باستيلا من المشمش - حلاوة عطرة لذيذة لا توصف ، والتي يمكن استخدامها بطرق مختلفة: إما وحدها ، أو لإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات. إعداد معجون المشمش ليس من الصعب على الإطلاق ، وسوف لا تترك له لاذع وذوق الغني الخاص بك الأقارب والأصدقاء غير مبالين. خصوصا هذه الحساسية ستكون بالتأكيد ذوق الأطفال. دعونا نتعلم قريبا وصفة لإعداد pastea من المشمش.
وصفة لعجينة المشمش
المكونات:
- المشمش - 1 كجم.
- السكر المحبب - 800 غرام.
إعداد
دعونا معرفة كيفية صنع المعكرونة من المشمش. لذا ، خذ الفاكهة واخلع العظام بعناية واملأها بالماء. نضع القدر على النار ونطهو المشمش بعد الغلي لمدة 25 دقيقة لجعله ناعمًا. ثم نقوم بتصريف المياه ، ونطحن المشمش إلى نصفين من خلال منخل. يضاف السكر إلى معجون الفواكه ويعيد وضعه على النار. طهي الكتلة ، واثارة من حين لآخر ، لمدة 40 دقيقة على النار ضعيفة. ونتيجة لذلك ، فإن البطاطس المهروسة يجب أن تتحول إلى كثيف وتذكر بتجانس العسل. بعد ذلك ، اسكب كتلة المشمش الساخنة على صينية خبز مغطاة بورق الخبز ، ووزع طبقة متساوية لا يزيد سمكها عن 1 سم ، ثم قم بتبريد اللصق في درجة حرارة الغرفة ، ثم قم بلفه برفق فوق الكيس واخلع الورق. نقوم بتخزين العلاج النهائي في الثلاجة.
باستيلا من المشمش في مجفف
المكونات:
- المشمش - 1 كجم.
- السكر المحبب - 1 كجم.
- حامض الستريك - قرصة ؛
- الماء المغلي - 400 مل.
إعداد
يتم غسل المشمش ، تقطع إلى نصفين وإزالة الحفر. ضع الفاكهة في مقلاة ، صب في كوب من الماء ،