ومن المعروف بالفعل خصائص مفيدة من الهليون لفترة طويلة من الزمن. تم استخدام الخضروات كمدر للبول في عصر النهضة وكذلك كمنشط جنسي . يتضمن تكوين هذا المنتج عددًا كبيرًا من الفيتامينات والمعادن الضرورية لحياة الإنسان الطبيعية.
السعرات الحرارية وخصائص مفيدة من الهليون
يتم تضمين هذه الخضار في قائمة المنتجات ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية. حتى في 100 غرام من الهليون يحتوي فقط على 13 سعرة حرارية. هذا يعتمد مباشرة على حقيقة أنه 95 ٪ من المياه وخالية عمليا من الدهون والبروتين. وبالنظر إلى كل ما سبق ، يمكن القول إن الهليون - مجرد هبة من السماء للأشخاص الذين يتبعون شخصياتهم أو يريدون التخلص من الوزن الزائد.
الخصائص العلاجية للهليون:
- المواد الموجودة في الخضار ، وتشارك في تشكيل وتقوية العظام والنسيج الضام.
- الهليون يعزز تشكيل الدم وأسرع التئام الجروح.
- الاستخدام المنتظم لهذه الخضار يحسن عمل الكبد والقلب والجهاز البولي التناسلي.
- يساعد الحامض الموجود في الهليون على تطهير الجسم من السموم والنفايات المختلفة.
- يحتوي الهليون الأخضر على كمية كبيرة من حمض الفوليك ، وهو ضروري للنساء الحوامل.
هناك عدد كبير من وصفات الطب التقليدي مع هذه الخضار ، والتي تساعد في علاج العديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الخصائص المفيدة للهليون في مستحضرات التجميل.
ما هو الهليون المفيد لفقدان الوزن؟
تحتوي هذه الخضار على الأسباراجين ، الذي لديه القدرة على الحد من الضغط ، وتحسين وظائف الكبد ، وتخفيف التورم ، وزيادة معدل الأيض ، والذي بدوره يساهم في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، الهليون له تأثير مدر للبول ويعمل بمثابة ملين خفيف. ثبت أنه إذا كنت تستخدم 0.5 كجم من الهليون كل يوم لمدة 3 أسابيع ، يمكنك التخلص من 4 كيلوغرامات.
كيف تطبخ؟
للحصول على جميع الخصائص المفيدة لفقدان الوزن من الهليون ، من المهم جدا إعداد هذه الخضار بشكل صحيح. من الأفضل أن تختار العلاج بالبخار ، لأنك في هذه الحالة ستوفر تقريبا كل المواد القيمة. في معظم الأحيان ، يغلي الهليون في ماء مملح قليلاً مع غليان طفيف. في الماء ، تحتاج إلى إضافة القليل من الخضار أو الزبدة ، التي تشجع على تكوين طبقة على سطح السائل ، مما يؤدي إلى عدم تبخر المواد المفيدة. يجب وضع الخضار في وضع مستقيم ، لأن الجزء السفلي أكثر صلابة من الجزء العلوي. يجب أن يكون الماء قليلاً حتى يتم طهي القاع ، ويتم التعامل مع الجزء العلوي بالبخار. اعتمادا على حجم الهليون ، ستستمر المعالجة الحرارية من 3 إلى 10 دقائق. مباشرة بعد الطبخ ، يجب شطف الخضار بالماء البارد.
الهليون في الكورية لفقدان الوزن
يظهر هذا المنتج بسبب معالجة فول الصويا ، وبعد تعرضه إلى التنقيع. في بلدان أخرى يطلق عليه fuzhu. تكوين الهليون الصويا هو
لطهي الهليون في الكورية ، ينقع الماء لأول مرة في الماء ، ثم ينقع مع الثوم والجزر والفلفل والزيت الحار.
لفقدان الوزن ، يمكن استخدام الهليون الصويا بسبب وجود الليسيثين - وهي المادة التي تأخذ بدور نشط في عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم وتزيد من معدل احتراقها. للحصول على هذه الخضار فقط يمكن الاستفادة من استخدام هذا المنتج في كثير من الأحيان 3 مرات في الأسبوع لمدة 200 غرام.