يمكن الاستمتاع برائحة وطعم البطيخ ليس فقط في فصل الصيف. أدناه نحن نقول لكم وصفات لصنع كومبوت من البطيخ لفصل الشتاء.
كومبوت من البطيخ لفصل الشتاء - وصفه
المكونات:
- البطيخ الناضج - 2 كغم؛
- سكر رملي - 0،5 كجم؛
- ماء نقي ؛
- حمض الستريك - قرصة.
إعداد
نقطع البطيخ بمكعبات متوسطة الحجم ، نوزعه في أوعية على البخار ، نملؤه بالماء المغلي ، نصر على 20 دقيقة ، ثم ننزع الماء في قدر ، سكر ، نضع الليمون ونتركه يغلي. نملأ البطيخ بالشراب ، نلف العلب مع الأغطية ، نضعه رأساً على عقب ، نلفه ونتركه يبرد.
كيفية إعداد كومبوت من البطيخ مع التفاح والخوخ لفصل الشتاء؟
المكونات:
- الخوخ - 150 غ ؛
- السكر المحبب - 180 غرام ؛
- البطيخ العصير - 300 غ؛
- الماء المصفى - 900 مل.
- التفاح الحلو والمر - 300 غرام.
إعداد
نقوم بتنظيف الخوخ ونزع العظام. يتم تقشير التفاح والبذور. ختم البطيخ مع مكعبات صغيرة جدا. قشر التفاح من الماء ، يغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى المرق. أضف السكر إلى المرق الساخن ، والتفاح ، وتغلي لمدة 8 دقائق ، وضع الخوخ واتركه يغلي. إزالة كومبوت من النار ، ووضع البطيخ ، صب أكثر من الجرار والقبعة المعدة.
كومبوت من البطيخ والبطيخ لفصل الشتاء
المكونات:
- لب البطيخ - 500 جم؛
- ماء - 6 أكواب.
- لب البطيخ - 0.5 كجم ؛
- السكر المحبب - 190 غرام.
إعداد
صب السكر في الماء المغلي ، ضجة لجعل البلورات الذائبة تماما. ثم ضع بعناية شرائح البطيخ والبطيخ. بعد الغليان ، قلل النار إلى الحد الأدنى ، غلي بضع دقائق وصب المشروب على العلب. نحن ننشرها ونضعها في الأسفل ونلفها.
كومبوت من البطيخ لفصل الشتاء - وصفة بسيطة
المكونات:
- البطيخ ناضجة - 500 غرام ؛
- المياه النقية - 500 مل.
- سكر رمل - 120 جم.
إعداد
ينزع القشر البطيخ من الجلد والبذور. نحن نحتاج فقط إلى اللب العصير. نقطعها إلى شرائح أو مكعبات وننام بالسكر وننظفها في البرد لساعتين. هناك ، سوف يطلق المنتج العصير. نصنع شراب من الماء والسكر. تختلط العصائر التي يتم فصلها عن البطيخ مع الشراب ، وتغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم نسكب فوق الجرار على البخار ولفها.
كيفية جعل كومبوت من البطيخ والعنب لفصل الشتاء؟
المكونات:
- البطيخ - 2 كجم.
- حامض الستريك - قرصة ؛
- عنب - 500 غم
- مياه مفلترة - 2.5 لتر.
- رمل السكر - 240 غرام.
إعداد
البطيخ غسل بعناية وقطع شرائح مباشرة مع الجلد. وبفضل هذا ، سيكون نكهة كومبوت أكثر تشبعًا. العنب ممزق من الفروع وهو جيد أيضا بالنسبة لي. نحن نشر المكونات على الجرار المعدة. يُطهى الشراب من السكر والماء ويُغلى لمدة 3 دقائق تقريبًا ويُضاف إليه الليمون. يملأ البطيخ مع العنب بالشراب واللفة ، ثم ينقلب ويلفه جيداً ويتركه ليبرد. يسمح لك هذا الإجراء باستبدال التعقيم الذي يستغرق الكثير من الوقت. الحفاظ على هذا كومبوت في مكان بارد.
كومبوت من الكمثرى والبطيخ لفصل الشتاء
المكونات:
- الكمثرى - 300 غرام ؛
- البطيخ الناضجة - 1 كجم
- المياه النقية - 2 لتر.
- سكر رمل - 250 جم.
إعداد
البطيخ مقشر ومقطوع إلى شرائح أو مكعبات. يتم قطع شرائح في الكمثرى. يُطهى الشراب من السكر والماء ويُطهى لمدة 4 دقائق. ثم في المصفق نغطيه في البطيخ لمدة 3 دقائق ، ثم الكمثرى. نقوم بتوزيع المكونات المقشرة على العلب ، واملأها بشراب ولفها جميعاً بأغطية مسلوقة. نحول الجرار إلى أن تقف على الأغطية ، وتختفي ، وعندما تبرد تمامًا ، تختبئ في البرد وتخزنها حتى الشتاء.
كومبوت من البرقوق والبطيخ لفصل الشتاء
المكونات:
- الكرز البرقوق - 10 قطع.
- البطيخ الغريب الناضج - 350 غم؛
- سكر - نصف كوب؛
- نبيذ العنب - 40 مل.
- المياه النقية - 700 مل.
- حمض الستريك - قرصة.
إعداد
يتم قطع أليشو في النصف ، ونقوم بإزالة العظام. نقوم بإعداد الشراب من السكر والماء ، ونرمي فيه البرقوق ، ونتركه يغلي ، ونسكب الخمر ونضع البطيخ في مكعبات. إضافة حمض الليمون. بعد ذلك ، نسكب كومبوت على البنوك المعدة بشكل جيد ونقوم بتجميعها. الفراغات الناجحة!