من الصعب تخيل أطباق أكثر شعبية وتقليدية من borscht حتى. نحن نقدم لك اليوم عدة وصفات لطهي البرشور الأخضر في multivark. وتتمثل الميزة الرئيسية في إضافة المساحات الخضراء ، مما يمنح الحساء لون العنبر الغني والطعم الحامض الأصلي.
البرش الأخضر في متعدد "باناسونيك"
المكونات:
- لحم دجاج - 300 جم؛
- حشد - 1 حزمة؛
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- البيض - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
دجاج مقلي ومخلوق مع أوراق الغار والفلفل الأسود. ثم توتر مرق الدجاج وتوضع جانبا. يتم تقشير اللمبة من القشرة ، وتقطيعها إلى مكعبات ووضعها في كوب متعدد الشحوم مدهون بالزيت. قم بتشغيل الجهاز وأغلق الغطاء وقم بقلي البصل في برنامج "Zharka" لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يتم تقشير الجزر ، وشطفها ، وتقطيعها على teuroechke كبيرة وتضاف إلى البصل. اخلطي الخضروات كل 3 دقائق مع مجرفة وتمريرها حتى تصبح ذهبية. نقوم بغسل البطاطا ونقطع القشرة ونقطعها في شرائح صغيرة ونضعها في العلبة المتعددة. الآن صب كل مرق وطبخ الحساء لمدة 30 دقيقة على برنامج "Quenching".
في هذا الوقت ، تغلي البيض المسلوق ، تبردها ، ونظفها وقطع بسكين. يشطف البصل الأخضر والحمض في الماء البارد ، ويهز ويمزق السكين. يتم فصل لحم الدجاج من العظام وسحقها. بعد الإشارة الصوتية ، أضيفي اللحم والخضراوات ، وامزجيهما جيدا وأعدي 15 دقيقة أخرى ، مع اختيار برنامج "Soup / Quenching". ترك borscht جاهزة قليلا ، ثم صب بلطف في طبق مريح وترك لمدة 30 دقيقة للبث تحت الغطاء. نحن نخدم طبق مع القشدة الحامضة والخبز المحمص.
برش أخضر في ريدموند متعدد المتغيرات
المكونات:
- اللحوم - 450 غ ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- حشد - 1 حزمة؛
- لمبة - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- الأرز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل الأخضر.
- التوابل،
- المياه؛
- ورقة الغار.
إعداد
دعونا معرفة كيفية إعداد borscht الخضراء في ريدموند multivark. لذلك ، يتم غسل اللحم وقطع في شرائح. يتم وضع البيض في الماء البارد والملح ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج على نار متوسطة. ثم نبرّدها وننظفها ونتركها لتبرد. بطاطاتي ، تقطع القشور وتُقطع إلى مكعبات. يتم تنظيف الجزر وتفركها في المبشرة المتوسطة ، وتمزيق لمبة صغيرة. الآن نضع في وعاء قطع من اللحم والجزر والبطاطس. أضيفي أوراق الغار والبهارات.
بعد ذلك ، املأ جميع المحتويات بالماء وضع وضع "التبريد" لمدة 90 دقيقة. هذه المرة في حين شطف جيدا الأرز وإضافته إلى البرشح لمدة 25-30 دقيقة قبل نهاية البرنامج. يتم تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات ويضاف إلى الوعاء متعدد اللقاحات مع الخضار في نهاية الطهي. الطبق الأول حسب الذوق ، قم بالتبديل إلى وضع "الخبز" ، وجلب البرش حتى يغلي وإطفاء الجهاز. حساء جاهز امتد على لوحات وملء مع القشدة الحامضة.
بورش أخضر في "بولاريس"
المكونات:
- اللحم - 400 غم
- البطاطا - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- حشد - 1 حزمة؛
- البيض - 3 قطع.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1 فص.
- التوابل،
- ماء - 2 لتر.
- الخضر الطازجة.
إعداد
نقوم بغسل اللحم بحرص ، ونضع اللولبيات في قدر ونصب الماء المغلي. قم بتشغيل الجهاز على وضع "الإطفاء" واكتشف حوالي ساعتين. قبل 40 دقيقة من نهاية الطهي ، أضيفي البطاطا المقلية. البصل ناعما shinkuem و passeruem في مقلاة على زيت درجة حرارة حتى تصبح طرية. ثم نضع معجون الطماطم ونزيل المشوي من النار. يغلي البيض مقدما ، وشرائح نظيفة وختم. يتم غسلها Sorrel والخضر وسحقت. عندما يصدر صوت الإنذار ، قم بتحويل الملتيمارك على وضع "الخبيز" ، وأضف السوريل ، والخضار المشوي ، والبيض ، والتوابل ، والملح. جميع مختلطة ، مسلوقة وإيقاف تشغيل الجهاز.