أفضل ديكور لكعكة في الصيف هو الفاكهة الطازجة! تعتبر الحلويات الغنية بالألوان والمشرقة واللذيذة خاصة الحلويات المصنوعة من الفراولة. بسبب لونه ، فهو في حد ذاته زخرفة ممتازة. لا تحتاج إلى أن تكون حلواني من ذوي الخبرة لإنشاء تحفة من كعكة متواضعة. ويمكن القيام بذلك بمساعدة التوت الطازج ، الذي سيصبح لهجة مشرقة حتى على حلوى بسيطة. ولكن في ما يلي كيفية صنع فراولة من الزخرفة الأصلية إلى الكعكة ، سنخبرك الآن.
كيفية جعل قطعة من الفراولة لكعكة؟
يمكنك أن تبدأ مع أبسط ، قطع لوحات التوت وتشكيلها مع appliqués في شكل من الزهور ، في حين تغرق قطع من الفراولة إلى ganache أو الكريمة والشوكولاته.
يمكنك أيضا تحويل كل التوت إلى زهرة ببساطة عن طريق قطع قطع صغيرة من جميع الجوانب والانحناء قليلا سنحصل على برعم جميل.
وسيكون من المثير جدا أن ننظر ، وخاصة على كعكة الأطفال ، والثلج الصغير من الفراولة والقشدة.
وهنا بعض الأفكار القليلة لتزيين الكعكة بالفراولة.
لتزيين الجزء العلوي من الكعكة مع زهرة كبيرة ثلاثية الأبعاد ، قطع التوت إلى نصفين ورصها في دوائر لأعلى. من الأفضل القيام بذلك في العمق في القشرة العليا أو على طبقة سميكة من الكريم. لذا فإن "البتلات" ستأخذ الموضع الصحيح وستتحول الزهرة إلى كمية أكبر.
سوف تتحول كعكة مثيرة للاهتمام للغاية إذا قمت بتزيينها تحت سلة مع الفراولة بمساعدة المصطكي أو المرزبانية. ثم ، جنبا إلى جنب مع pedicels ، يتم وضع التوت فقط على رأس الكعكة ، كما لو كان في سلة.
يمكن تزيين الفراولة وجوانب الكعكة ، ولجعل الديكور يبدو أكثر إثارة وإثارة ، يمكنك الجمع بين التوت مع البسكويت والرقائق ، إلخ.
في كثير من الأحيان ، لتزيين كعكة ، استخدم الفراولة في هلام. يمكن قطعه على حد سواء من خلال لوحات ، والتوت كله وضعت من قبل التل. باستخدام هذه التقنية ، يمكنك تزيين كل من الجانبين والجانبين من الكعكة.
| | | |
الفراولة والديكور كعكة الشوكولاتة
بغض النظر عن مدى فظاظة "الفراولة في الشوكولاته" ، لكن مثل هذه الزخرفة من غير المحتمل أن تخرج من الأزياء ، لأنها ليست جميلة المظهر فحسب ، بل أيضا لذيذة جدا.
وعلاوة على ذلك ، فإن مثل هذا المنتج مثل الشوكولاته يمكن أن يكون مختلفًا تمامًا في استخدامه للزينة.
على سبيل المثال ، يمكن أن تذوب وتصنع بقع مذهلة من حافة الكعكة ، وفي منتصف وضع التوت لذيذ من الفراولة.
أو جعل تاج شوكولاتة دقيق للكعكة. للقيام بذلك ، نأخذ قطعة من الورق ، يمكنك وضع استنسل جاهز تحته ليجعل من السهل على نفسك العمل وصهر هذا النمط بالشوكولاتة المذابة. عندما يكون التزجيج بارداً قليلاً ، ستفقد الصلصة سيولة ، لكنها لن تفقد اللدونة ، وتلفها حول الكعكة وتنتظر التصلب النهائي. ثم قم بإزالة الركيزة الورقية برفق.
باستخدام نفس التقنية ، يمكنك عمل عدة قطع من الشوكولا بأشكال وأحجام مختلفة ، ثم تزيينها بفن الطهي الخاص بها. كما أنه من السهل جدًا العمل مع رقائق الشيكولاتة عندما تكون هناك حاجة لتزيين الجوانب بسرعة.
تزيين الكيك مع الفراولة الطازجة والكيوي
الفراولة تجمع بشكل جيد مع الكيوي ، سواء في اللون والطعم. لذلك ، من الخطيئة عدم الاستفادة من هذه الفرصة ، خاصة وأن الكيوي يباع على مدار السنة.
أسهل طريقة هي قطع الفاكهة بألواح رقيقة ووضعها على سطح الكعكة ، والطبقات المتناوبة.
ويمكنك بناء حديقة صغيرة مع زهور الفراولة الجميلة على خلفية خضراء من الكيوي.
ولإضافة التباين إلى هذا الديكور ، يمكنك استخدام التوت من المربى ، فهي أغمق بكثير من الطازجة ، وبالتالي فإن التوت الطازج سيبدو جيدًا على خلفيتها.
تزيين الكيك بالفراولة والنعناع
مع هذا الديكور ، أي كعكة ، حتى أعدت من الفطائر البسيطة ، ستبدو مذهلة وجديدة ، فمن الإهمال فقط وضع قطع التوت والأغصان من النعناع من فوق على كريم.
حسنا ، إذا كان هناك المزيد من الوقت لوضع التوت بلطف بين موجات متناظرة من الكريمة وإضافة القليل من أوراق الشجر - الحصول على عمل فني.
بالنسبة للكعكة غير القياسية نقترح عدم تزيين جوانبها ، ولكن تركها "عارية" بحيث ينصب كل الاهتمام على تلة رائعة رائعة من التوت والنعناع على القمة.
