في كثير من الأحيان نحن لا نعرف ما نعطيها للحنطة السوداء. نقترح عليك ألا تقلق بشأن هذه المسألة ، ولكن أن تضع في الاعتبار وصفات أصلية ولذيذة من الأطباق المصنوعة من الحنطة السوداء في الفرن.
وصفة للحنطة السوداء في الفرن
المكونات:
- الحبوب الحنطة السوداء - 0،5 البنود ؛
- ماء - بند واحد
- الفطر - 100 غرام ؛
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
دعونا معرفة كيفية طهي الحنطة السوداء في الفرن. في وعاء من الفخار نسكب الردف ، نسكب الماء ، نرمي الملح ، نغطيه بغطاء ونضعه في الفرن ، ثم تسخنه إلى 220 درجة. لوحات رقيقة فطر champignons shinnyu جديدة ورمي في مقلاة مع الزيت النباتي. في هذه الأثناء ، نقطع البصل ونضيفه إلى الفطر. طهي على نار قوية إلى حد ما حتى يتم تحميص الخضار. Solim ، الفلفل مشوي حسب الذوق ، إضافته إلى الوعاء وطهي الفطر الحنطة السوداء في الفرن لمدة 25 دقيقة أخرى.
لحم الخنزير مع الحنطة السوداء في الفرن
المكونات:
- الجزر - 1 قطعة.
- لب لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الحنطة السوداء - 400 غ؛
- الملح.
- زبدة - 30 غ.
إعداد
يتم تنظيف الخضروات وغسلها. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وننشر الجزر على مبشرة. قطع اللحم إلى قطع ويخلط مع الخضار والفلفل. في وعاء فخار نسكب نصف كوب من الماء المغلي ونضع اللحم. غطي الغطاء ، وضعه في الفرن واطهييه على 220 درجة لمدة ساعة تقريباً.
بعد ذلك ، اخرج القدر وضعي فيه الحنطة السوداء المغسولة. صب الماء المغلي ، إضافة الملح والزبدة. يُحرَّك المزيج ويُغطّى ويُعيد إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. بعد ذلك ، نغلق النار ونترك الكاشا ينقع لمدة 20 دقيقة أخرى.
تركيا مع الحنطة السوداء في الفرن
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- حبوب الحنطة السوداء - 1 بند؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 1 فص.
- الحليب - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
تغسل الحنطة السوداء ، وتصب الماء البارد والملح وتغلي. ثم خفض النار إلى الحد الأدنى وطهي العصيدة حتى تصبح جاهزة. حقير شرائح الديك الرومي في قطع صغيرة ، قشر البصل وأمزج نصف دائرة وتمريرها مع اللحم في مقلاة في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس حتى لونها بنيا ذهبيا. Solim والفلفل حسب الذوق ووضع كمية متساوية من اللحوم والحنطة السوداء في 2 الأواني. نضيف القليل من الحليب لكل وعاء.
الآن دعنا نجهز الصلصة: نخلط الكريمة الحامضة مع المايونيز والملح ونضغ الثوم لنكهة المزيج ونخلط جيدا. يُنشر الخليط المحضر فوق الحنطة السوداء ، ثم يُغطى بغطاء ويوضع لمدة 20-30 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة.
الكارب مع الحنطة السوداء في الفرن
المكونات:
- سمك الشبوط - 2 قطعة.
- لمبة - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- كريم حامض - 200 مل؛
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل،
- الحبوب الحنطة السوداء - 0،5 البنود ؛
- فتات الخبز - 100 غرام.
إعداد
غسلها كاربوف ، تنظيفها ، على البطن نجعل شق طولي وإزالة حوصلة الطبل برفق. بسكين حادة نزيل الخياشيم ، لكننا لا نقطع الرأس والذيل. السمك مرة أخرى بعناية
يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى شرائح رقيقة ونمرر الزيت النباتي إلى اللون الذهبي. الثوم نقوم بتنظيفه وطحنه ونضيفه إلى مقلاة مع البصل ، وننشر هنا عصيدة الحنطة السوداء وبعض الملاعق من القشدة الحامضة.
يخلط كل شيء بشكل متساو ويحشو بشكل متساو حشوة الكارب النهائية. ثم فرك السمك بالملح والفلفل ، لفة في breadcrumbs ، وضعت على صينية الخبز وخبز في 200 درجة. بعد 15 دقيقة نأخذ الطبق ونشرب السمك مع الكريما الحامضة ونطهو لمدة 30-40 دقيقة أخرى.