الوجبات الخفيفة على أساس البطاطا - خيار الميزانية لطبق لذيذ وغير معقدة ، والتي أعدت في بضع دقائق قبل تقديمها. وينطبق الشيء نفسه على بطاطس كرنب البطاطس - كرات البطاطا المهروسة مع أو بدون حشو.
البطاطا kolobok مع اللحم المفروم - وصفة
المكونات:
- درنات البطاطس كبيرة - 4 قطع.
- الحليب - 20 مل.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- توزيع الخبز الجاف
- دقيق - 40 جم؛
- لحم بقر أرضي - 480 جم؛
- البصل الأبيض - 80 غ؛
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل حلو - 300 غ؛
- الفلفل الحلو ، الكمون المطحون ، oregano المجففة - 4 غرام ؛
- 1 عصير الليمون
- صلصة ورسستر - 15 مل.
إعداد
تُطهى البطاطا المقشرة حتى تصبح طرية ، وتُمزج وتُهرس مع إضافة قطرة من الحليب وبيض واحد. بطاطا مهروسة بطاطا سميكة.
في هذه الأثناء ، مرر البصل الأبيض المفروم بالثوم لبضع دقائق. أضف الفلفل الحلو والتوابل ، وضرب في الخلاط ، إلى القوس. بعد 4 دقائق ، أضيفي اللحم المفروم وأدخله بالكامل. نحن نضع حشوة اللحم بعصير الليمون وشراب ، ونبرد ونبدأ بتدوير الكلوبوكس.
تُسكب ملعقة البطاطس المهروسة وتُسطحها في قالب مسطح مع راحة يدك. في وسط الكعكة المسطحة نضع ملعقة من اللحم المفروم ونلتقط حواف كعكة البطاطس ، ونجمعها إلى المركز ونلف كولوبووك بين النخيل.
نقوم بإسقاط كعكات البطاطا في الدقيق ، ثم نضعها في البياض المتبقي ونرش عليها فتات الخبز ، وبعدها تقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
بطاطا كولوبوك بالجبن
المكونات:
- البطاطس المهروسة (انظر الوصفة السابقة) ؛
- لحم الخنزير المقدد - 3 شرائح.
- جبن شيدر المبشور - 80 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البصل الأخضر - حفنة.
- خبز الخبز.
إعداد
يقلى صدر الثوم على نقانق ويطحنه يدويا أو بخلاط. من البطاطا المهروسة نقوم بصنع الرقاق ، في وسط كل منها نضع بعض البصل الأخضر المفروم ، جبن شيدر وفتات من لحم الخنزير المقدد. تشكيل كعكة في الكرات ، وتراجع إلى بيضة للضرب وتنهار في خبز. يقلى الكرنب في أعماق القلي.
البطاطا الحلوة مع الفطر
المكونات:
- فطر فطر - 300 غم
- أوراق الزعتر - 4 غرام.
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- درنات البطاطا (كبير) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبن مبشور - 50 جم؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- خبز الخبز.
إعداد
ويقلى الفطر حتى تتبخر الرطوبة تماما ، جنبا إلى جنب مع أوراق الزعتر والثوم. تُطهى البطاطس المسلوقة في البطاطس المهروسة مع بيضة واحدة ، ثم تُضاف الفطر المقلي والتوابل حسب الرغبة. نقوم بلف كرات من البطاطا المهروسة ، ثم نضعها في البياض المتبقي ونرش عليها فتات الخبز. الطهي koloboks في الفرن لمدة 20 دقيقة في 200 درجة مئوية.