أحيانًا أرغب في طهي شيء خفيف وفي الوقت نفسه لذيذًا ومفيدًا. في هذه الحالة ، نقترح عليك عمل طاجن اليقطين. اتضح العطر بشكل مثير للدهشة ، مشبعة ولن يرضي فقط الجوع ، ولكن أيضا مع لونه المشرق ، سترفع معنوياتك.
وصفة لكأس اليقطين
المكونات:
- القرع - 400 غرام ؛
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 30 جم؛
- الجبن - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - حسب الذوق
- الغذاء الصودا - قرصة.
إعداد
نحن نقدم لك طريقة سهلة لصنع طاجن اليقطين. يتم تقشير الخضروات ومعالجتها وتدليكها على بشرتها المتوسطة. في وعاء عميق ننشر الجبن ، نضيف زبدة الزبدة ونخلط. ثم نقدم البيض ورمي السكريات والسميد ونضع القشدة الحامضة على مذاقها. الصودا تأخذ ملعقة صغيرة ، صب عصير الليمون قليلا وإضافة إلى قاعدتنا. كل مزيج بعناية ، وربط مع اليقطين سحقت. يتم تلطيخ شكل الخبز مع شريحة من الزبدة المذابة ، وننشر الكتلة المعدة ومستويًا مع ملعقة. نرسل كاسرول اليقطين إلى فرن مسخن ونتركه هناك لمدة 50 دقيقة. بعد ذلك ، نحن نخدم الحلوى كحلوى للشاي مع المربى ، القشدة الحامضة أو مثل ذلك.
طاجن اليقطين مع التفاح
المكونات:
- لب اللب - 500 جم؛
- التفاح - 500 غرام ؛
- السكر الأبيض - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفانيلين - حسب الذوق
- بيضة - قطعة واحدة
- سميد - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القرفة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للكريم:
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 250 غ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
ينتشر لب اليقطين في مقلاة ، يسكب الماء البارد ويطهى مع قليل من الغليان لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، صب المحتويات برفق في مصفاة وترك التصريف السائل الزائد. في هذه الأثناء ، نربط المانجو بالسكر في وعاء. نبرّد اليقطين المبرّد مع الخلاط إلى أن ينضج المهروس ونخلط المزيج الحلو الجاف. يخلط جيدا ويترك الكتلة لمدة 20 دقيقة ، لإذابة كل البلورات ، وتضخم المانجو. يتم غسل التفاح ، مقشر ، وقطع الجوهر ويمزج اللحم إلى مكعبات صغيرة. يرش الفاكهة مع عصير الليمون ويخلط. هو طخت شكل للخبز مع الزبدة. في كتلة اليقطين ، نضيف الفانيلين والبيض والبسكويت المطحون حسب الذوق. وضع التفاح على مقلاة جافة ويترك على نار خفيفة ، 2 دقيقة ليونة. في شكل وضع كتلة اليقطين ومستوى سطحه. رشّي القرفة المطحونة وقم بتوزيع الفواكه المطبوخة على الوجه. نربط صفار البيض مع الجبن والسكر ، ونضرب البروتين بخلاط حتى تتم إضافة رغوة ثابتة وتخلطها مع كتلة اللبن الرائب. غطي الكريمة الناتجة مع التفاح وأرسل الكاسرول إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
طاجن الجبن اليقطين في متعدد المتغيرات
المكونات:
- خميرة السميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 200 غم
- القرع - 200 غرام ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بيضة - قطعة واحدة
- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
لصنع كاسرولة اليقطين في فرن الميكروويف ، تغلب على بياض البيض مع السكر. ثم رمي السميد وإعادة خلط كل شيء للتجانس. الآن إضافة الجبن واليقطين ، مخبوزة مسبقا في الفرن. يعجن جيدا ، إضافة القشدة الحامضة ومسحوق الخبز. نحن نشر الكتلة الناتجة في وعاء من multivark ، واختيار برنامج "الخبز". أغلق الغطاء واطهي لمدة 45 دقيقة. بعد الإشارة الصوتية ، قم بتحويل المزيج بلطف إلى اللون البني مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أخرى. يتم الجمع بين هذا الطبق تماما مع الزبادي والقشدة الحامضة قليلة الدسم.