الحنطة السوداء - ليس فقط مغذية ولذيذة ، ولكن أيضا منتج مفيد. يحتوي على الكثير من البروتين ويمكن أن يحل محل اللحوم. ومع ذلك ، ليس كل أصحاب الحنطة السوداء هي لذيذة وغير متقنة. الآن سوف نخبرك بعض الوصفات الأصلية لطهي الحنطة السوداء مع البيض.
الحنطة السوداء والبيض وصفة
المكونات:
- تصفية المياه - 2 البنود.
- حبوب الحنطة السوداء - 1 البند؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- زبدة - 15 غم
- البقدونس الطازج - 50 غ؛
- ملح - قرصة
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
فرز الحنطة السوداء وغسلها عدة مرات في الماء البارد. ثم نقوم بتجفيفها ونقليها لمدة 5 دقائق على مقلاة جافة ، مع التحريك. بعد ذلك ، نضيف الزبدة بالزبدة ونخلطها ونصبها في كوبين من الماء المغلي. التمليح حسب الذوق ، قم بتغطية المقلاة بغطاء وطهي لمدة 20 دقيقة على نار ضعيفة. نقوم بتنظيف اللمبة ، نقطع القش ونمرر الزيت النباتي. يغلي البيض على حدة ، ثم يُغلى ويُنظف ويُقطع إلى مكعبات ، ونضيف إلى عصيدة الحنطة السوداء الجاهزة مع البصل. نقوم بتزيين الطبق بالأعشاب المقطعة والمزيج وخدمه على الفور.
الحنطة السوداء مع الفطر والبيض
المكونات:
- حبوب الحنطة السوداء - 1 بند؛
- ماء - 2 عناصر ؛
- فطر فطر طازج - 200 جم؛
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- لحم مدخن - 50 جم؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
تغسل الحنطة السوداء ، وتوضع في قدر وتسكب بالماء. ثم وضع الأطباق على نار صغيرة ، ورمي الملح وإضافة ملعقة من الزيت النباتي. طهي العصيدة تحت الغطاء حتى يتم ذلك. هذه المرة نقوم بمعالجة الفطر ، ونقطعها إلى شرائح كبيرة ونقلى في الزيت النباتي حتى ننضج. وضع المقبل من الحنطة السوداء ، يقلب ويحفظ حوالي 3 دقائق. في النهاية نلقي اللحم المدخن شرائح رقيقة وبيض مسلوق المفروم المفروم. كل مزيج دقيق وإزالة من اللوحة.
الحنطة السوداء مع البيض في multivark
المكونات:
- عصيدة الحنطة السوداء - حسب الذوق.
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- النقانق - 5 قطع.
- التوابل.
إعداد
الحنطة السوداء مسبقا ، يغلي النقانق ويقطع إلى شرائح كبيرة. ثم نضع عصيدة صغيرة في الجزء السفلي من الوعاء ، على قمة الحنطة السوداء نضع النقانق ونغطي كل شيء مرة أخرى بطبقة من الحنطة السوداء. البيض يضرب الخلاط مع قليل من الملح ويملأ بالتساوي خليط الحنطة السوداء لدينا. إغلاق غطاء الجهاز وإعداد كل شيء في multivark في وضع "Bake".
فطائر مع الحنطة السوداء والبيض
المكونات:
- معجنات نفخة جاهزة - 500 جم؛
- عصيدة الحنطة المتدفقه - 200 غ؛
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف البيض وتقطيعها إلى مكعبات. ثم نقوم بخلطها مع عصيدة الحنطة السوداء المعدة سلفاً ، واملأها بالزيت والملح والفلفل حسب الذوق. نقوم بتجميع العجينة في طبقة ، ونقطع الأكواب بكوب ، ونرميها ببيضة مطبوخة ، ونضع الحشوة في المنتصف ونشكل الفطائر. نضعها على صينية خبز ونخبزها لمدة 10-15 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً.
شوربة بالحنطة السوداء والبيضة
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- الحنطة السوداء الحنطة - 0،25 ش.
- مكعب مرق - 2 قطعة.
- التوابل،
- الزبدة.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا والبصل والجزر وتقطيعها إلى مكعبات ، ويفرك الجزر على المبشرة. ثم نلقي بالبطاطس في وعاء من الماء المغلي ، والبصل والجزر نمررها على الزيت النباتي ، ثم نرمي الشوربة في الحساء. تغسل الحنطة الحنطة السوداء وتوضع أيضا في قدر مع مكعب مرق. طبق Solim لتذوق وطهي حتى تصبح جاهزة للخضراوات. تغلبنا على البيضة ونسكبها في الحساء بقطعة رقيقة ، مع التحريك باستمرار. في نهاية الطهي ، رمي ورقة الغار والخضر مقطعة إلى ناعما.