اعتادت معظم ربات البيوت على الماكريل في المأكولات المالحة أو المدخنة ، ولا يشكّين حتى في أن هذه الأسماك ذات السعرات الحرارية المنخفضة والسمك الصحي مخبوزة تمامًا في الفرن. لطالما طبخت مجموعة متنوعة من أطباق الماكريل في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك ، واحدة من مزايا الماكريل هي أنه لا توجد عظام صغيرة فيها ، لذا يمكنك إعطائها لأطفالك بأمان.
كيف لطهي الماكريل في الفرن؟
وصفة لطهي سمك الماكريل في الفرن بسيطة إلى حد ما ولا تتطلب الكثير من المهارات ، والطبق النهائي يذوب في الفم.
المكونات:
- الماكريل الطازجة المجمدة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون - 1 قطعة.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- ثوم - 4 فصوص
- زيت نباتي
- الملح والفلفل.
إعداد
أولا ، إعداد ملابس للماكريل. ضع الثوم في وعاء صغير ، ثم أضيفي الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح. ضغط عصير نصف ليمون ، إضافة ملعقتين من الزيت النباتي وتخلط جيدا. اغسل السمك ونظف من الأحشاء وجففه قليلا. خلع الملابس جيد لطحن الأسماك في الخارج والداخل. قم بتغطية المقلاة بالرقائق وضع السمك عليها. في بطن كل سمكة ، ضعي بضع شرائح من الليمون والبقدونس. اخبز السمك لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. يتحول الماكريل في الفرن مع الليمون اللذيذ في حد ذاته ، ولكن كوجبة عشاء سوف تسير بشكل جيد مع البطاطا المسلوقة.
الماكريل مع الجبنة في الفرن - وصفة
هذا الماكريل المحشو في الفرن مثالي لأي طاولة للعطلات. يتم إعداده بسرعة وسهولة ، بحيث يمكن لأي عشيقة أن تأخذ هذه الوصفة بأمان في علامتها التجارية.
المكونات:
- الماكريل - 2 قطعة.
- جبن - 50 جم؛
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- البقدونس.
- الملح والفلفل.
إعداد
غسل الماكريل ، الأمعاء وإزالة الخياشيم. تجفيفها وجعل التخفيضات على جانب واحد. إعداد الحشوة: البيض المسلوق والجبن ، صر على مبشرة كبيرة ، وختم البقدونس ناعما ، وقشر مع نصف الليمون على مبشرة صغيرة. نضع جميع المكونات في وعاء وملح وفلفل ونخلط الخردل وعصير نصف ليمونة. وضع السمك على احباط ، الاشياء مع خلع الملابس ، ووضعه في الشقوق على طول شريحة الليمون. التفاف السمك في احباط وخبز لمدة 40 دقيقة ، عند درجة حرارة 180 درجة.
الماكريل مع البطاطس في الفرن
المكونات:
- الماكريل - 3 قطع.
- البطاطا - 1 كجم.
- الليمون - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- كزبرة
- الملح والفلفل.
إعداد
تُقطّع البطاطا إلى فصيص متوسطة وتغلي في الماء المملح حتى ينضج نصفها. الفلفل البلغاري المفروم ناعما ووضعها في خلاط. أضف الثوم ، ملعقتين من الزيت والتوابل. طحن كل شيء للبطاطا المهروسة ، ثم صرهم بالسمك. في شكل الزجاج وضع الجثة ، حول وضع البطاطس. يقطع الليمون إلى 4 قطع ويوضع حوله السمك. يُسكب البطاطا مع زيت الزيتون المتبقي. اخبز السمك والبطاطا لمدة نصف ساعة في فرن مسخن مسبقاً.
الماكريل مع الخضار في الفرن
المكونات:
- الماكريل - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 5 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- المايونيز.
- التوابل - لذوق.
- الملح.
إعداد
شطف الأسماك وإزالة الخياشيم والرؤوس. اخفق الملح مع التوابل حسب ذوقك من الخارج والداخل. جعل الشقوق على الجانب وإدراج شرائح الليمون. البطاطا والجزر مقطعة إلى kruglyashkami ، قش الفلفل ، semirings البصل. يضاف الملح ويضاف التوابل والمايونيز ، ثم يخلط جيدا. تكمن الخضروات والأسماك في كم وتثبّت حول الحواف. في عدة أماكن ، يخترق الجراب مع أسنان المسك ويخبز سمك الماكريل في الفرن حتى يصبح الخضروات جاهزة ، عند درجة حرارة 200 درجة.