يرجع ذلك إلى حقيقة أن حليب البقر ومشتقاته أصبحت تحظى بشعبية كبيرة ، وليس الكثير من النساء يستهلكن جبن الماعز ، والذي يختلف اختلافا كبيرا عن السيدات في العصور الوسطى الذين يعرفون ما هو مفيد ل. إذا قارنت الجبن من حليب البقر والماعز ، يمكن الإشارة إلى أن هذا الأخير لديه طعم أكثر ليونة ونكهة قوية. الخبيرات الخاصات بهن من النساء الفرنسيات اللاتي يخرجن بطرق مختلفة لمعالجته: منقع ، مع أعشاب بروفنسال ، مع الثوم ، في الزيت وكل هذا عن جبن الماعز.
في هذه المقالة سنجيب على السؤال الرئيسي - ما هو استخدام جبن الماعز وما هو الضرر المحتمل.
خصائص مفيدة من جبن الماعز
شريحة من جبن الماعز عبارة عن مخزن كامل من المواد المفيدة: الريبوفلافين والثيامين والفوسفور والنياسين والفيتامينات D و K. وفي الوقت نفسه ، يحتوي متوسط حجم الشريحة على 90 سعرًا حراريًا فقط ، وهو 4.5٪ من المعدل اليومي. تحتوي البروتينات الحيوية على 12 ٪ ، والكربوهيدرات - 1 ٪ ، ووجود البوتاسيوم والحديد والصوديوم أيضا متوازن. في جبن الماعز ، على عكس البقرة ، كمية قليلة جدا من الدهون المشبعة ، مما يعني أنه يمكن أكلها بأمان من قبل أولئك الذين يجلسون على وجبات طعام صارمة أو يخشون الحصول على ما يرام. أولئك الذين قرروا إضافة جبن الماعز إلى النظام الغذائي اليومي ، فإن الفائدة ستكون واضحة: فهي لا تحتوي على بيتا كاروتين ، ولا تحتوي على الكوليسترول.
بفضل هذا المنتج المعجزة ، يمكن تعديل الجهاز الهضمي ، حيث يحتوي جبن الماعز على البروبيوتيك المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يعزز البوتاسيوم الهيكل العظمي بشكل كبير ، ويمنع الصداع النصفي وسيقوم بتطبيع الضغط ، مما يساهم في تنظيم المباح العصبي.
ضرر محتمل
ومع ذلك ، ليس كل جبن الماعز مفيدًا. يمكن أن يضر أولئك الذين لديهم رد فعل تحسسي. في بعض الأحيان ، لا تعرف الكثير من الفتيات عن توافرها ، لذلك ننصحك ، إذا قررت تناول جبن الماعز لأول مرة ، أن تقيد نفسك بقطعة صغيرة.