اليوم سوف نخبرك كيف نحضّر المعجنات النفيسة مع فطيرة الكرز. فاكهة التوت العطر والعجين المقرمشة الخفيفة هي مزيج من العطاء واللذيذ. لا تكن كسولًا ورجاء أصدقائك وأقاربك مع المعجنات الشيقة لتناول الشاي في المساء.
نفخة مع الجبن والكرز
المكونات:
- عجينة الخميرة - 1 كغم؛
- الجبن - 400 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الكرز في عصيرها - 400 غرام ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- السمسم - حسب الذوق
- الزبدة.
إعداد
يتم إذابة عجين النفخ في درجة حرارة الغرفة. وبحلول هذا الوقت ، نقوم بإعداد الحشوة: نقرّب على الخثارة جيداً مع الخلاط ونضيف بيضة واحدة ونضيف السكر. مرة أخرى ، خفقت الكتلة حتى تصبح ناعمة. يتم دحرجة العجين ، قطع إلى مربعات ، انتشرنا لكل جبن قليل من الجبن وبعض التوت من الكرز. أضعاف قطع العمل مع مثلث ، معسر الحواف. ضع البياض على صينية خبز ، ملطخ بالزبد ، وقم بتغطية الجزء العلوي بالبيض المخفوق. إذا رغبت في ذلك ، رشي الكعك مع بذور السمسم وأخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى ينضج.
نفث مع نفخة من عجينة الخميرة نفخة
المكونات:
- عجينة الخميرة - 500 غم؛
- الكرز مجمدة - 500 غ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- النشا - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
نحن نأخذ المعجنات المنتفخة ونتركها على المائدة حتى تجف. وبحلول هذا الوقت ، نقوم بإعداد الكرز: نقوم بغسل التوت ونبذهم في مصفاة ونتركهم يستنزفون. توزع العجينة قليلاً مع درفلة وتنقسم إلى مربعات صغيرة. تنهار الكرز في النشا وتضع على جانب واحد لكل قطعة عمل. الآن يرش السكر في الأعلى ويغطي ملء النصف الثاني من المربع ، مع تثبيت الحواف بعناية. ضع البودرة مع الكرز المجمد على صفيحة الخبز ، مبطنة برشمان ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
المعجنات نفخة مع الكرز والمكسرات
المكونات:
- معجنات نفخة - 250 غ؛
- الكرز بدون بذور - البند 1 ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الجوز.
إعداد
الجوز طحن على مبشرة. يتم رش عجين النفخ بالطحين ، ويتم لفه بقطعة قماش رقيقة وتقطيعه إلى مربعات. ثم ، بالنسبة لكل ، نضع القليل من المكسرات المبشورة ، ومن الأعلى نوزع الكرز بدون حفر. رشي حشو الطعم مع السكر وربط الحواف المقابلة من العجين بحيث يتحول القارب. ضع البياض على صينية الخبز وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة ، مع اختيار درجة حرارة 180 درجة.