في عشية رأس السنة الجديدة ، تشعر العديد من ربات البيوت بالقلق من السؤال: ما الذي يمكن إعداده بطريقة لذيذة ومبتكرة للعيد الاحتفالي؟ نحن نقدم لك بعض وصفات بسيطة ولذيذة للمبتدئين إلى طاولة السنة الجديدة.
وصفة ليلة رأس السنة
المكونات:
- العصي سرطان البحر - 100 غرام.
- الخضروات الطازجة - 100 غرام ؛
- رقائق كبيرة - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيتون - 10 قطع.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
- مايونيز
إعداد
يفرك الجبن على مبشرة كبيرة. يتم إطلاق العصي السلطعون من الحزمة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. نغسل الطماطم ونمسحها ونجففها في شرائح صغيرة. نقطع الخضار الطازجة بسكين. الآن خلط جميع المكونات في وعاء سلطة ، وتتباين مع المايونيز وتخلط جيدا. يتم وضع الخليط الناتج على رقائق ، ونقوم بتزيين وجبة خفيفة مع الزيتون ونقدمها على طاولة السنة الجديدة.
عيد رأس السنة الجديدة الأكل
المكونات:
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- لبن - 200 مل؛
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- الصنوبر - 50 غ ؛
- زبدة - 40 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- لمبة - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
ينسج الجبن على مبشرة ويقسمها إلى 3 أجزاء متساوية. زبدة الزبد بالحرارة ، صب في الدقيق وتحرك بسرعة لمنع الكتل من تشكيل. يسكب الحليب تدريجياً وعندما يتكاثف الخليط قليلاً ، يرفعه عن النار ويبرده. بعد ذلك ، نقدم بيضة ونسكب 2 أجزاء من الجبن المبشور والصنوبر. تتم معالجة الفطر ، شرائح تمزيقه ، ويتم تقطيع البصل المقشر مع شرائح. قلي الخضار في مقلاة مع الزيت النباتي لبضع دقائق ، ثم ضعها في الأمشاط. تُمزج الصلصة مع الصلصة وتُرش المكسرات والجبن المتبقي. نخبز جوليان السنة الجديدة في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة ونقدمه ساخناً.
وجبة خفيفة "كرات الثلج السنة الجديدة"
المكونات:
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- زيتون - 7 قطع
- الحبار - 3 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ريش البصل الأخضر.
إعداد
يتم تنظيف الحبار ، ووضعها في مقلاة مع الماء ، وتغطى بغطاء وتغلي لمدة دقيقتين على نار متوسطة. بعد ذلك ، تبرد المأكولات البحرية وقطع إلى مكعبات. كما نقوم بالبيض ونغليها بقوة. ثم اخلطي المكونات المحضرة في وعاء ، ثم أضيفي البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح ، ثم ضعي المايونيز مع المزيج جيداً. في طبق منفصل نقوم بفرك الجبن على ثيرمو صغير. من الكتلة المطبوخة نقوم بصنع كرات صغيرة ونضعها في الجبن ونضعها على طبق ونقدمها على المائدة ونزينها بالبصل والزيتون بدون حفر.
وجبة خفيفة بيض السنة الجديدة
المكونات:
- خبز الجاودار - 8 شرائح.
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- الزبدة.
- الطماطم الكرز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفجل - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 100 غرام ؛
- أوراق الخس - حسب الذوق.
إعداد
لحم الخنزير والجبن وشرائح خبز الجاودار مقطعة إلى دوائر مع زجاج. يتم غسل الفجل والطماطم وتجفيفها وتقطيعها بشكل ناعم. الآن ، كل شريحة خبز مدهون بالزبدة ، وضع لحم الخنزير في الأعلى ، ثم الطماطم ، الجبن والفجل. يتم تثبيت الأهرام المستلمة مع أسياخ وننشر وجبة خفيفة في السنة الجديدة على الطبق ، مغطاة بأوراق الخس.
وجبة خفيفة السنة الجديدة "ثلج"
المكونات:
- البيض - 12 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- اسباجيتي - 6 قطع.
- البازلاء الفلفل - 30 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقدونس الطازج.
إعداد
تغلي البيض بجد وبارد ونظيف. الآن قطع بلطف أعلى وأسفل من أجل استقرار أفضل. باستخدام المعكرونة ، ونحن نزرع البيض على بعضها البعض ، وتشكيل جسم رجل الثلج لدينا. تغلي الجزر وتنظف وتقطع إلى دوائر وتعلق من الأعلى على شكل غطاء. من الفلفل الأسود نصنع الأزرار والعينين ، ومن الجزر الباقية نقطع فوهة. نقوم بتزيين وجبة خفيفة مع البقدونس الطازج ، ونقدمها إلى طاولة السنة الجديدة.