باذنجان مطهو مع البطاطس

إذا كنت قد جمدت الباذنجان المفروم لاستخدامه في المستقبل ، فيمكن أن تصبح جميع نزلات البرد المستقبلية أساسًا لخبز اليخنات المذهل ، المصمم للتدفئة والشبع في الطقس السيء. بعض من أكثر وصفات الباذنجان المطهو ​​مع البطاطس ، سوف نخبرك أكثر.

لحم الضأن ، مطهو مع الباذنجان والبطاطس

الطبق الجورجي التقليدي الذي يرتكز على الحساء مع خروف الخروف يسمى تشاناها. يتم إعداد هذه الوجبة البسيطة والشهية من المنتجات المتاحة ويتم تقديمها بصحبة الخضرة.

المكونات:

إعداد

قبل إعداد الباذنجان المطبوخ مع البطاطا ، تحتاج إلى تخليص نفسك من الباذنجان من المرارة ، لذلك تقطع الخضار ، رشها مع قليل من الملح وترك لمدة ساعة. بعد 60 دقيقة ، استنزف العصير المفرز واشطف القطع.

قطع مكعبات لحم الخروف وأيضا موسم مع ملح البحر وخليط من الفلفل. يتم تحميص اللحم المنكّه في البراغيير ووضعه جانباً على طبق منفصل ، وبدلاً من ذلك ، اترك حلقات البصل. يُضاف الثوم للشواية ويُعيد اللحم إلى الأطباق. بعد ذلك ، اسكب الطماطم مع العصير والخل. فوق الصلصة واللحوم ، وضع البطاطس والباذنجان بالتناوب في عدة طبقات ، وتوابل كل ملح البحر. كراوتش هو طبق شرائح الطماطم الطازجة. تصب في وعاء من الماء لتر و وضع الحساء في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة ساعة ونصف. بعد انقضاء الوقت ، قم بزيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة ، وضع الأعشاب الطازجة وأخبز مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. البطاطا ، مطهو مع الباذنجان واللحمة هي ألذ في شكل ساخن مع شريحة من الخبز الطازج.

الباذنجان المطبوخ مع البطاطس والطماطم

المكونات:

إعداد

في زبدة مدهونة ، البطاطا البنية وشرائح الباذنجان ، وهذا الأخير تململ. يُقلب البصل في هراء مع ستوبا أو خلاط ، يُضاف إليه التوابل المطحونة. مع معجون تم الحصول عليها ، وتوضيب الخضار في المينر. حل معجون الطماطم في الماء وصب الحل في محتويات الأطباق ، ثم إرسال والطماطم الطازجة ، وخلفها - أوراق الغار. اترك الخضروات لتطهى لمدة 20-25 دقيقة ، وقبل أن تزيلها من النار ، ضع عليها الزبادي.