نحن نقدم لك اليوم واحدة من الأطباق اللذيذة الرائعة ، والتي يمكنك تدليل منزلك حتى كل يوم. اقول لكم كيف لطهي دجاج مخبوز في كم مع البطاطا. مثل هذا الطبق العالمي يساعد بشكل خاص عندما لا يكون لديك الوقت الكافي للطهي. بعد كل شيء ، في النهاية ، يمكنك الحصول على طبق ساخن لذيذ ، وله طبق جانبي رائع.
وصفة الدجاج الكامل المخبوز مع البطاطا ، في الأكمام
المكونات:
- جثة الدجاج - 1،1-1،5 كجم ؛
- صلصة الصويا - 40 مل.
- العسل السائل - 3 ملعقة شاي.
- الخردل الجاف - 1،5 ملعقة صغيرة.
- ملح كبير - حسب الذوق
- فلفل مطحون عطرة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- البطاطا - 7-8 الدرنات.
إعداد
تحت الماء البارد ، نغسل جثة دجاجة كاملة ، وبعد تجفيفها جيداً. الآن نحن فرك جميع أماكن الدجاج المتاحة مع ملح كبير مع الفلفل المطحون عطرة. في الزجاج ، اسكب صلصة الصويا واخلطها جيداً مع الخردل الجاف مع العسل السائل. صب الخليط الناتج في الدجاج وفركه بعناية.
يتم تقطيع الدرنات المقشرة من البطاطس الصغيرة إلى أربعة أجزاء ورشها بالملح. في كم خاص قمنا بنشر 2/3 من البطاطس ونضع دجاجًا بعناية مليئة بالثلاث الباقية من البطاطس. شد الأكمام المعقوفة 4-5 مرات باستخدام مسواك وضعها في صينية خبز مناسبة. نضع كل شيء في الفرن يسخن حتى 190 درجة. نحن ننتظر تحضير الطبق لمدة ساعة و 25 دقيقة ، وبعد نزع الجزء العلوي من الكم والبنية لا تزال لمدة 15-17 دقيقة.
دجاج في الأكمام مع الفطر والبطاطا في الفرن
المكونات:
- الدجاج - 1 قطعة.
- صلصة الطماطم الساخنة - 180 غ؛
- القشدة الحامضة (25 ٪) - 120 غرام ؛
- ملح صغير - 2 قرصة؛
- فطر فطر طازج - 200 جم؛
- البطاطس - 1-1،2 كجم.
إعداد
الذبيحة المعدة ليست دجاجة كبيرة جدا تقطع جزءًا منها وتضعها في وعاء كبير. قطعت البستانية إلى شرائح كبيرة ونشرتها إلى اللحم. وتصنع البطاطس أيضًا على شكل فصيصات وتُرسل إلى الوعاء نفسه. في طبق عميق عميق ، نمزج صلصة الطماطم الساخنة مع الكريما الحامضة السميكة. يتم رش جميع المكونات المحضرة مع قليل من الملح الصافي ، صب صلصة مع القشدة الحامضة لهم وخلط كل شيء بالتساوي مع أيدي نظيفة حتى توزيع موحد. في الجلبة ، المعدة للخبز ، نضع محتويات الوعاء بالكامل ، نغلقه وننشره في شكل واسع مريح. نضعها في وسط الفرن ، الذي يتم تسخينه إلى 185 درجة ، ونخبز هذا الطبق الرائع لمدة ساعة و 15 دقيقة أخرى. بعد قطع الجزء العلوي من الكم تبقى في الفرن لمدة 8-10 دقائق أخرى ، وزيادة درجة الحرارة بمقدار 15 درجة.
الدجاج مع البطاطس في الأكمام في الفرن
المكونات:
- أفخاذ الدجاج أو الفخذين - 4-5 قطعة.
- مايونيز دهني - 100 جم؛
- ملح البحر - حسب الذوق
- الملح الناعم - 0،5 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 80 غ؛
- البطاطا - 5-7 قطع.
إعداد
يغسل بالماء البارد ويمسح منشفة الوافل النظيفة المجففة من السيقان جيدا مع ملح البحر الكبير ، وعلى رأس طخت على كل ساق المايونيز الدهنية. لقطع 4-5 بشكل تعسفي قطع كل درنة البطاطا ، وبعد رشها مع الملح الضحلة. في الجُمل المقوَّمة على جانب واحد ، نحرِّك جميع البطاطس ، ونضع فوقها اللحم ونضع قطعة من الزبدة. اربط الجانب الثاني من الكم بإحكام وتحريكه إلى طبق خبز مناسب. حدد الطبق في الفرن لمدة ساعة ونصف. 15 دقيقة قبل الاستعداد من فوق ، وقطع الأكمام بدقة وبنية مرة أخرى.