Sorrel - وهو منتج مفيد للغاية ، كما ، في الواقع ، جميع الخضر. كيفية إعداد حساء من حميض مع البيض قراءة أدناه.
Shchi من حميض مع الدجاج والبيض
المكونات:
- حشد - 5 حزم ؛
- دجاج - 1 كجم
- البيض - 2 قطعة.
- البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
دجاج (قد يكون مجرد نصف الذبيحة ، قد يكون هناك أجنحة ، أو سيقان أو فخذين) ، لي و ضعها في مقلاة. نسكب في الماء ، بعد الغليان تقلل النار ونطهو الدجاج حتى يصبح جاهزا. ثم يتم استخراج ، ويتم ترشيح المرق. يتم تقطيع البطاطا إلى شرائح رقيقة وتقلل إلى مرق ، حسب الذوق ، نضيف الملح. خطوط Sorrel shredu من 5 ملم. عندما تنضج البطاطا ، نغطسها في مرق الحوري. في البداية يبدو أنها أكثر من اللازم ، ولكن هذا أمر طبيعي ، لأنه في عملية الطهي سيغلي. في الوعاء كنا نطحن البيض ونسكبه في المرق المغلي بقطعة رقيقة ونخفف باستمرار ، نقف لمدة دقيقتين. في حساء الملفوف الأخضر الجاهز مع الحميض والبيض ، نضيف قطع لحم الدجاج.
Shchi مع حميض والقشدة الحامضة والبيض - وصفة
المكونات:
- مرق اللحم - 3 لترات.
- حميض طازج - 275 جم؛
- البطاطا - 475 غ؛
- الجزر - 125 غرام ؛
- بصل - 165 غم؛
- أوراق الغار؛
- بيض الدجاج - 5 قطع.
- القشدة الحامضة - 165 غ؛
- الملح.
إعداد
نقشر البطاطس وسحقها في مكعبات ، ونخلط الجزر مع الأكواب ، ونقطع الجرح في المصباح. نضع الخضار في مرق يغلي ونطهو لمدة 10 دقائق. ثم نسكب الأرز ونضيف الملح ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم نسلق البيض وننظف ونفصل الصفار عن البروتينات. يتم تقطيع البروتينات إلى كميات كبيرة ، ويتم وضع صفار البيض مع القشدة الحامضة حتى يتم تسخينها وسكبها في قدر. بعد ذلك نرسل السناجب وأوراق الغار ونطهو لمدة دقيقتين. اطحن الحميض ، وضعه في قدر ، وبعد الغلي أغلق النار وأصر على حساء الكرنب مع الحميض والبيض والقشدة الحامضة تحت الغطاء لمدة حوالي ربع ساعة.
حساء سوريل مع اللحم والبيض
المكونات:
- شرائح الدجاج - 1 قطعة.
- الماء - 1.5 لتر.
- حميض طازج - 185 جم؛
- لون الملفوف - 165 غرام ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الكراث - 1 قطعة.
- الملح.
إعداد
يبدأ تحضير حساء الكرنب بإعداد حميض - يتم فصل الأوراق عن الساقين ويقطعها بشكل غير دقيق. الكراث تمزيقه ringlets. قطع فيليه الدجاج حتى تصبح جاهزة في الماء المملح. ثم نخرجها ونقوم بترتيبها بالألياف. في مرق نضع النورات الصغيرة من القرنبيط ، وتغلي لمدة 5 دقائق ، ثم نضع حميرا ، والكراث وطهي لمدة 3 دقائق. نكسر وننشر البيض. في هزيلة رقيقة صب الخليط في الحساء وتخلط جيدا. بعد دقيقتين ، أضف اللحم ، ثم أخرج المقلاة من النار.
حساء الملفوف عن طريق الفم مع حميض والبيض - وصفة
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة.
- بصل - 100 جم؛
- السبانخ - 1 حفنة.
- الخضر الشبت والبقدونس.
- حميض طازج - 150 جم؛
- زيت طبيعي - 35 غ؛
- البيض - 4 قطع.
- القشدة الحامضة للإيداع ؛
- الملح.
إعداد
بصل Melkenko shinkem ، في مقلاة مع قاع سميك ، تذوب حوالي نصف الزبدة ، وضعت هناك شعاع و passeruem على شفتين ، مع التحريك ، حوالي 15 دقيقة. في قدر صغير صب حوالي 1.5 لتر من البرد