البطاطا محشوة باللحم

في بعض الأحيان ، أرغب حقاً في طهي طعام العشاء بشكل غير عادي وغريب ، وبالطبع لذيذ. على سبيل المثال ، لا تغلي البطاطا وتقلي البطاطس المقلية ، بل تصنع بطاطا غير عادية مع مفاجأة - محشوة باللحم المفروم. إعداد مثل هذا الطبق لا يستغرق الكثير من الوقت ، ولكن النتيجة ستفاجئ الجميع. دعونا ننظر معك في كيفية إعداد البطاطس المحشوة مع حشوات مختلفة.

محشوة باللحم المفروم والبطاطا

يمكنك أن تأخذ اللحم المفروم بنفسك. يمكن أن يكون لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج. مجرد البطاطا محشوة باللحم ، تبين أكثر عطرة وعصير.

المكونات:

البطاطا - 6-7 قطع.
بصل - 2 قطعة.
الجزر - 1 قطعة.
لحم مفروم - 400 جم؛
القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
زيت نباتي
الملح والفلفل - حسب الذوق.

إعداد

تحتاج أولاً إلى غسل البطاطس وتنظيفها وتقطيعها إلى نصفين. باستخدام السكين ، قم بإزالة النواة بحرص ، حتى لا تتلف الحواف - اترك سمك القاع و stenochki فقط 0.5 سم ، وطهي "القوارب" المطبوخة من البطاطس في ماء مملح قليلاً واتركيها لمدة 15 دقيقة. في هذا الوقت البصل المفروم ، يقلى في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا.

يفرك الجزر في المبشرة المتوسطة ويضاف إلى البصل. بعد بضع دقائق نضعها في مفرمة اللحم والخضراوات المشوية ، ونقدم حشوًا في المستقبل لدقائق 5 ، الملح ، الفلفل. كل "قارب" من البطاطا محشوة باللحم المفروم. نغطي المقلاة بالزيت وننشر "قوارب" البطاطا عليها. في طبق منفصل ، اخلطي الكريما الحامضة مع صلصة الطماطم والملح وصب صلصة البطاطس الناتجة. نضع المقلاة في فرن مسخن إلى 200 درجة ونخبز لمدة 20 دقيقة. محشوة بالبطاطا المفرومة في الفرن جاهزة! قبل التقديم ، لا تنس أن ترش الطبق مع الخضار المفروم ناعما لإعطاء الطبق العصير مظهرًا حيًا.