أطباق من العجين في كل مطبخ في العالم ومن وقت لآخر ربات البيوت الحيوانات الأليفة حيواناتهم الأليفة مع جميع أنواع الزلابية ، chebureks ، فطائر ، وما إلى ذلك لإعدادهم تحتاج إلى قضاء أكثر من ساعة من الوقت ، ولكن الطعام يؤكل أسرع بكثير. لتسهيل عمل المضيفة يسمى المغطي بملعقة اليدوي للمنزل.
كيف يعمل المغطي بملاءة العجين اليدوية؟
يمكن مقارنة مبدأ التشغيل بالضغط على الغسالات القديمة. الجهاز يستوعب الإطار ، مهاوي مع ثغرات قابلة للتعديل للعجين المتداول وعلبة تروس الدودة. قبل بدء العمل ، يجب تثبيت الماكينة بإحكام على سطح الطاولة باستخدام مشبك برغي. هذا سوف يمنع عدم الاتزان للوحدة ويضمن أقصى تسطيح لأوراق العجين المدلفن. يبقى فقط لإنشاء التخليص اللازم بين القوائم المتداول ، اعتمادا على العجين المخطط أن يتم استلامه وما سوف يتم صنعه في المستقبل. تصميم الوحدة بسيط للغاية ، ولكنه لا يمنعها من التعامل مع مجموعة واسعة من المهام ، وصنع عجين قصير ، منتفخ ، عجين pelmeni مع مجموعة متنوعة من الأشكال - جولة ، بيضاوية ، مربعة ، مستطيلة.
تسمح لك الفوهة الخاصة بتقطيع العجين من أجل المعكرونة محلية الصنع وغيرها من المنتجات شبه المصنعة. هناك نماذج عالية التخصص ، "شحذ" لطبق معين ، على سبيل المثال ، المغطي بملاءة العجين لل chebureks. وغالبا ما يتم الحصول عليها من قبل شركات التموين. بالطبع ، هذه الآلة لا تسرع وتبسط عملية الطهي فحسب ، بل تجعل الطبق النهائي أكثر جاذبية من الناحية الجمالية ، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا كنت تخطط لإقامة احتفال أو مأدبة ، لأن نفس حجم وسماكة الفطائر أو vareniki لا يمكن القيام به يدويا. تم تجهيز أجهزة Multiprofile مع مجموعة متنوعة من الفوهات ، والتي تسمح لك بطهي ما يصل إلى 10 أطباق مختلفة ، بما في ذلك العديد من أنواع السباغيتي ورافيولي.
معايير الاختيار والمزايا على النماذج الكهربائية
عند اختيار مثل هذا المساعد المنزلي ، من الضروري الأخذ بعين الاعتبار ميول جميع أفراد العائلة. إذا كانت الأسر تحب الفطائر المصنوعة من المعجنات النفخة ، فمن المنطقي لشراء المغطي بملاءة العجين لهذا النوع. انتبه إلى الخيارات الإضافية المتاحة وتقييم مدى الطلب عليها. يجب أن أقول أنه ، بالمقارنة مع المغطيات الكهربائية العجين باليد ، سواء بالنسبة لل chebureks أو أي شيء آخر ، فهي أكثر إحكاما ، مما يعني أنها ستكون مريحة لتخزين واستخدامها. يتم تنظيم سرعة التشغيل بواسطة الذراع ، مما يعني أن الشخص يوفر الكهرباء ، وسعر الجهاز نفسه أقل بكثير من سعر الوحدة الكهربائية.
إن ارتداء الأجزاء أثناء التشغيل غير مهم ، لذلك سوف يستمر لفترة طويلة. في مطبخ كل إيطالي يحترم نفسه ، هناك مغطي العجين ، الذي يقوموا بتحضير الأطباق التقليدية - البيتزا والباستا. أكثر الآلات استخدامًا هي Marcato ، و Polin ، و Rollmatic ، إلخ. تم تجهيز أجهزة الشركة المصنعة الأخيرة بأسطوانات متدرجة مصقولة ، مصقولة ومطلية بالكروم. العجين الذي يتم إنتاجه من قبلهم يمكن أن يلف بشكل تلقائي على درفلة ، والقدرة على ضبط سرعة الحزام الناقل تتجنب ظهور التجاعيد عليه.
من كل ما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن هذه الوحدة هي شيء مفيد بشكل لا يصدق في الأسرة ، جنبا إلى جنب مع خلاط العجين. مساعدتها لربات البيوت الذين يحبون ويعرفون كيفية العمل مع الاختبار ستكون لا تقدر بثمن ، ولكن بالنسبة للعديد من العائلات ستكون مساعدة ممتازة ، لأنه يستغرق وقتا طويلا بشكل لا يصدق لطهي الزلابية والفطائر في كمية كبيرة جدا.