التغذية السليمة والمتوازنة لا تشمل فقط الأطباق الخالية من المذاق ، إذا كنت ترغب في تقوية الصحة وتقديم قائمة طعام لذيذة وصحية ، أكتب وصفة سمك السلمون البسيطة واللذيذة مع الخضار في كتاب الطبخ الخاص بك.
سمك السلمون مع الخضار في الفرن
المكونات:
- بطاطا صغيرة - 750 غ؛
- الخردل الحبوب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير برتقالة واحدة.
- العسل - 2 ملعقة صغيرة.
- سمك السلمون فيليه - 4 شرائح.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- البازلاء الخضراء في القرون - 250 غرام ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. يتم غلي البطاطس لمدة 10 دقائق في الماء المغلي. في حين يتم تخمير البطاطا ، يخلط الخردل مع عصير البرتقال والعسل. نغطّي شرائح السلمون في التتبيلة الجاهزة ونتركها جانباً لبعض الوقت. يتم تقطيع الفلفل إلى شرائح كبيرة.
يُسمح للبطاطس نصف المصنعة بالتبريد ووضعها على صينية خبز. على رأس البطاطا وضع البازلاء والفلفل والماء على الخضار بالزيت ، ثم ضع الملح والفلفل. على الجزء العلوي من الخضار وضع قطعة من الأسماك ، لا تنس أن صب بقايا من التتبيلة. اخبز السمك لمدة 20-25 دقيقة. يمكن تقديم سمك السلمون المخبوز مع الخضار مع صلصة بيضاء للأسماك ، أو ببساطة عن طريق سكب الطبق مع بقايا التتبيلة.
سمك السلمون مع الخضار في احباط
المكونات:
- مزيج من أي الخضار المفضلة.
- فيليه سمك السلمون - 1 كغم؛
- العسل - 1/4 البنود ؛
- الثوم - 3 فصوص
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزعتر الطازج - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل.
إعداد
سخن الفرن إلى 180 درجة. ميكس من الخضروات تنتشر على ورقة من رقائق معدنية ، ويصب ملعقة كبيرة من الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل. نلف الخضروات بالرقائق ونضعها في الفرن.
في حين يتم خبز الخضروات ، في وعاء صغير ، يضرب العسل والثوم المفروم وزيت الزيتون والنبيذ الجاف الأبيض والزعتر والملح والفلفل. ضع شرائح سمك السلمون على ورقة من رقائق البطاطس وصب ماء التتبيلة الناتج. تغطية الأسماك مع احباط ووضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
مطهي سمك السلمون مع الخضار
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 4 قطع.
- الملح والفلفل.
- ماء 375 مل؛
- لبن - بند واحد
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون
- الليمون.
- البطاطا - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- البصل الأخضر.
- الجزر - 1 قطعة.
- الملح والفلفل.
إعداد
تُقطَّع شرائح الخضار وتُغلى حتى ينضج نصفها في ماء مملح. بعد ذلك ، ضعي الخضار في مقلاة وأملئي بمزيج من الماء والنشاء والحليب. من فوق وضع شرائح السمك وتغطية الطبق بغطاء. يخنة الطبق حتى تصبح الأسماك جاهزة.