بات محلية الصنع - وجبة خفيفة رائعة ، والتي سوف تسبب إعجاب الضيوف وتنويع قائمة الطعام الخاصة بك بشكل مثالي. يستغرق وقت تحضيرها بعض الشيء ، ولكن من أجل ذلك يتبين أنها أكثر أذناً وأكثر رقة من الشراء. دعونا معرفة معك ، من كيف وكيف يمكنك جعل بات لذيذ محلية الصنع وصحية.
طيور السمك في المنزل
المكونات:
- تونة معلبة - 200 جم؛
- السردين - 200 غرام ؛
- رنجة معلبة - 250 غ؛
- الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الليمون.
- الخضروات الطازجة - للزينة.
- التوابل.
إعداد
جميع الأسماك المعلبة مفتوحة ، واخراجها من الجرار ووضعها في مصفاة ، وترك لتجف. بعد ذلك ، تغلب عليه مع خلاط وإضافة القليل من عصير الليمون إلى بات. ضجة ، وضع الصلصة والقشدة الحامضة ومرة أخرى فازت بدقة كل شيء ، podsalivaya حسب الذوق. نوزع الكتلة المستلمة على جرار صغيرة نظيفة وننظف لعدة ساعات في الثلاجة. إذا كان قبل التقديم ، فشبكة السمك جافة قليلاً - أضف القليل من عصير الليمون ، وامزجيها جيداً وتزيينها بالأعشاب الطازجة.
دجاج في المنزل
المكونات:
- الخضر.
- التوابل،
- الجزر - 1 قطعة.
- بيكون دسم - 100 جم؛
- فيليه الدجاج - 600 غ.
إعداد
تتم معالجة شرائح الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ومكعبات لحم الخنزير المقدد. نقلي جميعًا معًا ، ثم نحول المنتجات إلى قدر ، ثم نضيف الخضراوات المقشرة والممزّقة. كل ملء بالماء والحساء حتى الكامل. ثم قم بإزالتها من اللوحة ، واتركها باردة ودع محتوياتها من خلال مفرمة اللحم. أضف البهارات إلى البهارات مع التوابل وتسخن جيداً مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. نقوم بتزيين الوجبات الخفيفة مع أوراق البقدونس المفرومة ، ونبرد بشكل جيد ونقدمها على المائدة.
فطيرة لحم في المنزل
المكونات:
- لب البقر - 500 جم؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الخضر البقدونس - لتذوق ؛
- مرق اللحم
- التوابل.
إعداد
نضع اللحم في قدر مملوء بالماء الساخن ، ونجعله يغلي ويغلي على نار ضعيفة لمدة 40 دقيقة. ثم أضيفي الخضروات المقشرة: الجزر والبطاطا والبصل. اطبخي المزيج معًا لمدة 15 دقيقة ، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة إلى الطعم و رمي الأعشاب المفرومة. يتم أخذ اللحم الجاهز مع الخضار من المرق ، ونبرد ونطحن كل شيء في الخلاط ، ونضيف قطعة من الزبدة. أضف البهارات مع التوابل وتخفيف المرق لإعطاء التناسق المطلوب. بمثابة وجبة خفيفة جنبا إلى جنب مع شرائح من الخبز الطازج.