيق والماء والزبدة والبيض. للقيام بذلك ، لا تحتاج حتى إلى أطباق خاصة ، دوائر البصل في أبسط الخليط هي العصير ومتموج في مقلاة التقليدية.
المكونات:
- بصل - 5 قطع
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 40 جم؛
- زيت - 200 مل.
- ماء 20 مل.
- ملح - قرصة
- التوابل حسب الذوق.
إعداد
- قطع البصل المقشر إلى دوائر بسماكة 7 ملم.
- تفكيك الحلقات وإزالة الفيلم وإرفاق.
- اخفقي البيض مع الدقيق والماء و 10 مل من الزيت.
- تراجع الحلقات في الخليط ومكان في مقلاة مع الزيت الساخن.
- يقلى حلقات البصل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
حلقات البصل في فتات الخبز
حلقات البصل في الخبز - طريقة أخرى للطهي. في كثير من الأحيان كغطاء اختيار البسكويت. أنها تعطي المنتجات قشرة مقرمشة ، الحفاظ على العصير في الداخل. قبل obakanka في فتات الخبز ، يتم تخفيض البصل في lezoneson. في هذه الحالة ، يتكون فقط من البيض: السائل الزائد يعطي الرطوبة ، ومنع ظهور القشرة.
المكونات:
- بصل - قطعتان.
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 150 غ؛
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- ملح - قرصة
- النفط - 150 مل.
إعداد
- قطع حلقات البصل ، تفكيك الحلقات واختيار أكبر منها.
- اخفقي البيض ، اخلطي البسكويت بالملح والفلفل الحلو.
- خفض الخاتم في خليط البيض ، ثم في البسكويت.
- تنتشر في الزيت المسخن ، تقلى حلقات البصل لمدة دقيقة على كل جانب.
حلقات البصل المقلية
حلقات البصل المقلي لها نسخ مختلفة من الطهي. البديل المثالي للخلطة والبسكويت سيكون الدقيق. لن تكسر طعم البصل وتعطي الحلقات قشرة رقيقة ناعمة تحميها من الحرق. تتطلب الحلقات في الطحين الدقيق التحميص الفوري. خلاف ذلك ، فإنها سوف تجف وحرق.
المكونات:
- بصل - قطعتان.
- لبن - 250 مل.
- زيت - 250 مل.
- الدقيق - 80 غ.
إعداد
- نقع حلقات البصل لمدة 5 دقائق في الحليب.
- سخن الزيت.
- لفة الحلقات في الدقيق وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا في الزيت.
حلقات البصل مع الجبن
وينبغي أن تؤكل حلقات البصل مع الجبن في الخليط الساخنة بشكل استثنائي. عندها فقط يمكنك أن تقدر سحر الجبن والبصل الحلو ، مخبأة تحت قشرة مقرمشة. بفضل الثريات الثلاثية ، تتحول الحلقات إلى العصير وتحافظ على شكلها. هم على استعداد بكل بساطة. الشيء الوحيد الذي يتطلب جهدا - اختيار الحلقات الحجم الصحيح.
المكونات:
- بصل - 500 غم
- دقيق - 180 غرام ؛
- المفرقعات - 180 غرام.
- جبن - 120 جم؛
- زيت - 400 مل.
إعداد
- اقطع البصل إلى دوائر بسماكة 2 سم ، قم بتفكيك الحلقات.
- شريحة الجبن إلى شرائح رقيقة.
- ضعي شريحتين من الجبن في حلقة البصل ، من أعلى قم بإدخال حلقة أخرى. يجب أن يتناسب حجمها مع الإمساك بحشو الجبنة.
- أرسل الحلقات إلى الفريزر لمدة ساعة.
- تراجع الحلقات مرتين في خليط الدقيق والبيض ، بعد لفة في فتات الخبز.
- حلقات جبنة البصل تقلى بالذهب على كلا الجانبين.
حلقات البصل مع اللحم المفروم
حلقات البصل مع اللحم المفروم والجبن هي بديل للهامبرغر. في هذا الإصدار ، يتم استبدال اللفة بحلقة بصل ، بحيث تكون وجبة خفيفة سهلة ومغذية وأقل سعرًا حراريًا. هذه الوصفة تستغرق وقتا أطول. بما أن الحلقات محشوة باللحم المفروم النيئ ، يتم قليها أولاً في المقلية ، ثم يتم إحضارها إلى الفرن.
المكونات:
- قوة - 400 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 200 غرام ؛
- المفرقعات - 200 غرام.
- الجبن - 150 غرام.
إعداد
- قطع كل مصباح إلى 3 قطع.
- تفكيكها على حلقات سميكة ، والباقي يمر من خلال مفرمة اللحم ويخلط مع اللحم المفروم.
- نضع بعض اللحم المفروم في قاع الحلبة ، في الوسط - الجبن ، مع تغطية اللحم المفروم.
- تراجع في الخبز الثلاثي خبز من الدقيق والبيض والبسكويت ويقلى في الزيت.
- بعد ذلك ، تُخبز في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة 15 دقيقة.
حلقات البصل في البيرة الخليط
يمكن تحضير حلقات البصل المقرمشة بطرق عديدة ، مما يؤدي إلى تغيير مكونات الخليط مرة واحدة من مرة واحدة. يتحول ringlets لذيذ لا يصدق على الخليط البيرة . انهم لا يضربون بأزمة ، ولكن مثل قذيفة ناعمة ولطيفة. عند القلي ، يزداد الغلوتين في الحجم ، ويصبح فاتحًا ومتجدد الهواء ، ويحول الحلقات إلى الكعك الخصب.
