صب الكرز المحلي هو الفودكا التي يزرعها على التوت الطازج أو المجمدة ، والتي ، علاوة على ذلك ، يمكن تحلية أكثر حسب الرغبة. والنتيجة هي مشروب التوت السميك والغني للغاية ، وهو مناسب تمامًا للاستهلاك النقي وكمكمل للكوكتيلات والحلويات.
الكرز الليكيور - وصفة
فودكا الكرز الكلاسيكية على الفودكا ، سوف نطبخ على أساس التوت الطازج غير المطبوخ ، ولكن نلاحظ أن العظم الموجود في الفاكهة يمكن أن يمنح قهوه مشروب جاهز ، وبالتالي يمكنك إزالته بحرية قبل الطهي.
المكونات:
- الكرز مع العظم - 1 البند ؛
- الفودكا - 480 مل.
إعداد
قبل إعداد صب الكرز ، يجب شطف التوت جيدا. كما يوصي المهنيون بتجفيف الكرز في الشمس أو في الفرن عند درجة حرارة دنيا لإزالة الرطوبة الزائدة من الفاكهة ، والتي يمكن أن "تمييع" طعم المسكرات المنتهية. ضعي الكرز في قنينة زجاجية ، ثم اسكبه مع الفودكا وقم بتوصيله. يمكن لعشاق المشروبات الحلوة إضافة السكر أو الشراب أو العسل حسب الرغبة. اترك المستقبل يتدفق في الحرارة لمدة شهر ، بعد أن يدافع عن الشراب ، مررًا بالشاش.
مربى كرز من مربى المنزل
إذا كان لديك مربى الكرز أو خليط الكرز ، الذي ينتهي تاريخ انتهاء صلاحيته ، قد تكون طريقة ممتازة لإعادة تدوير المنتج لاستخدامه كأساس لملء وصفة طبية.
المكونات:
- مربى كرز - 460 مل؛
- الفودكا - 800 مل.
إعداد
إعداد المربى من المربى لا يختلف كثيرا عن الطهي على أساس التوت الطازج. صب الكرز في شراب مع الفودكا ، وتخلط جيدا وتترك للتجول لمدة شهر. بعد فترة ، مرر الشراب الناتج بلطف عبر عدة طبقات من الشاش. إذا كان الشراب لا يزال غائما ، كرر الإجراء اجهاد مرة أخرى.
الخمر الكرز الرئيسية مع القرفة
المكونات:
- الكرز - 320 غ؛
- السكر - 200 غرام.
- عصا القرفة
- الفودكا - 700 مل.
إعداد
إزالة الكرز من الكرز ووضع الفاكهة على قاع جرة عميقة أو زجاجة. صب التوت مع الفودكا وصب السكر. ثم ضع عصا القرفة. ارفض محتويات الحاوية تمامًا قبل تخزينها. يستغرق تحضير الكرز في المنزل من شهر إلى شهرين ، اعتمادًا على شراب ما يشبعه في النهاية.