تُسأل ملايين النساء نفس السؤال كل يوم: ما مدى السرعة واللذيذة لإطعام عائلاتهن؟ في يوم العمل العادي ، فإن آخر شيء تريد التفكير فيه هو أنه بعد يوم عمل شاق ، ستحتاج إلى الوقوف في المطبخ لبضع ساعات لتقديم العشاء. يمكنك بالتأكيد شراء شيء في أقرب متجر وتدفئة فقط في المنزل ، ولكن ليس دائما مثل هذا الغذاء مفيد لجسمنا. لذا من الأفضل عدم المخاطرة بصحة الأقارب. نحن نقدم لك خيار عشاء الفوز - فخذ الدجاج المخبوز. بمجرد طهيها ، سوف تحتاج لطهي هذا الطبق مراراً وتكراراً.
الدجاج الفخذين في الفرن - وصفة
فخذ الدجاج المخبوز في الفرن ، وسوف تتحول إلى طرية جدا والعصير ، إذا كانت تنقع. حتى لا تنتظر العائلة تناول العشاء لفترة طويلة ، فمن الممكن تناول الكعك في الصباح. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، ولكن بعد العمل ، لن تحتاج إلا إلى وضعها في الفرن.
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 5 قطع.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عسل - 1 ش. ملعقة.
- عصير الليمون - 0،5 ملعقة شاي.
- زيت زيتون - 2 ملعقة صغيرة؛
- فلفل حار
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
هذه الوصفة لفخذ الدجاج في الفرن تتطلب في البداية إعداد ماء مالح. اخلط صلصة الصويا ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الفلفل الحار والثوم المبشور. يخفق الصلصة جيدا ، بحيث يتم خلط جميع المكونات. غسل المناديل ، جاف ، أعلى مع ماء مالح وترك في مكان بارد لبضع ساعات. وضع الفخذين الدجاج المتبل على ورقة الخبز وتصب على ما تبقى من ماء مالح. يُخبز في الفرن حتى ينضج. للحصول على طعم أفضل ، أثناء الطهي في الفرن ، قم بتسخين اللحم مع العصير الناتج.
الدجاج الفخذين في احباط
هذه الوصفة لفخذ الدجاج في الفرن سوف تأتي دائما لإنقاذك ، إذا جاء الضيوف الغير متوقعين فجأة. مطلوب أي جهد خاص لإعداد الطبق ، ويستغرق القليل من الوقت.
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 6 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- شانتيريل المعلب - 300 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- المايونيز.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل.
إعداد
جعل شقوق صغيرة في المسام الصغيرة ووضع الثوم المفروم ناعما. ملح لحم وفلفل مغطى جيدًا بالمايونيز. قطع البصل إلى حلقات نصف ، والفطر في قطع صغيرة. اخلط كل شيء مع المايونيز. في صحن الخبز ، ضعي الرقاقة ، وضعيها على الوركين ، ثم ضع كل شيء مع البصل والفطر في المايونيز. التفاف بإحكام المغلف من احباط ووضعها في الفرن. إلى الاستعداد الكامل للفخذين من الضروري خبز لمدة ساعة في درجة حرارة 200 درجة.
فخذ الدجاج في صلصة دسم
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 5 قطع.
- كريم 10 ٪ - 200 مل.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل.
إعداد
هينو وغسل. ضع مقلاة على نار قوية وقلع الزيت النباتي على الفخذين على الجانبين - يجب أن تتحول القشرة إلى اللون الوردي. قمة مع البصل المفروم والثوم. غطيه بإحكام بغطاء واترك اللحم يخنة ، حوالي 10 دقائق على نار صغيرة. ثم صب القشدة في مقلاة وأغلق الغطاء مرة أخرى. يجب تقشير الفخذين بالكريم لمدة 15 دقيقة. عند تقديم طبق ، رش على الأعشاب المفرومة.
الدجاج الفخذين في الأكمام
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 6 قطع.
- زيت الزيتون
- الكاري.
- الملح والفلفل.
- الشمر المجفف.
إعداد
اغسل الفخذين وضعيهما في الأكمام للخبز. يُضاف الكاري والشبت والتوابل الأخرى المطلوبة في الداخل ، ويُرش القليل ، ويُضاف زيت الزيتون. قم بربط الجلبة على كلا الجانبين واهزل الفخذين بحيث تتساقط بشكل جيد في التوابل والزيت. جعل ثقوب صغيرة في الأكمام مع مسواك في عدة أماكن. ضعيها في مقلاة وأخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة ، عند درجة حرارة 200 درجة.