الصيف - وقت العطلات ، يميل الناس ، بطبيعة الحال ، إلى الخروج في كثير من الأحيان إلى الطبيعة. نزهة هو وسيلة رائعة للاسترخاء لسكان المدينة. لتنظيم مثل هذه الأحداث ، من الجيد التفكير في أي واحد يأخذ الطعام مع وبأي كمية. عادة نزهة جيدة لا يمكن أن تفعل مع كباب شيش واحد (الكباب عموما موضوع منفصل) ، كما تعرف خيارات بديلة. بعض الأطباق للنزهة في الطبيعة هي أفضل استعدادا في المنزل أو أعدت كما لو أن المنتجات شبه النهائية ، والانتهاء من كل شيء بالفعل في المكان.
وصفات لنزهة في الطبيعة
اللحوم في احباط
المكونات:
- دجاج فيليه أو لحم الخنزير قليل الدسم - 1 كغم؛
- بصل - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- خليط من التوابل الجافة للحوم.
- الأعشاب الطازجة (البقدونس ، الريحان ، الطرخون ، الكرفس ، الشبت ، إلخ).
التحضير
نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ، واللحوم - كقليل. فاز عليه بخفة مع مطرقة الشيف أو ضلع ملعقة. اللحوم prisalivayem قليلا من كلا الجانبين والموسم مع التوابل الجافة. يتم رش قطعة من الفويل مع عصير الليمون ، وننشر عدد قليل من حلقات البصل وعدد قليل من الأغصان من الخضر ، وعلى رأس - فرم. نحن حزمة بإحكام الحزمة. بنفس الطريقة نقوم بتحضير القطع المتبقية من اللحم.
إعداد
مباشرة على الفور (وهذا هو ، في نزهة بالفعل) ، نبني النار وإعداد الفحم (ويفضل أن يكون من الفاكهة ، أو على الأقل أنواع الأشجار غير الصنوبرية). بالطبع ، يمكنك استخدام الفحم الجاهز. دفن التواءات فيها وخبز اللحم في رقائق معدنية على الفحم لمدة 40 دقيقة. يمكنك الطهي على الشواية - ثم مع التمديد. نحن نستخرج الحزم وننثر الرماد ونبرد قليلاً ونكملها ونقدمها مع الأعشاب الطازجة.
السمك مع الخضار في احباط
المكونات لكل وجبة:
- الماكريل الطازجة المجمدة - 1 الذبيحة.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا من شكل مستطيل الشباب - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الليمون
- خليط من التوابل الجافة للأسماك.
- الخضر مختلفة.
التحضير
إزالة الماكريل ، قم بإزالة الخياشيم ، التهمت بعناية وشطف بالماء البارد. نناقش مع منديل. مملحة قليلا ومتمرس مع التوابل. نقطع كل فلفل حلو في نصف أو إلى 4 أجزاء. اغسل البطاطس الشابة تمامًا. نقوم بتشريح وقطع كل البطاطس إلى أجزاء 2-4 ، سنخبز بالجلد. أعد بهذه الطريقة جثث الأسماك (كاملة) والخضار ملفوفة بورق (يمكنك إضافة بضعة أغصان من المساحات الخضراء).
النقل هو أفضل في كيس الثلاجة.
إعداد
دفن التهيئات المعدة مع الأسماك والخضروات في الفحم المحروق وخبز لمدة 25-30 دقيقة. يمكنك خبز وشوي. قبل الاستخدام ، رش بعصير الليمون. يقدم مع الأعشاب الطازجة.
بديل جيد للشيش كباب ، أليس كذلك؟
طعام نزهة أخرى - وصفات
بالطبع ، من الجيد أن تخدم أي أطباق الأسماك أو اللحوم مع السلطة النباتية للنزهة . السلطات الخفيفة من الخضروات الموسمية: الخيار والطماطم والفجل والفلفل الحلو - فمن الأفضل لطهي الطعام على الفور. يمكنك الجمع بين هذه الخضار مع الفاصوليا المعلبة (البازلاء الخضراء والفاصوليا) والذرة. للتزود بالوقود ، يمكنك جلب القليل من الزيت النباتي أو حزمة القشدة الحامضة ، أو أفضل - الزبادي. يمكنك أيضا استخدام المايونيز أو غيرها من الصلصات الجاهزة. إذا كانت صفة السلطة تشمل بيض مسلوق ، فمن الأفضل إعداده في المنزل ، أو يمكنك تحضير البيض في رماد ساخن - سيظهر أيضًا لذيذًا.
السندويشات للنزهة - وصفات
السندوتشات مع الجبن ولحم الخنزير
المكونات:
- الخبز أو الرغيف - 1 لفة.
- الجبن - 200-300 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- البقدونس الأخضر - 1 حفنة.
إعداد
يمكنك طهي السندويشات بشكل منفصل بالجبن و بشكل منفصل مع لحم الخنزير ، أو يمكنك خبز السندويشات في رقائق معدنية على حرق الفحم الحار ، ثم تذوب الجبنة وتلتصق لحم الخنزير إلى شريحة من الخبز. نحن نخدم الدافئة.
السندويشات بالزيتون والسمك المعلب
يجب إعداد هذه السندويشات على الفور.
المكونات:
- السردين المعلب مع إضافة النفط - 1-2 علب؛
- رغيف أو خبز - 1 لفة.
- الزيتون (الظلام أو الضوء دون حفر) - 1 يمكن.
- الخضر - حسب الذوق.
نضع السردين على شريحة من الخبز ، ونقطع الزيتون إلى نصفين وننصب نصفين بجوار السمك. إضافة غصن من البقدونس - وعلى استعداد. إذا لم يكن هناك زيتون ، يمكنك وضع شريحة من الخيار أو الطماطم على ساندويتش.
لأطباق سريعة وخفيفة نزهة جيدة - حتى القادمة المنزل سيكون أجمل بكثير.
أيضا بالنسبة للسندويشات الكلاسيكية للنزهات مع السبرات ، فإن اللفائف مع لحم الخنزير والسندويتشات المختلفة مثالية.