الخضر مفيدة للغاية ومهمة لمنتج الجسم ، لأنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة. كيفية صنع حساء من نبات القراص والحار ، اقرأ أدناه.
القراص وحساء عشب - وصفه
المكونات:
- القراص الشباب - 300 غرام.
- جزء أبيض من الكراث - 100 غرام ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- شاب صغير - حفنة واحدة
- كريم حامض مبرد؛
- الملح.
- الفلفل.
- الكرفس الجذر - 100 غرام ؛
- البطاطا - 250 غ؛
- دقيق - 50 جم؛
- الجزر - 100 غرام ؛
- البيض ، المسلوق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم فرز وغسل القراص مع حميض. نبات القراص نملأ بالماء المغلي ، والسماح للمياه استنزاف. قطع البطاطا والجزر مع القش والكرفس والكراث مقطعة إلى مكعبات. يتم قطع دقيق الذرة والمرينة ، وخفض بعناية في الماء المغلي المالح. هناك نضع البطاطا والجزر ونطهو لمدة 5 دقائق. ثم نضع الكرفس والكراث. في مقلاة ، تذوب الزبدة ، نمرر الطحين فيها ، مع التقليب. اسكب ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن وحركيهما في الحساء. نحن نطهو 7 دقائق أخرى. في كل طبق ، عند التقديم ، نضع الكريما الحامضة ونصف البيض المسلوق.
شوربة خضراء مع حميض و قراص
المكونات:
- نبات القراص - حزمة واحدة ؛
- حشد - 1 حزمة؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
تقطيع البطاطا المقشرة إلى مكعبات. نوريتي ، نملأ بالماء المغلي ، نختار الأوراق ونقطعها بخطوط. Sorrel هو أيضا الألغام وتقطيعها إلى شرائح. في مقلاة مع ماء مغلي ، نضع البطاطا مقطعة إلى قطع صغيرة ونطبخ حتى تصبح جاهزة. دقائق لمدة 5 قبل نهاية الطهي وضعنا حميض ، نبات القراص ، podsalivaem ، الفلفل.
حساء سوريل مع القراص واللحوم
المكونات:
- دجاج - 1 كجم
- بصل - 100 جم؛
- القراص الشباب - 100 غرام.
- دقيق القمح من أعلى الدرجات - 50 غ؛
- زيت الزيتون - 40 مل.
- كريم - 100 مل؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
قطع الدجاج إلى قطع ، يغلي حتى ينضج. ثم نستخرج اللحم ونقوم بتصفية المرق. يا نبات القراص ، قمنا بتقطيعه ، نقطع البصل قليلاً. في مقلاة كبيرة صب في الزيت ، تقلى البصل مع نبات القراص لنحو 5 دقائق. نسكب المرق مع الكريمة ، ثم نرفعها عن النار ونتركها لمدة 5 دقائق ، وفي غضون ذلك ، نزرع الدقيق في 50 مل من الماء ، ثم نسكب المزيج في الحساء ونغلي المزيج على النار. يضاف الملح حسب الذوق والفلفل وإضافة الدجاج وشرائح.
حساء مع نبات القراص ، حميض والبيض
المكونات:
- البطاطا - 100 غرام ؛
- نبات القراص - حزمة واحدة ؛
- الجبن المطبوخ - 100 جم؛
- ثوم - 4 فصوص
- الملح.
- التوابل،
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- بيض مسلوق.
إعداد
نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. نضعها في ماء مغلي ، نضيف الملح قليلاً ونطهو حتى ينضج نصف. في القراص علينا قطع الأوراق ، وغسلها جيدا وقطع ، فقط طحن حميض. قطع البصل والثوم ، قلي قلي. في وعاء من البطاطس ، ضعي الجبن مع التحريك حتى يذوب. نضع البصل المقلي مع الثوم ، نبات القراص والحميد. يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُضاف الملح ، إذا لزم الأمر. قطع البيض إلى 4 أجزاء وإضافة قطعة في الأطباق.