كان علينا جميعًا أن نجرب مثل هذه السلطة الأسطورية من الحقبة السوفياتية ، مثل سمك الرنجة تحت معطف من الفرو. والمثير للدهشة أن هذا الطبق لم يفقد أهميته بعد عقود ، وتحسن طفيفًا بفضل الجبن. كان على وصفات الجبن من السلطة الكلاسيكية قررنا وقف انتباهنا.
الرنجة تحت معطف الفرو مع الجبن - وصفة
المكونات:
- الرنجة المملحة - 1 قطعة.
- البطاطا - 3-4 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بنجر - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البيض - 4 قطع.
- الجبن الصلب (المبشور) - 3-4 ش. الملاعق.
- المايونيز.
إعداد
وتنقسم الرنجة إلى شرائح وتنظف من العظام. نحن نقطع السمك إلى قطع صغيرة. البصل يتم تفتيته وتحريكه. نحن نغلي البطاطا بزي رسمي في الماء المملح. بشكل منفصل ، نحن أيضًا نطبخ الشمندر والجزر. ينضج البيض بقوة ، وينقسم إلى بروتينات وصفار ويسحب كل جزء من الأجزاء على مبشرة. يفرك الخضار المسلوقة على مبشرة كبيرة.
الآن وقد تم إعداد جميع المكونات ، يمكنك المضي قدما في تجميع السلطة. في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، ضع طبقة من البطاطا المبشورة وشحمها بالمايونيز. يتم وضع الطبقة التالية من "نجم" طبق - الرنجة ، والتي يجب أولاً أن تكون مختلطة مع البصل. يتم شمندر الشمندر المبشور من العصير ويخلط مع المايونيز (يمكن لعشاق الثوم أن يضيف خليطًا مروراً من خلال مسامية الصحافة). نوزع كتلة البنجر على طبقة الرنجة. على الشوندر ، نضع الجزر المبشور ، مرة أخرى نزيته بالمايونيز ونغطي بالجبن المبشور.
تُغطى الصلصة النهائية الطبقة الأخيرة من المايونيز وتزين بالبيض المبشور.
كيفية إعداد الرنجة تحت معطف من الفرو مع الجبن المذاب؟
المكونات:
- الجبن المطبوخ - 1 فحم حجري.
- الرنجة المملحة - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- بنجر - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 قطعة.
- المايونيز.
إعداد
نحن نغلي الخضار بزيّ رسمي وبارد ونظيف ومشبك. أيضا فرك على المبشرة ومقشر ومقشر التفاح. طحن البصل وتحرقه. يتم تنظيف الرنجة من العظام وتقطيعها إلى مكعبات. صر الجبن المبشور على المبشرة واتبع لتجميع السلطة.
سيكون طبق الطبق المبشور هو البطاطا المبشورة ، والتي يجب تشحيمها بالمايونيز. على قمة البطاطس ، ننتشر الرنجة مع البصل ، وليس لها - التفاح والجزر. مرة أخرى ، تغطية السلطة مع طبقة من المايونيز ، مع رش الجبن الذائب والانتهاء من طبق ممزوج مع البنجر المايونيز. الرنجة تحت معطف الفراء مع الجبن جاهز. شهية طيبة!