بيتزا الفاكهة هي النسخة الأصلية من كعكة خفيفة مع الفواكه والتوت. اتضح أنها لذيذة وخفيفة للغاية - فقط الحلوى المثالية لعطلة الأطفال. دعونا ننظر معك كيفية إعداد بيتزا الفاكهة.
وصفة للفاكهة البيتزا
المكونات:
- الزيت النباتي - 150 غ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- موزة ناضجة - قطعتان.
- دقيق - 1،5 مادة؛
- الصودا - قرصة.
- كريمة مخفوقة - 200 جم؛
- الفواكه الطازجة والتوت - حسب الذوق.
إعداد
فرن ما قبل الاشتعال وحرارة تصل إلى 180 درجة. في وعاء ، قم بخلط الزيت النباتي مع السكر. يتم تنظيف الموز وفرك مع شوكة في عصيدة. بعد ذلك ، يتم خلط كتلة الفاكهة مع الزبدة. في وعاء منفصل ، قم بخلط الطحين والملح ورمي الصودا ، ثم صب الخليط على كتلة الموز. نحن نعجن العجينة المرنة ، نلفها إلى طبقة رقيقة وتشكل الأساس لبيتزا. ثم انتشر على ورقة الخبز مدهون بالزبدة وأخبز في الفرن لمدة 10 دقائق. كعكة جاهزة باردة قليلاً ، تنزلق مع الكريمة المخفوقة وتضع فواكه طازجة وتوت مقطعة مسبقاً ومقطعة. حسنا ، هذا كل شيء ، بيتزا الفاكهة الحلوة بسيطة جاهزة!
بيتزا الفواكه الحلوة
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 300 غرام ؛
- لبن - 200 مل؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 100 غرام ؛
- قشر الليمون - حسب الذوق
- البندق - 0،5 ملعقة كبيرة.
للحشو:
- الجبن - 250 غ؛
- الخوخ المعلب - 200 غ؛
- العنب البري - 200 غ ؛
- الفراولة - 200 غ؛
- الفانيلين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
عسلي مع خلاط. في وعاء عميق ، نقوم بنخل دقيق القمح ، نضيف إليه الجوز المجروش ، وبرش الليمون المبشور والسكر. نخلط كل شيء بدقة ، نضيف زيت الزيتون ونسكب الحليب الساخن ونخلط عجينًا متجانسًا. ثم نشكل كرة منه ، ونلفه في فيلم ونرسله لمدة نصف ساعة في الثلاجة. ثم دحرجها إلى كعكة رفيعة مستديرة ، وانقلها إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة وأخبزها لمدة 20 دقيقة في فرن ساخن. وفي هذه المرة نجهز الحشوة: يتم ضرب سكر الفانيليا مع الخثارة في الخلاط. تغسل الفراولة ، تقطع إلى أرباع ، ويتم تكسير الخوخ بالفصيص. على الكيك الجاهز الجاهز ، نضع أولاً طبقة متساوية من كتلة اللبن الرائب ونضعها لمدة 15 دقيقة في الفرن. ثم نخرج قطعة الشغل ، نوزع التوت والفواكه بالتساوي ونقدم البيتزا على المائدة ، ونتمتع بطعمها الرائع.
بيتزا الفاكهة والتوت
المكونات:
للاختبار:
- لبن - 150 غم
- الخميرة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- دقيق - 250 غرام ؛
- العسل - 2 ملعقة صغيرة.
- قشر البرتقال - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 2 ملعقة صغيرة.
للحشو:
- نكتارين - 200 غم
- الفراولة - 200 غ؛
- الكرز - 100 غرام ؛
- المشمش - 100 غرام ؛
- التوت - 50 غ ؛
- كيوي - 1 قطعة.
- مربى الكشمش الأسود - 100 غرام.
إعداد
أولاً ، لنصنع عجينًا لبيتزا. يتم تسخين الحليب بحيث يكون دافئًا ويتم صب معظمه في وعاء واحد ، ويتم نقل الباقي إلى وعاء آخر. في الكرمة الأولى ، ضع العسل ، وامزجيه حتى يذوب ويرش الخميرة. اترك الملعقة لمدة 10 دقائق ، حتى يتم تنشيط الخميرة قليلاً. في الوعاء الثاني نلقي الملح ونخلط. كذلك نحن نختل الدقيق بشكل منفصل ، نضيف