شريحة لحم الخنزير الرقيقة ستكون عبارة عن طبق احتفالي رائع ، يتناسب تمامًا مع الأرز والبطاطا المهروسة والحنطة السوداء. سنخبرك كيف نطبخ شريحة لحم الخنزير في الفرن.
وصفة لحم الخنزير شريحة في الفرن
المكونات:
- لحم الخنزير المتن - 600 غ ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم غسل لحم الخنزير ، وتجفيفها وتقطيعها إلى طبقات. ثم تغطى اللحم بفيلم وتضرب بمطرقة مطبخ. ثم قم بتغطيتها بالمايونيز واتركها لتنقع لمدة 30 دقيقة. في طبق مسطح ، نخلط الطحين مع التوابل ، وفي البيانو الآخر نضرب البيضة. الآن نغطس كل شريحة لحم في الدقيق ونغمسها في خليط البيض وننثرها بالطحين. نغطي المقلاة بالزيت وننشر شرائح لحم الخنزير ونرسلها إلى الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة. يتحول اللحم الجاهز إلى عجينة لذيذة مع قشرة مقرمشة.
Schnitzel لحم الخنزير في الفرن
المكونات:
- لحم الخنزير - 800 غرام ؛
- التوابل
- الزيت النباتي - حسب الذوق
- مايونيز - حسب الذوق
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن صعب - 100 غرام.
إعداد
نحن نقدم لك وصفة أخرى لخبز شريحة لحم الخنزير في الفرن. غسلت اللحم ، مقطعة إلى شرائح وتهدم بخفة. نقوم بتنظيف اللمبة ، نغلق الحلقات وننشر الجبن على المبشرة. نضع اللحم على ورقة الخبز ، ورشها بالزيت. يرش البصل مع حلقات البصل والجبن. نخبز الشنيتزل في فرن مسخن لمدة 35 دقيقة ، وقبل التقديم يقدم مع الخضار المقطعة.
شريحة لحم الخنزير في الفرن مع البطاطس
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 900 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- الطماطم الطازجة - 3 قطع.
- لمبة - 2 قطعة.
- الجبن من أصناف صلبة - 200 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- مايونيز - 100 مل؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
لذلك ، أولاً نقوم بإعداد جميع المكونات: نقوم بتنظيف البصل ، نغلق الحلقات ونضعها في المقلاة. اللحم الطازج يغسل جيدا ، ويجفف ويقطع إلى شرائح رقيقة عبر الألياف. الآن ضعي بخفة على كل قطعة ، بنكهة التوابل وحكرك عليها الثوم المفروم. بعد ذلك ، نترك اللحم للتتبيلة ، ثم ننتشر الطبقة التالية. يتم غسل الطماطم ، تقطع إلى دوائر وتنتشر على لحم الخنزير. نحن ننشرها مع المايونيز وننشر البطاطس ونقطعها ونرشها بالجبن المبشور. نرسل الشنيتزل لمدة 45 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً ونخبز.