سبيتين هو مشروب قديم مصنوع من الماء والتوابل والعسل والعديد من الأعشاب المفيدة. هذا الحساء يقوي المناعة بشكل مثالي ، ويساعد الجسم على مكافحة نزلات البرد. أدناه أنت في انتظار وصفات لطهي سبيتنيا مع الزنجبيل.
وصفة sbitnia مع الزنجبيل
المكونات:
- ماء - 1 لتر.
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فصوص - 5 براعم؛
- قرفة - 1 عصا؛
- جذر الزنجبيل - 30 جم؛
- العسل - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
نحن مسح جذر الزنجبيل. نحن نغلي الماء ، نضع فيه الزنجبيل المسحوق ، عصا القرفة و القرنفل. نضيف العسل والسكر. اعط المرق ليغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، الرغوة التي ستظهر على السطح ، سنقلع. ثم نقوم بإزالة sbiten مع الزنجبيل من الحرارة والسماح لها الشراب لمدة نصف ساعة. الآن يتم تصفية ديكوتيون وتسخين إلى درجة الحرارة المطلوبة. تحتاج إلى استخدامه الساخنة.
Sbiten التنوب مع الزنجبيل
المكونات:
- ماء - 1 لتر.
- العسل - 150 غرام ؛
- فصوص - 3 قطع.
- فروع التنوب المضروب - 50 جم؛
- جذر الزنجبيل - 20 غ؛
- القرفة - ½ العصي.
- حكيم - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في وعاء ، وضع أغصان المريمية والتنوب ، إضافة القرفة وجذور الزنجبيل سحقهم. نسكب في الماء ونغلي الكتلة ونغليها لمدة 10 دقائق ، ثم نطفئ النار ونترك المرق يخمر لمدة 30 دقيقة ، ثم نضيف العسل والقرنفل و 20 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
ضعبيه مع الزنجبيل في المنزل
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- العسل - 150 غرام ؛
- جاف نبتة سانت جون - 2 ملعقة شاي.
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- القرنفل - 2 البراعم.
- قرفة - ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود - 5 قطع.
- النعناع الجاف - 2 ملعقة صغيرة؛
- مسحوق الزنجبيل - ¼ ملعقة صغيرة.
إعداد
في طبق عميق ، نخلط العسل في 200 مل من الماء ونترك الخليط الناتج يغلي ، نزيل الرغوة المشكلة. في طبق آخر ، نقوم أيضًا بصنع السكر في 200 مل من الماء ونجعله أيضًا يغلي. ثم يخلط الخليط الناتج ويغلى على نار خفيفة حتى يتم الحصول على كتلة موحدة. لا ينبغي أن يسمح ليغلي بنشاط. في البقع المتبقية إضافة السائل ، وتغطي الأطباق مع غطاء وطهي لمدة 15 دقيقة ، ثم أطفئ النار وإعطاء ديكوتيون من 15-20 دقيقة للبث. الآن يتم تصفية التسريب ونقوم بتوصيله بمزيج السكر والعسل. قبل الاستخدام ، يتم تسخين المشروب.
كيفية تحضير sbiten مع الزنجبيل؟
المكونات:
- الماء - 1.5 لتر.
- العسل - 400 غرام ؛
- خميرة - 50 غم
- القرفة والقرنفل والزنجبيل والفلفل الحلو - حسب الذوق.
إعداد
يذوب العسل في الماء ويوضع في النار ويزيل الرغوة لمدة 10 دقائق. أضيفي البهارات وأغليها وأغليها. خميرة يخفف بالماء الدافئ وتصب الكتلة في مرق العسل. يتم تعبئة المشروبات الناتجة ونترك الساعة 12 في مكان دافئ. بعد ذلك ، نغلق الزجاجات ونضعها في مكان بارد لمدة 2-3 أسابيع. بعد هذا الوقت ، سيكون الشراب جاهزًا.