في فصل الشتاء ، في قلب الوصفات المفضلة ، يكون من الملائم استخدام أشكال جاهزة مسبقًا ، على سبيل المثال ، مربى التوت ، والتي يمكن تحويلها إلى حشو للخبز في أقل وقت. في هذه المادة ، سنقوم بإعداد فطيرة مربى الفراولة على ثلاث قواعد مختلفة.
عجين الفطير مع مربى الفراولة في عجلة من امرنا
إذا لم تكن من المعجبين بالعمل مع الاختبار وتفضل استخدام المنتجات شبه المصنعة ، جرب هذه الوصفة من لاذع بسيط من الحد الأدنى من المكونات.
المكونات:
- معجنات نفخة - 1 ورقة.
- مربى الفراولة - 320 مل؛
- النشا - 5 غ ؛
- جبنة كريمة - 410 جم.
إعداد
قم بإزالة الصقيع من عجين الفطير ، دحرجه قليلاً وقم بتوزيعه في قالب. الجزء السفلي من اللاذع هو القضم بحيث لا ترتفع عند الخبز ، ثم الشحوم مع الجبن. ليست هناك حاجة إلى التحلية في الجبن ، لأن حلاوة المربى ستكون كافية. فوق طبقة الجبن ، ضع المربى ، واخلطها أولاً مع النشاء المذاب في ربع كوب من الماء. ضعي التارت في فرن محمى على حرارة 210 درجة لمدة 25-30 دقيقة. تأكد من تبريد العلاج قبل التقديم.
كيف لطهي كعكة من عجينة الخميرة مع مربى الفراولة؟
المكونات:
- الدقيق - 640 غرام ؛
- زبدة - 115 غرام ؛
- لبن - 310 مل.
- الخميرة - 10 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 95 جم؛
- مربى الفراولة - 310 غرام.
إعداد
بمجرد تسخين الحليب ، قم بتخفيفه بقليل من السكر ورشي الخميرة. في حين يتم تنشيط الخميرة ، سوط البيض والزبدة مع بقايا السكر وتصب في الدقيق. بعد ذلك ، أضف محلول الخميرة الدافئ ، وعجن العجين ، دعه يصل إلى مضاعفة الحجم. تنتشر معظم العجينة في قالب وتغطى بطبقة من المربى ، والباقى يستخدم للديكور. اخبزيها على 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
وصفة ل shortcake مع مربى الفراولة
الأساس الكلاسيكي للفطائر مع المربى هو الرمل. إنها أفضل من غيرها قادرة على الحفاظ على فائض الرطوبة و لتحميصها بالكامل.
المكونات:
- مربى الفراولة - 430 غ؛
- دقيق - 255 غرام ؛
- السكر - 65 غرام.
- زبدة - 165 غرام ؛
- قليل من المسطحة القرفة والقرفة.
- صفار البيض - 2 قطعة.
- قشر واحد الجير.
إعداد
يخلط الطحين والسكر والبهارات ثم يقطع كل شيء مع الزبدة. عندما تحصل على ما يكفي من فتات صغيرة ، أضيفي قشور الحمضيات والصفار لبضعة بيضات إليها. اجمع العجينة معًا واتركها تبرد لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، قم بتدوير الكتلة الناتجة ، ضعها في الشكل المختار وقم بتغطيتها بالمربى. اتركيها للخبز على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.