المكونات:
- بصل - قطعتان.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 230 غرام ؛
- ملح - قرصة
- بيرة - 200 مل؛
- زيت - 250 مل.
إعداد
- تناول صفار البيض من البروتينات.
- اخفق السناجب بالملح.
- إضافة البيرة والطحين إلى صفار وتخلط جيدا.
- أدخل بلطف السناجب.
- تراجع حلقات البصل ويقلب في الزيت.
حلقات البصل مع لحم الخنزير المقدد
حلقات البصل هي عبارة عن وصفة تسمح لك بتحويل دوائر الخضار إلى وجبة خفيفة من اللحم . في القيام بذلك ، كل ما تحتاجه هو لف البصل في لحم الخنزير المقدد. هذا هو المزيج المثالي للطبق الحار ، الذي يصبح فيه البصل ، المشبع بدهون لحم الخنزير المقدد ، شهيًا ، ويصبح لحم الخنزير المقدد نفسه ، عند تحميصه في الفرن ، مكانًا ممتعًا للشهية.
المكونات :
- بصل - 4 قطع.
- صلصة الفلفل الحار - 20 مل.
- لحم الخنزير المقدد - 300 غرام.
إعداد
- قطع كل مصباح إلى 3 قطع.
- حلقات كبيرة منفصلة ومسحة مع صلصة.
- التفاف لحم الخنزير المقدد ، اربطوا أسياخ وضعوا في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
حلقات البصل من البصل هريس
لا تقتصر وصفة حلقات البصل في المنزل على المكونات التقليدية. حساسة جدا ومتموج هي حلقات البصل هريس. هذه طريقة رائعة لإعادة تدوير بقايا الطعام ، حيث تتكون العملية برمتها من الخرخرة ووضع الكتلة من خلال حقيبة في شكل حلقات ، وتجميد ، وتزجيج ثلاثي وتحميص.
المكونات:
- بصل - 350 غم.
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 120 جم؛
- فتات الخبز - 120 غ؛
- زيت - 200 مل.
إعداد
- انتقل البصل في الخلاط.
- نقل البصل البطاطا المهروسة إلى كيس المعجنات ووضع الكتلة في شكل حلقات على الرق.
- وضعت في الفريزر لمدة 3 ساعات.
- قم بغمس الحلقات المجمدة في البيض المخفوق ، ثم إلى الدقيق. توتر في فتات الخبز ويقلى حتى الشفتين.
حلقات البصل في الفرن
حلقات البصل المخبوزة هي بديل للقلي العميق. على عكس الأخير ، لا يتعين عليك قضاء بعض الوقت بالقرب من الموقد ، وتقلي الخواتم على دفعات. وتكون النتيجة ثابتة دائماً: فالرقائق تصبح مقرمشة ، وفي داخلها تبقى لطيفة وتبدو أكثر فائدة ، لأنها مخبوزة ، وليست مقلية في الزيت.
المكونات:
- بصل كبير - قطعتان.
- رقائق - 350 غم
- زيت - 20 مل.
- دقيق - 140 غم
- مسحوق الخبز - قرصة.
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- البابريكا - 20 غ.
إعداد
- شريحة البصل في حلقات.
- نخفق البيض مع 70 غرام من الطحين والقشدة الحامضة.
- تحريك بقية الطحين مع الفلفل الحلو.
- انتقل رقائق في الخلاط.
- يتم دحرجة كل حلقة من البصل بالطحين ، وتغمس في العجينة وتحرك في رقائق البطاطس.
- أخبز في 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
حلقات البصل في multivark
حلقات البصل في المنزل - من الممكن دائما اختيار وصفة وطريقة تحضير مريحة. العديد من التصويت لل multivark. على عكس القدور والمقالي ، تحافظ العلبة المتعددة على درجة الحرارة نفسها لفترة طويلة ، لذلك يتم تحميص الحلقات بسرعة ، مغطاة بقشرة متموجة متماثلة.
المكونات:
- بصل - 3 قطع.
- دقيق - 80 جم؛
- الحليب - 40 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- زيت - 250 مل.
- ماء - 550 مل.
إعداد
- يقسم البصل إلى حلقات ويملأ بالماء ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة.
- اخفق البيض مع الدقيق والحليب.
- يفطر البصل ويخدع في الخليط.
- اضبط "الخبز" لمدة 60 دقيقة ثم تقلى الحلقات.
حلقات البصل في فرن الميكروويف
حلقات البصل لذيذ - طباخين حلم. في الوقت نفسه ، كثير من الناس يريدون التعامل مع وجبة خفيفة لبضع دقائق ، وجعل الطبق أقل من السعرات الحرارية ، وكبيرة في الحجم ، لتكون كافية لجميع أفراد الأسرة. كل هذا يمكن القيام به في فرن الميكروويف. سيستغرق الإعداد أكثر من 4 دقائق ، وستكون النتيجة النهائية أكثر فائدة من نظيرتها المقلية.
المكونات:
- البصل - 250 غ ؛
- الخل - 60 مل.
- ملح - قرصة
- بيضة - قطعة واحدة
- المفرقعات - 70 غرام.
- القفزات ، suneli - 10 ز.
إعداد
- تفكيك البصل المفروم على حلقات وتتبل في الملح والخل لمدة 10 دقائق.
- اخفقي البيض واخلط البسكويت مع التوابل.
- تغطس الخواتم في البيضة ، بعد - في البسكويت وتوضع على ورقة الرق.
- أخبز لمدة 4 دقائق في 600 واط.