لا يحدد طعم البيتزا وصفة العجين فقط ، بل يحدها أيضًا. اعتمادا على تفضيلات الذوق الخاص بك ، يمكن أن تعتمد البيتزا على اللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار ، حيث أن هناك حشوات لا تعد ولا تحصى للطبق الإيطالي الأكثر شعبية. اختيار عدد قليل من أفضل الخيارات من مجموعة كبيرة من الوصفة لم يكن سهلاً ، لكننا فعلناها.
بيتزا لذيذة مليئة بالمأكولات البحرية
ما هي الطبقة للبيتزا؟ اللحم والجبن ، والفطر ، والخضار ، وحتى الفواكه ، ولكنهم جميعا يذهبون إلى الخلفية عندما يظهر على الطاولة - البيتزا مع المأكولات البحرية.
المكونات:
- زيت الزيتون
- جمبري - 500 جم؛
- الحبار - 2 جثث.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الثوم - 5 أسنان
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- نبيذ أبيض جاف - عنصر واحد ؛
- طماطم كرزية - 2 قطعة؛
- اوريغانو مجفف - 1/4 ملعقة شاي.
- جبنة موزاريلا مبشورة - 2 قطعة؛
- الريحان الطازج.
إعداد
في مقلاة ، أعد تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأقلي الروبيان المقشر ، مع الملح والفلفل. بمجرد أن يصبح الجمبري جاهزًا - نزيله من المقلاة ونضع حلقات الحبار المقشرة والمفرومة في مكانها. يقلي الحبار لمدة 30-40 ثانية.
في مقلاة أخرى ، يسخن الزيت ويُقلّى البصل إلى أن يصبح شفافًا. بمجرد أن يصبح البصل شفافاً ، نضع الثوم وشرائح الطماطم ونملأها بالنبيذ. نحن في انتظار النبيذ لتتبخر. انتشر صلصة الطماطم على قشرة البيتزا والجبن المبشور ، ومن فوق توزيع المأكولات البحرية. بعد الخبز ، يرش البيتزا بالريحان.
ملء البيتزا المنزل مع الفطر
لابد من تجربة البيتزا مع صلصة الطماطم والفطر (champignons) لكل شخص ، ولكن ماذا عن ملء مزيج الفطر الذي يوضع فوق صلصة البستو بالريحان؟
المكونات:
- فطر أبيض مجفف - 1/3 قرن؛
- مزيج من الفطر الغابات - 350 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الريحان الأخضر - حفنة واحدة ؛
- الثوم - 2 فصوص
- جوز الأرز - 1/4 قرن؛
- زيت الزيتون - 2/3 من هذا البند ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- بارميزان مبشور - 1/2 شارع.
- جبن موزاريلا مفرم - 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
تمتلئ الفطر الأبيض المجفف بالماء المغلي ويترك لتنتفخ. يتم سحق الفطر بورسيني النهائي مع بقية خليط الفطر ويقلى على كمية صغيرة من زيت الزيتون حتى يتبخر فائض الرطوبة تماما. فطر سوليم والفلفل حسب الذوق.
في الخلاط ، ضعي أوراق الريحان ، والبارميزان ، والثوم ، والمكسرات ، واسكب كل الزبدة وخفقت حتى تصبح ناعمة. توزع الصلصة فوق الكعكة للحصول على البيتزا ، قم بتوزيع حشوة الفطر ورش جميع الجبن. نضع البيتزا في الفرن.
ملء بسيط للبيتزا مع الدجاج
لا يوجد شيء أسهل من البيتزا مع الدجاج. ربما حاولت البيتزا مع الدجاج والفطر ، أو مع الأناناس ، ولكن نحن على استعداد للمجادلة أنك لم يكن لديك لتناول البيتزا مع الجبن والثوم والدجاج المخبوز.
المكونات:
- الثوم - 1 رئيس.
- جبن فيلادلفيا - 1/2 شارع.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة موتزاريلا - 1 بند؛
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قبل إعداد حشوة البيتزا ، قم بإدارة رأس الثوم مع الفويل ووضع الخبز على درجة 190 لمدة 30-35 دقيقة. اضغط بلطف على اللب المشوي من فصوص الثوم ، ثم اخلطيها مع جبنة الكريمة والشبت المفروم.
تغلي شرائح الدجاج في الماء المملح وتفكك على الألياف. تُشرب قشرة البيتزا بالجبنة الكريمية مع الثوم والأعشاب ، وتُوضَع قطع الدجاج وتزينها بالجبن المبشور ومزيج من الأعشاب الإيطالية وتوضع حلقات البصل. ثم نرسل البيتزا إلى الفرن.