الملفوف الأبيض هو الخضروات مفيدة ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في الطبخ. يمكن أن تؤكل على حد سواء الخام والمصنوعة منها الأطباق الأولى والثانية رائعة والوجبات الخفيفة والسلطات. الجمع بين الملفوف مع الخضار والأعشاب المختلفة ، يمكنك إنشاء روائع جديدة أكثر وأكثر باستمرار ، مفاجأة الجميع مع قدراتهم! دعونا معرفة كيفية جعل سلطة الملفوف مع الفلفل.
سلطة الملفوف مع الفلفل
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- زيت عباد الشمس غير المكرر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الأحمر البلغاري - 1 قطعة.
- الشمر الطازج - حفنة.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الملح - قرصة.
إعداد
لذلك ، لإعداد سلطة من الملفوف والجزر مع الفلفل ، قم بإعداد جميع الخضروات أولا. نحن نأخذ شوكة صغيرة من الملفوف الأبيض ، وإزالة الأوراق العلوية وأجادها مع القش رقيقة. يتم تنظيف الجزر وغسلها وفركها على مبشرة خشنة ، ثم يتم دمجها مع الملفوف والملح. ثم mnem الخضار بشكل صحيح مع يديك وترك الدقائق لمدة 5-10 ، بحيث أن عصير الملفوف المخصصة وأصبح أكثر ليونة.
تغسل الفلفل البلغاري الحلو ، مقطعة إلى النصف ، نزيل البذور المتوسطة والبذور والقش. أغسل الخضر ، وجففه بسكين. الآن الجمع بين جميع المكونات ، إضافة قليل من ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، وتخلط جيدا والملح حسب الذوق. نحن نخدم سلطة الربيع من الملفوف مع الفلفل والجزر والبصل الأخضر على الطاولة كوجبة خفيفة لأي أطباق جانبية وأطباق اللحوم.
سلطة الملفوف مع الفلفل والخيار
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخل 9 ٪ - حسب الذوق.
- زيت عباد الشمس للتزود بالوقود؛
- البقدونس الطازج - حفنة واحدة.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
دعونا نحلل خيار آخر ، كيفية جعل سلطة من الملفوف مع الفلفل والطماطم (البندورة). نقوم بغسل الملفوف ، ونجففه ، ونجففه ، ونقوم بإزالة الأوراق العلوية المدلفنة ، ونقطع الكوب ونسقيه في قش ناعم. نقوم بتقطيع الطماطم بشرائح كبيرة ، وشطف الفلفل البلغاري ، ونقشرها من الحبوب ، والبذور ، ونضرب الشرائط. نقوم بتنظيف الجزر ، ثلاثة على صينية كبيرة. نزيل اللمبة من القشرة ونقطعها إلى نصف حلقات. البقدونس الأخضر شطف جيدا ، وتهتز وقطع ناعما بسكين. الطازجة أجاد الخضار سترو. الآن خلط جميع الخضار في وعاء سلطة ، وتتبل بالزيت والخل والملح حسب الذوق والمزيج. يتم تقديم سلطة جاهزة من الملفوف الأبيض مع الفلفل الحلو كوجبة خفيفة مستقلة.