تعتبر الأسماك من عائلة الماكريل (وتسمى أيضا الماكريل) ، إلى جانب سمك الرنجة والسلمون ، من بين أكثر أنواع التغذية فائدة. أنها تحتوي على مواد مهمة لجسم الإنسان ، والتي لا توجد في المنتجات الأخرى.
نحن نقدم لطهي الطعام والماكريل مع الخضار - لذلك سيكون لذيذ ومفيد.
اقول لكم كيفية تحضير الماكريل بالخضراوات.
هناك العديد من الوصفات لإعداد الماكريل ، وأكثرها صحة هي الغليان ، والتخمير (أي ، التخليل) ، والخبز والإخماد.
مطهي ماكريل بالخضار
المكونات:
- الماكريل - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا - 2-3 قطع. (متوسطة الحجم) ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 1-2 فصوص
- التوابل الأرض (الفلفل عبق أو الأسود ، والقرنفل ، أوراق الغار) ؛
- أعشاب طازجة (بقدونس ، كزبرة) ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقطع الماكريل إلى شرائح أو يُطحن ويُقطع إلى شرائح. البصل المقشر يضيء ربع الحلقات ويغمر في مقلاة عميقة في الزيت. أضيفي الجزر والبطاطس المفرومة (شرائح). إطفاء مع غطاء ، واثارة من حين لآخر مع إضافة الماء والتوابل إلى البطاطا الكاملة تقريبا. أضف السمك إلى المقلاة - ضع القطع فوقها ، وغطّيها بغطاء وحساء ، ولم تعد تحرّك. يتم إعداد شرائح اللحم في غضون 8-12 دقيقة ، قطع - دقائق 5-8. يمكنك صب الكريمة أو القشدة الحامضة. الموسم مع الثوم المفروم وتزيين مع الخضر. لذيذ جدا ومرض.
وحتى أفضل لطهي الماكريل بالخضراوات ، المخبوزة في الفرن - هذه الوصفة يمكن اعتبارها أكثر حمية من سابقتها.
سمك الماكريل المخبوز مع الخضار في الفرن
المكونات:
- الماكريل - 1 قطعة.
- البصل - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الحلو - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- القرنبيط - حوالي 200-300 غرام ؛
- التوابل،
- الخضار الطازجة مختلفة.
- زيت نباتي
- الليمون.
إعداد
نقوم بإزالة الرأس ، والأطراف ، وغسل الأسماك بعناية وتجفيفها بمنديل. في البطن ، نضع القليل من الخضر وشرائح من الليمون. نضع الخضار والسمك مقطّعة في شكل صغير عميق ومزيّن. يمكنك صب القشدة الكريمية أو الكريمة (فقط ليس مع المايونيز ، أو ، في الحالات القصوى ، صلصة محلية الصنع).
ابحث عن وصفات أكثر تشويقاً لطبخ هذه الأسماك ، ثم نوصي بصنع الماكريل المشوي - طبق ممتاز للنزهة.