يمكن لبعض الفطر ، والساقين "واجب" تتحول بسهولة إلى طبق احتفالي. جرب وصفات اليوم ، ويمكنك أن ترى بنفسك!
فخذ الدجاج مع الفطر في الفرن
المكونات:
- الساق - 4 قطع.
- الفطر الطازج - 400 غم؛
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- النبيذ الأبيض - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
مزيج من الزنجبيل المبشور ، والثوم ، والعسل ، والنبيذ ، وصلصة الصويا مرت عبر الصحافة. القليل من الملح وصب لحم الخنزير المارض الناتج. اتركهم "يقبعون" لبضع ساعات. في هذه الأثناء ، قطع فطر قلي طازجًا إلى أطباق.
نضع الفخذين المتبلدين على قطعة منفصلة من الفويل ، نغطيهم بالفطر. نحن نربط حواف احباط ونلتوي ، كحلوى. نصف ساعة ، يتم خبز الساق بأكملها مع الفطر في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة. ثم افتح الرقاقة وبني أرجل الدجاج لبضع دقائق أخرى.
لفائف الدجاج مع الفطر
المكونات:
- الدجاج الدجاج الدجاج - 4 قطع.
- فطر المحار - 200 غ؛
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 4 قطع.
- الثوم - 4 أسنان.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
الخدعة الرئيسية لهذه الوصفة هي قطع الساق بأكملها بشكل صحيح. نقطعها إلى النصف ونزيل العظام حتى يبقى الجلد سليما - وهذا مهم! ضعيف على الجسد. نحن فرك مع الملح والفلفل. يتم تحضير فطر المحار بالماء المغلي ثم تقطيعه إلى شرائح. الجزر والجبن ثلاثة على مبشرة كبيرة. فرم الثوم والخضر.
قطع الساق من اللب مع المايونيز وينتشر بالتساوي الجزر مع الثوم والجبن وفطر المحار والخضراء قليلا. نقوم بلف القوائم ، وربطها مع الخيوط وتغطية الجزء العلوي مع المايونيز المتبقي. انشر لفائف الدجاج في قالب واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة ، حتى تصبح قشرة مقرمشة.
كيف لطهي الحساء مع الفطر في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 3 قطع.
- الفاصوليا - 200 غ؛
- زيتون (طازج) - 300 جم؛
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - 3 قطع.
- الفاصوليا - 200 غ؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل الساق بأكملها وتنقسم إلى أجزاء أصغر. البصل مقطعة إلى نصف الحلقات ، والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة ، والفطر على أرباع. في الوعاء الخاص بالزيت متعدد الطبقات ، صب نصف الجزر مع البصل ، طبقة من الفطر (نصف أيضًا) ، الدجاج ، والبصل مرة أخرى مع الجزر ، والفطر والبقوليات (لا تجميد). كل طبقة podsalivaem قليلا والفلفل. أغلق الغطاء وشغل وضع "التبريد" لمدة ساعة. 10 دقائق قبل الاستعداد ، إضافة القشدة الحامضة ومزج كل شيء.
سلطة بسيطة مع لحم الخنزير والفطر
المكونات:
- الدجاج الدجاج الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- champignons متبل - 1 ب.
- بصل - قطعتان.
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مايونيز - 100 جم؛
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يتم طهي الساق بأكملها حتى تصبح جاهزة ، وإزالة الجلد وفصل اللحم عن العظام وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. فطر منقوع مقطعة إلى أرباع. يتم صب نصف حلقات البصل بالخل ويترك لمدة 10 دقائق ، بعد أن نجمع كل المكونات ، نتبل بالمايونيز ، الفلفل الصغير والملح حسب الذوق. بسيطة ولذيذة!