"غذاء الآلهة" هي الكعكة التي تستحق بحق اسمها اللذيذ. الكعك لها طرية ولذيذة وجميلة مع المكسرات أو البرقوق. هذه الكعكة رائعة للضيوف الذين يرغبون في علاج شيء مدهش. لذلك ، إذا كنت مفتونًا بالفعل بهذه الكعكة غير العادية ، فلنبدأ في إعداد "طعام الآلهة" لأفضل الوصفات المقدمة.
وصفة لكعكة "غذاء الآلهة" من كعكة مكسورة بالجوز
المكونات:
- حبات الجوز - 350 غم؛
- السكر المحبب - 220 غرام ؛
- القشدة الحامضة (25 ٪ من الدهون) - 250 غرام ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 550 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- الزبدة (82.5 ٪ من الدهون) ؛
- الحليب المكثف المغلي - 1 علبة؛
- مسحوق الكاكاو 1.5 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
في الوعاء ، اسكب السكر ، أضف البيض المنفصل عن القشرة ، وافركه بملعقة حتى تظهر الرغوة البيضاء. بعد انتشار القشدة الحامضة الدهنية والتحريك بالتساوي. ينخل دقيق القمح ، متصلاً بمسحوق الخبز من خلال غربال ويعجن العجين ، مثل القشدة الحامضة السميكة. بخير مع شفرة من السكين نقوم بسحق حبات الجوز ، والتي نقدمها في العجين الذي حصلنا عليه. يتم تلطيخ القاع والجانبين من الشكل الدائري المستدير بقطعة صغيرة من الزبدة ووضع العجين فيه. اخبز كل شيء بقشرة واحدة لمدة 35 دقيقة في الفرن بدرجة 180. ثم نخرج ، ونبرد قليلا ونقطع الكعكة من الجزء السفلي بسماكة 10 ملم ، ويقطع الجزء العلوي بسكين على هيئة مكعبات صغيرة.
في وعاء مع جدران عالية ، ننتقل من الحليب المكثف المغلي ، ثم نضيف إليه قطعة من الزبد الجيد الناعم. أضف الكاكاو هنا ، واخذ ملعقة كبيرة واخلط كل شيء حتى تحصل على كتلة من الاتساق المتجانس. انتشر في هذا المزيج على شكل مكعبات من البسكويت وقلّبيها بملعقة مع الكريمة ، بحيث يتم تلطيخ كل قطعة بها.
الآن نحن ننتشر كل هذه العصيدة على الكعكة ، والتي قطعناها من البسكويت بعد الخبز وتشكيل كعكة البازلاء الصغيرة. للتلقيح والتصلب ، نضع كل شيء في البرد لمدة خمس ساعات على الأقل.
وصفة لكعكة "غذاء الآلهة" مع الخوخ في المنزل
المكونات:
- الجوز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق القمح - 600 غرام ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- كريم حامض محلي الصنع - 270 جم؛
- سكر ناعم - 240 جم؛
- مسحوق الخبز - حزمة واحدة ؛
- حليب مكثف - 2/3 جرار؛
- زبدة - 180 جم؛
- الشوكولاته السوداء المبشورة - 80 غ؛
- البرقوق - 200 غم
- كونياك - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في الدقيق المنخل من أعلى الدرجات ، اسكب مجموعة من مسحوق الخبيز. في وعاء مع القشدة الحامضة محلية الصنع صب البيض المهروس مع كمية مناسبة من السكر الناعم. تخفق لبضع دقائق مع خلاط ، ثم نشر هذه الكتلة في وعاء من الطحين. نضيف أيضًا طحين الجوز ونخلط كل شيء بعناية ، ونحصل على عجينة ، والتي ننتقل على الفور إلى شكل مخبوز بورق الخبز. نضع الشكل في وسط الفرن ونضعه على 180 درجة. من الفرن نأخذ الكعكة العطرة وجيدة التهوية في 35 دقيقة. ثم ، بعد قليل من التبريد ، قم بتقليب الكعكة وقطع الجزء السفلي منها على شكل دائرة رقيقة ، والتي نضعها جانباً في الوقت الحالي. الجزء سميكة المتبقية
مملوءة مسبقا بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، تندمج وتقطيع كل جزء إلى 3-4 أجزاء. انشر زيتًا نقيًا عليه وقومي بتحويله إلى مرق البرنق. بعد سقيها بالحليب المكثف ، اذهب إلى النوم مع الشيكولاتة المبشورة واخلط جيدا. في هذا الكريم غير المعتاد ، نقوم بتحريك مكعبات البسكويت ولفها بلطف. كل هذا اللذيذ غير المعتاد مكدّس بشكل رقيق على شكل كعكة ، وضعنا في الكعك ، وننسى في البرد ننسى الكعك في مكان ما حوالي خمسة.
كعكة "غذاء الآلهة" لديها مظهر غير مكتمل قليلاً ، والذي يسمح لك بإظهار الخيال وابتكار كيفية تزيينه في كل مرة بطريقة جديدة.