إذا كنت تعبت من إعداد الرنجة "تحت معطف الفرو" في كل احتفال عائلي ، جرب وصفتنا للبنجر المحشو. المكونات هي في الأساس نفسها ، لكنها ستبدو أكثر إثارة للإعجاب على الطاولة!
كيف لطهي البنجر محشوة الأرز واللحوم؟
المكونات:
- بنجر - 4 قطع.
- لحم مفروم - 300 جم؛
- الأرز - 0،5 البنود ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- جبن بارميزان - 40 جم؛
- البقدونس - 0.5 شعاع ؛
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يتم طهي البنجر حتى تصبح جاهزة ويتم تبريدها وتنظيفها. نحن قطعت الحافة والطرف أن يقف حازما. قطع بلطف جوهر مع ملعقة. يجب أن يكون 4 "وعاء" مع سمك الجدار حوالي نصف سنتيمتر.
ينضج الأرز المسلوق مع اللحم المفروم ويضاف إليه الثوم والخضر المفروم ناعماً. Solim والفلفل وتخلط جيدا. نملأ هذا الحشو بأوعية "البنجر" الخاصة بنا ، ونغطيها بزيت نباتي ونلفها في ورق رق. نوزع البنجر المحشو على صينية خبز ونرسله لمدة نصف ساعة إلى فرن مسخن إلى 200 درجة. ثم اخرج ، وتكشف ، رش مع الجبن المبشور ومرة أخرى لبضع دقائق في الفرن - للحصول على قشرة جبن ردي.
وصفة للبنجر محشوة
المكونات:
- البنجر - 3 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البرقوق (بدون حفر) - 6 قطع.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- كريم (محتوى الدهون لا يقل عن 30 ٪) - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - للقلي
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يتم التفاف كل البنجر بشكل فردي في احباط وخبز في الفرن حتى تصبح طرية. ثم نقوم بتنظيف ، قطع في النصف ، وإزالة الأساسية. لملء البصل المقلي بالجزر ، حتى يصبح لونه ذهبيًا ، وضم المشوي مع لب البنجر المكعب. يخلط البيض والكرام والجبن المبشور على مبشرة كبيرة. الموسم مع الملح والتوابل. وضعت على قاع كل بنجر على ملعقة من هذا الخليط ، ثم أذهب للخضار ومرة أخرى صب جبنة البيض. نحول "قوارب" الشمندر إلى طبق للخبز ونرسلها إلى الفرن والبني. بمجرد تشكيل القشرة ، يمكنك اخراجه وتقديمه كوجبة خفيفة ساخنة.
الشمندر محشوة الرنجة
المكونات:
- البنجر - 5 قطع.
- الرنجة - 1 قطعة.
- البرقوق - 8 قطع.
- الجوز (مقشر) - 1/3 قرن؛
- الثوم - 4 أسنان.
- الجدول الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم طهي البنجر الصغير في الماء مع إضافة الخل للحفاظ على لونه الزاهي الجميل. وبعد ذلك - وفقا لهذا المخطط. نحن ننظف ونصنع من البنجر "الكؤوس" ، التي سنقوم بحشوها.
لملء ، فرم الرنجة بدقة ، مقشرة من الجلد والعظام. لب البنجر مقتطف ثلاثة على مبشرة كبيرة. البرقوق لمدة 5 دقائق صب الماء المغلي ، promakivaem وطحن. نقطع المكسرات بسكين وندع الثوم عبر الصحافة. جميع مختلطة ومحنك مع المايونيز. نحن نأكل هذا اللحم مع البنجر وننشره على طبق مبطّن بأوراق الخس الخضراء. يبدو رائعا!